2020.05.14号

FCN1713

市場    2019年飲料動向    冷夏・台風で前年割れ    
          コーヒー・紅茶・豆乳が健闘_今年はコロナが各方面に影響か

企業    日成共益    サンプル引合い旺盛に    
          大豆多糖類 酸乳飲料向けに市場開拓

市場    アセスルファムK    1~3月輸入量過去最高167tに    
          ドイツ品が5年ぶり100t超え

食壇     第74回日本栄養・食糧学会 フレイル対応など食と健康で提言

企業    ビジョンバイオ    食品向けPCR検査    精度管理試験の提供開始

行政    食品安全委員会    パンの品質を持続    新規G4生成酵素パブコメ募集

製品    エルメックス    試験管入り滅菌希釈水    「DSシリーズ」新発売

連載    木幡守    食品技術士リレーシリーズ823    
          新型コロナウイルスをめぐるデマ・便乗商法

製品    日成共益    ミルクパウダー「ミルナック」シリーズ2品追加    
          菓子・パン、飲料に濃厚感付与

企業    IFF    発酵バニリン商業生産へ    Evolvaとコラボ契約締結

市場    野菜市況    価格が高騰転じる    ニンジン、葉物類に打撃

企業    マルハニチロ    サンマ缶詰値上げ    日本近海の漁穫不漁で

移転    三晶    東京支店移転    

移転    富士フイルムヘルスケアラボラトリー    本社移転    

連載    江森良司    スパイスサイエンス談話室 No278   
          新時代のスパイス活用法を探る(36)辛味スパイスの活用法は、奥が深い!

 

◎ifia/HFE JAPAN2020 出展者の〝推し〟品目    
   CEM Japan    自動高速溶媒抽出装置EDGE(エッジ)    

   くらしとバイオプラザ21    ゲノム編集技術を利用した食品    

   コンビ    殺菌乳酸菌EC-12    

   KRITI NUTRIENTS LIMITED    SOYA PROTEIN    

   KRITI NUTRIENTS LIMITED    SOYA FLAKES/GRITS/FLOUR(TOASTED)    

   KRITI NUTRIENTS LIMITED    SOYA FLAKES/GRITS/FLOUR(UNTOASTED)    

   神戸化成    KCイエロー KN-1    

   神戸化成    SUMI-2(粉末品) SUMI-30L(液体分散品)    

   神戸化成    高甘味度甘味料    

   東洋サイエンス    POMANOX(ポマノックス)    

   東洋サイエンス    CYNAMED(サイナメッド)    

   東洋サイエンス    ABAlife(アバライフ)    

   グランビアジャパン    BarPro    

   グランビアジャパン    AdvanPro    

   Polypan Group S.A.(ギリシャ)    天然抗菌剤「FLAVOMIX BN」    

   Polypan Group S.A.(ギリシャ)    天然抗菌剤・抗酸化剤「FLAVOMIX BP700-FLAVOMIX AX200」       

 

団体    日本ゼラチン・コラーゲン工業組合   
          コラーゲンペプチド分子量測定法を規定    国内流通品 品質底上げに

製品    アサヒグループ食品    4粒で1日分の鉄・亜鉛    
          栄養機能食品「キャンディサプリ」発売

製品    明治    紫外線予防するヨーグルト    乳酸菌など3成分で機能性表示

団体    日本通信販売協会    次期会長に粟野氏    

連載    JAFI2019ハイライト⑨   

製品    三菱商事ライフサイエンス&ファーマフーズ  GABA、認知機能維持・改善で市場開拓へ
          共同でヒト臨床試験実施 機能性表示対応も視野に

企業    松谷化学工業    プシコース「0kcal」表記可能に    栄養強調表示も実現

研究    オリザ油化    マキベリーエキスDelphinolに新知見    肌くすみ改善など美容効果

製品    麻田製薬    CBDの供給の開始    痛みやストレス緩和に期待

研究    キューサイ    高め血圧の低下に    ケールに関する新研究報告

話題の焦点    DKSHジャパン    ドライマウスを改善    ピクノジェノールで臨床試験

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FCN1713
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2020.05.07号

FCN1712

行政    改正食品衛生法    容器包 …

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2020.04.23and30合併号

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市場    調味料・香味油 調味料・香味油の需要高まる&nb …

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2020.04.16号

FCN1710

市場    酢酸ナトリウム市場拡大    …

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2020.04.09号

FCN1709

企業    三井製糖&大日本明治製糖   …

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2020.04.02号

FCN1708

市場    糖化製品    値上げ進むも …

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2020.03.26号

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企業    阪本薬品工業    ポリグリ …

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2020.03.19号

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製品    富士食品工業    ビーフエ …

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企業    南海化学    酢酸Na輸出 …

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2020.03.05号

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行政    消費者庁・食品添加物表示検討会  &n …

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2020.02.27号

FCN1703

企業    デュポン ニュートリション&バイオサイエ …

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2020.02.20号

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市場    カッパカラギナン カッパカラギナン価格是正進む& …

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2020.02.13号

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行政    厚生労働省食中毒速報    …

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2020.02.06号

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製品    花王    乳化剤製剤事業育 …

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2020.01.30号

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市場    ゼラチン 今春にも20~30%の改定  …

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市場    令和の減塩 本格始動   & …

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企業 ジェリータジャパン本格始動    コラーゲン …

売切れ

2020.01.02and09合併号

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特集「2020年の食品市場の鍵を握る4大分野」 ≪特集「2020年の食品市場の鍵 …

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2019.12.26号

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市場    ローカストビーンガム    …

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市場    グァーガム    19/20 …

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2019.12.12号

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工場    ギャラクティック社    中 …

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2019.12.05号

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製品    イングレディオン・ジャパン  &nbs …

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工場    大東化学 平塚工場の第2期増設が始動  …

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行政    厚生労働省    改正食品衛 …

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製品    物産フードサイエンス&nbs …

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市場    ステビア ニュークロップ前年比50%ダ …

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行政    厚労省 &nbsp …

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市場    アセスルファムK 1~7月輸 …

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行政    厚生労働省 食中毒統計1~6 …

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市場    アスパルテーム & …

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製品    三菱商事ライフサイエンス  …

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2019.07.25号

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市場    糖化製品・デンプン    糖 …

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市場 インド産グァーガム ニュークロップ100t弱予測   &nbsp …

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市場    ローカストビーンガム    …

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行政    消費者庁 事業者も不使用強調 …

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行政    アルゴン新規指定を告示&nb …

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行政    消費者庁・食品添加物表示検討 …

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2019.04.18号

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市況    ローカストビーンガム 18/ …

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市況    異性化糖 &nbs …

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企業    三井製糖 &nbs …

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2019.03.14号

FCN1657

市場    ノロウイルス依然高水準で推移 …

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2019.03.07号

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行政    厚生労働省 &nb …

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市場    バニラ市況 &nb …

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行政    厚労省毒物劇物部会&nbsp …

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市況・市場    日持製剤相場が上昇傾向 …

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市況   酒石酸    酒石酸 …

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市況    日持向上剤 &nb …

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行政    第10版公定書短期間で作成へ …

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製品    富士食品工業 &n …

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企業    ゼライスグループ  …

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市況    苛性ソーダ  &n …

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製品    三栄源エフ・エフ・アイ&nb …

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市場    人気の“シビレ”花椒活況 …

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行政    日本・EUでEPA認定&nb …

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2018.09.13号

FCN1632

市況    国産天草過去最低を更新か!? &nbs …

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FCN1631

市況    エリスリトール & …

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2018.08.30号

FCN1630

市況    酒石酸  価格さらに高騰、ワ …

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2018.08.23号

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市況 アスパルテーム 世界市場2万7000tに成長 新興国からの引き合い旺盛 市 …

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2018.08.09and16合併号

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市況 キシリトール 年内にも大幅値上げへ_世界市場は好調推移 原料キシロースの需 …

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市況 糖化製品 糖化製品価格是正へ 過当競争に歯止め_7月出荷分5~10円/キロ …

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製品 三栄源エフエフアイ 中食惣菜分野へ提案 ヤマモモ抽出物粉末製剤を発売_食品 …

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市場 塩味メカニズム研究進む 分子レベルで解明_おいしい減塩商品開発後押し 製品 …

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発表 既存添加物名簿 第4次消除予定68品目公表 調査対象を海外に拡大_第10版 …

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2018.06.28号

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市況 柑橘原料 精油高値傾向続く GFは原料パイ縮小不可避に 市況 ソルビン 値 …

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2018.06.21号

FCN1621

市況 フィッシュコラペプ製品大幅値上げへ テラピア高騰で世界的に世界的原料不足に …

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2018.06.14号

FCN1620

市況 アルギン酸 主産地チリ海藻価格高止まり 中国の養殖昆布は豊漁予測_「クォー …

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2018.06.07号

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製品 DSP五協フード&ケミカル 次世代ジェランガム「ケルコゲルDGA」 …

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ifia/HFEJAPAN2018 「良食体健(りょうしょくたいけん)」を具現化 …

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2018.05.17号

FCN1617

行政 食品衛生法改正案衆院へ 15年ぶり 参院全会一致で可決_付帯決議で中小企業 …

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2018.05.10号

FCN1616

製品 セティ 肉らしい風味付与 製品 サンエイ糖化 「オリゴ糖酸」本格販売へ 製 …

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2018.05.03号

FCN1615

市況 是正に動くタピオカデンプン市況 取引価格低下で作付面積減少_需給バランス崩 …

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