16.5.5号 ヘッドライン 活性化する食物繊維素材市場 一般食品へ裾野広がる_物性改善・健康機能に引き合い

市場 活性化する食物繊維素材市場 一般食品へ裾野広がる_物性改善・健康機能に引き合い 

DSM_オートウェル_帝人_バーリーマックス_松谷化学工業_ファイバーソル2_日本食品加工_フィットファイバー♯80_林原_ファイバリクサ

市場 好調推移の結晶果糖 直近10年1~3月 輸入実績最高に         

製品 セティ 緑色の退色防止効果 「FD宇治抹茶S」を市場開拓へ 

食壇 消費者はメリットを享受できるか 加工食品の原料原産地表示   

保存料・日持向上剤特集    製剤化技術で差別化競う    市場は円熟期に突入_鮮度を保つ品質維持も焦点に    

保存料・日持向上剤特集    アサマ化成 優れた抗菌作用示す    天然物由来製剤各種 スパニッシュ_ホップイン_インパクト

保存料・日持向上剤特集    JNC 再評価の動き広がる ポリリジン製剤各種 ガードロング_ガードエース

保存料・日持向上剤特集    MCフードスペシャリティーズ 添加、噴霧 幅広い使用法 アルコール製剤「メイオール」シリーズ             

保存料・日持向上剤特集    ウエノフードテクノ 少量添加で高い効果    酢酸Na製剤「SM-P」     

保存料・日持向上剤特集    エーザイフード・ケミカル 食品の味に影響少ない    リゾチーム製剤「アミカノン」シリーズ          

保存料・日持向上剤特集    オリエンタル酵母工業 常温で米飯日持ち    酢酸Na製剤「リキッドRQ」         フレッシュロンF2

保存料・日持向上剤特集    カカシ食研 酸味・酸臭を抑制 酢酸Na製剤「ソウザップ」

保存料・日持向上剤特集    奥野製薬工業 独自製剤技術で低臭化 酢酸Na製剤、ポリリジン製剤 トップキープデリ

保存料・日持向上剤特集    かわかみ 野菜除菌等に有効 pH調整剤「日持アップスーパー」       

保存料・日持向上剤特集    星和 製パンで売上げ伸長 粉末酢製剤「Gキープ」シリーズ             

保存料・日持向上剤特集    甲陽化学工業 魚畜肉練り製品に適す pH調整剤「JP-1」   

保存料・日持向上剤特集    三栄源エフ・エフ・アイ    加熱で抗菌効果向上 リゾチーム製剤「アートフレッシュD」             

保存料・日持向上剤特集    コービオンジャパン 畜肉、水産、惣菜に提案           発酵乳酸ナトリウム          

保存料・日持向上剤特集    タイショーテクノス 酸味少ない配合 酢酸Na製剤「ホズアップ」シリーズ   

保存料・日持向上剤特集    第一化成 製剤の低味性に注目 低臭化ビタミンB1製剤       

保存料・日持向上剤特集    宝化成    酸味なく薄味惣菜に適す    明日葉抽出物「タカラフレッシュG」          

保存料・日持向上剤特集    大東化学 各種惣菜で採用広がる    酢酸Ca「カルフレッシュ」           

保存料・日持向上剤特集    千代田商工 野菜の鮮度保持 酢酸カルシウム製剤   

保存料・日持向上剤特集    南海化学 販売エリア拡大図る 酢酸ナトリウム      

保存料・日持向上剤特集    日本新薬 酸味・酸臭低減に注力 酢酸Na製剤「ミカクファイン」   

保存料・日持向上剤特集:市場動向 酢ソー市場競争激化 食品横ばい医薬に注目も      

保存料・日持向上剤特集    扶桑化学工業 酸味・酸臭を低減    酢酸Na製剤「ランチフレッシュ」

保存料・日持向上剤特集    丸善製薬 独自素材の特徴生かす    植物由来素材各種             

保存料・日持向上剤特集    武蔵野化学研究所 蓄肉、生麺で需要拡大    乳酸ナトリウム   

保存料・日持向上剤特集    三菱化学フーズ 新規用途開拓進める カラシ抽出物「ワサオーロ」   

保存料・日持向上剤特集    理研ビタミン 菓子風味に影響少ない 菓子用日持向上製剤   

製品 カカシ食研 鮮やかな緑色保持 耐光性ひかりブロック発売      

行政 厚労省・新開発食品調査部会 高度精製添加物、自主判断へ 成分含量等一定の要件求める こうろうしょう_厚生労働省_薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会新開発食品調査部会

企業 理研ビタミン 新社長に山木一彦氏                 

製品 コカ・コーラシステム グラソー スリープウォーター発売 L-テアニン配合で眠りサポート          

製品 天鷹酒造    「はちみつのお酒」発売    ミードの知名度向上目指す             

連載 佐藤正忠    外国食品工場の状況調査と指導に携わって445 旧ユーゴスラビアの国々の食品事情8    

展示会 ifia/HFE JAPAN 2016 無料セミナー                         

展示会    ifia/HFE JAPAN 2016 有料セミナー                         

ifia/HFE2016忍者食コーナー特集:忍者を「知る」忍術と機能性素材  忍者食コーナーいよいよ開幕へ       忍者を「知る」忍術と機能性素材      

ifia/HFE2016忍者食コーナー特集:忍者を「知る」忍術と機能性素材  手裏剣の術 視覚・集中力が重要_DHA、カロテノイドなど          

ifia/HFE2016忍者食コーナー特集:忍者を「知る」忍術と機能性素材  盗聴(聴音)の術 騒音対策が急務_血流と抗酸化成分がキー      

ifia/HFE2016忍者食コーナー特集:忍者を「知る」忍術と機能性素材  水蜘蛛の術 バランスと体力がカギ_体重コントロールにヒント             

ifia/HFE2016忍者食コーナー特集:忍者を「知る」忍術と機能性素材  火遁の術 忍術前の暖気活動_血流改善で運動能力最大に          

ifia/HFE2016忍者食コーナー特集:忍者を「知る」忍術と機能性素材  水遁の術 活動の源を元気に_不完全燃焼防ぐ素材を   

ifia/HFE2016忍者食コーナー特集:忍者を「知る」忍術と機能性素材  分身の術 相手を惑わす瞬発力_持久力で筋力回復も大切          

ifia/HFE2016忍者食コーナー特集:忍者を「知る」忍術と機能性素材  くの一の術 美しさを武器に_女性応援素材を配合      

ifia/HFE2016忍者食コーナー特集:忍者を「知る」忍術と機能性素材  忍びの術 冷静さ・正確さを保つ_テアニン、カルニチン、グルコサミンなど

ifia/HFE2016忍者食コーナー特集:忍者を「知る」忍術と機能性素材  隠形の術 不動ノ心 忍術取得の近道_リラックス素材が効果的             

ifia/HFE2016忍者食コーナー特集:忍者を「知る」忍術と機能性素材  走りの術 速さと持久力、バランス感も_タンパク、アミノ酸、脂質類など

ifia/HFE2016忍者食コーナー特集:忍者を「知る」忍術と機能性素材  消臭の術 潜入・変装に必須_ポリフェノール、フラボノイドなど             

ifia/HFE2016忍者食コーナー特集:忍者を「知る」忍術と機能性素材  毒出し・毒消しの術 心と体の“毒”に対処_デトックス・抗ストレス素材等          

ifia/HFE2016忍者食コーナー特集:忍者を「体験する」兵糧丸と手裏剣打ち “現代の兵糧丸”登場!     出展各社の素材を組合わせ   

ifia/HFE2016忍者食コーナー特集:忍者を「体験する」兵糧丸と手裏剣打ち 伊賀流手裏剣打ち  会場内で無料体験             

ifia/HFE2016忍者食コーナー特集:忍者を「体験する」兵糧丸と手裏剣打ち 『伊賀者の故郷』伊賀上野  観光と地域活性化で注目      

ifia/HFE2016忍者食コーナー特集:忍者を「学ぶ」特別講演  三重大学 人文学部教授 山田雄司氏_三重大学 社会連携研究センター 伊賀研究拠点 特任教授・副所長 久松眞氏          

講演会 第70回日本栄養・食糧学会_5月13~15日 兵庫県で開催 健康寿命延伸に焦点_特別講演やシンポジウムのテーマに

行政 消費者庁    ビタミン・ミネラルで議論 消費者庁、第4回機能性関与成分検討会開く_機能性糖類糖質は認められる方向へ

発表 松谷化学工業 希少糖の作用機構解明 GLP-1分泌を促進         

製品 バイオジェニック「寿穀麹」市場展開本格 アミノ酸吸収促進など試験で確認      

話題の焦点 健食の表示・広告監視強化へ    消費者委員会「建議」を提出