15.11.5号 ヘッドライン MCフードスペシャリティーズ 甘味料香料製剤「コーラスJ300」上市へ 「サネット」プラス香料_砂糖様の味質に_単体配合でおいしい低カロリー

~製品 MCフードスペシャリティーズ 甘味料香料製剤「コーラスJ300」上市へ 「サネット」プラス香料_砂糖様の味質に_単体配合でおいしい低カロリー
製品 上野製薬 氷酢酸を粉末化 少量で高い効果の日持製剤発売
製品 サンダイヤ 高い作業性&強いゲル化力 エンドウ豆でん粉配合「スターチミックス」上市
食壇
行政 食品安全委員会 リスコミの先頭に 河野太郎大臣が就任挨拶
行政 厚労省薬食審添加物部会 硫酸亜鉛 報告書案分科会へ パブコメ、WTO通報行う
行政 食安委かび毒・自然毒専調 マスクドマイコトキシン対象とせず フモニシンの評価進める
行政 厚生労働省 ノロ大流行に注意喚起 免疫ない変異型“G2.17”検出で
講習会 日本食品衛生協会 ノロ対策で講習会開催へ
連載 平井輝生 食品技術士リレーシリーズ651 サンドイッチ
企業 DSL・ジャパン 湿式シリカ 生産ライン増強 食品・医薬向け環境も整備
製品 ユニキス ヒマワリ大豆レシチン上市 粉末サプリ向けに市場開拓
製品 大宮糧食工業 イーストドーナツ向けマグパン発売 吸油抑制、ボリュームアップに貢献
製品 農心グループ カラメル代替素材「MRB」発売 カラメル3と同様の色調呈する
発表 デュポン バイテク技術で貢献 セルロース系エタノール生産へ
発表 タツアジャパン 「タツアクレームアングレーズ」レシピコンテストin東京ベルエポック調理専門学校_何でも使えるベースクリーム アイデアスイーツ満載_パティシエの卵に託す新レシピ
相場表 酵素製剤
企業 和僑テクノス 和僑テクノス始動 食品開発のコンサル行う
製品 和僑テクノス 貝カルシウム殺菌剤販売
製品 まめプラス推進委員会 “ティラティス”普及へ
セミナー 食包協 11月度技術セミナー開催
書籍 東京顕微鏡院 よくわかる「新」食品表示法の基本理念 読者プレゼント実施
ピックアップ特許情報 伊藤ハム 油脂塗布装置および油脂塗布方法
資料 松島良(岡山大学資源植物科学研究所) 新しい物性と形状を示す澱粉粒の開発
発表 オリザ油化 黒ショウガエキスでマウス試験 運動機能向上、抗疲労作用を確認
製品 こだま食品 “ホットスムージー”提案 体温め&冬の滞りコンセプトに
発表 IHM 脂肪代謝機能など再確認 パロアッスル_肥満マウスで試験実施
製品 ユニテックフーズ クレアチンでSR準備
連載 素材再発見_原産地は熱帯アジア サトイモ 健康にいい多糖類が豊富_中秋の名月に「芋名月」も
海外情報
講演会 DHA・EPA協議会_日本水産油脂協会 時間栄養学等の視点で講演 EPAが脳内で代謝も示唆
セミナー 日本自然療法 医療分野で応用進むプロポリス 第4回日本ポーランド国際交流セミナー開催
セミナー バイオガイアジャパン オーラルケアセミナー開催 プロバイオティクスの有効性説く
企業 ドーム 本社&DAHを移転 カフェなどの設備充実
製品 エルビー 生姜飲料上市
海外情報
研究会 Tie2・リンパ・血管研究会 第1回学術集会を開催 臨床から開発応用目指す_微小循環の安定化が“カギ”
製品 カゴメ 関与成分はリコピン_血中善玉コレステ増やす 機能表示トマトジュース発売へ
製品 リコム 機能表示サプリ「蹴脂粒」上市 キトグルカン(エノキタケ抽出物)で体脂肪減らす
製品 ピコデバイス社 汗、臭いから健康状態をモニター 皮膚ガス測定キット発表
セミナー 駐日マレーシア大使館_マレーシア貿易開発公社 マレーシアセミナー開催 駐日大使館など主催
製品 東洋新薬
話題の焦点 栄養・機能性素材を世界に 沖縄スーパーフード協会設立