17.3.9号 ヘッドライン 消費者庁 消費者委で原料原産地表示を審議へ 表示基準案作成_パブコメは4~5月で募集まとめる

行政 消費者庁 消費者委で原料原産地表示を審議へ 表示基準案作成_パブコメは4~5月で募集まとめる
市場 全粒粉パン、ヘルシー感が人気 改良剤・専用酵素需要増
企業 米国ケミン社 抗酸化・抗菌作用を応用 ローズマリー抽出物、日本市場展開へ
食壇
行政 食品安全委員会 ミネラルウォーター、亜鉛・鉄・Ca・Mg懸念なし パブコメ後規格基準改正へ
フォーラム 日添協メディアフォーラム 実は少ない食添のばく露量 姫田尚氏が安全性を解説
発表 立川小学校ノロ食中毒、のり裁断時に感染 求められる小施設での衛生管理
新商品 マルヤナギ小倉屋 あしたのおかず
連載 横山勉 食品技術士リレーシリーズ707 日本起源の大豆
市況 アルギン酸_チリ、政府主導で取引量を規制_先行き製品価格に影響も 中国、食用向けで引合い旺盛
発表 水産庁 水産加工の復興道半ば 風評被害と人材確保に課題
セミナー 日本植物蛋白食品協会 食品表示対応に関心 技術セミナー開催
シンポジウム 日本包装学会 デザインに対する最新知見紹介 第72回シンポジウム開催
ピックアップ特許 群栄化学工業株式会社 食肉柔化剤、これを用いた食肉柔化方法及び該方法により食感が柔化された食肉
ピックアップ特許 不二製油グループ本社株式会社 粉末状蛋白素材
ピックアップ特許 株式会社りんどう 熟成肉の製造方法
カロテノイド特集:表 カロテノイド主要取扱い企業一覧
カロテノイド特集 裾野広がるカロテノイド 多元化する機能性_各社独自データ揃える
カロテノイド特集:市場 アスタキサンチン “抗疲労”研究が加速 スポーツ市場に浸透なるか
カロテノイド特集:市場 リコピン 需要は安定推移 機能性表示食品への動き活発
カロテノイド特集:市場 ルテイン 機能性表示食品がけん引 アイケア商品で定番に
カロテノイド特集:市場 β‐クリプト サプリメントから生鮮食品まで 利用用途幅広く
カロテノイド特集:市場 カロテン 市場は堅調推移 サプリ・一般食品に幅広く採用
カロテノイド特集:市場 フコキサンチン 新規参入企業続々 市場拡大の兆し
カロテノイド特集 着色料としてのカロテノイド 健康イメージの良さが引合いに
カロテノイド特集:寄稿 北海道大学大学院水産科学研究院 教授・農学博士 宮下和夫氏 フコキサンチンの機能性と安定性
カロテノイド特集:各企業の取組み 三栄源エフ・エフ・アイ 色素分野で幅広く展開 安定性に優れた製品取揃え
カロテノイド特集:各企業の取組み アークレイ 「アカモク粉末」取り扱い開始へ 「クリプトベータ」と共に抗メタボで提案
カロテノイド特集:各企業の取組み 富士化学工業 パフォーマンス持続素材として提案 アスタで肉体&精神の疲労軽減
カロテノイド特集:各企業の取組み 伊方サービス 「みかんパウダー」好調 機能性表示食品化果たす
カロテノイド特集:各企業の取組み BGGジャパン 「AstaZine」認証多数 機能性表示対応でルテイン好調
カロテノイド特集:各企業の取組み 光洋商会 アスタキサンチン新登場 多彩なカロのイド製品品揃え
カロテノイド特集:各企業の取組み ユニキス 品質の高さを武器に 印・オムニアクティブ「ルテマックス2020」展開
カロテノイド特集:各企業の取組み 日健総本社 デュナリエラの一般食品利用提案 その他微細藻類も実用化進む
カロテノイド特集:各企業の取組み DSMニュートリションジャパン “機能性表示戦略”奏功 フローラGLOルテイン・ゼアも品揃え
カロテノイド特集:各企業の取組み 東洋酵素化学 美容市場で積極提案 アスタ&スピルリナ取り揃え
カロテノイド特集:各企業の取組み セティ β‐カロテン製品展開 高濃度粉末品で市場開拓
カロテノイド特集:各企業の取組み グリコ栄養食品 スポーツニュートリションに提案強化 大学との協働試験確認などの商品
カロテノイド特集:各企業の取組み オリザ油化 4素材を機能性食品・化粧品向け展開 用途に対応機能性データも充実
カロテノイド特集:各企業の取組み ダイセル β‐クリプトキサンチン、機能性表示を支援 「骨の健康維持」などSR完了
カロテノイド特集:各企業の取組み ヤヱガキ
カロテノイド特集:各企業の取組み バイオジェニック ブルネイ新工場から供給開始 “抗疲労”で市場提案強化
カロテノイド特集:各企業の取組み サンブライト リコピンなど臨床研究進む ライコレッド品、データ揃え新市場創造狙う
カロテノイド特集:各企業の取組み BASFジャパン ユーザーの要望に応える提案 β‐カロテンなど幅広い品揃え
カロテノイド特集:各企業の取組み 理研ビタミン 機能性表示食品へ販売加速 クロセチン、β‐クリプトキサンチン、エビデンスを拡充
カロテノイド特集:各企業の取組み 太陽化学 乳化製剤を新規投入 NDS技術でルテイン含量向上
カロテノイド特集:各企業の取組み 富士フイルム 「ASTOTS」を美容市場提案 “肌の潤い”“血中脂質の酸化”表示
カロテノイド特集:各企業の取組み バイオアクティブズジャパン 自然の恵み生かした素材 アイケア・抗酸化に標準
カロテノイド特集:各企業の取組み 協和発酵バイオ 時代のニーズに合わせて提案 豊富な品揃えで市場開拓
カロテノイド特集:各企業の取組み サビンサジャパン 引き合い活発化 ルテイン素材3品を品揃え
製品 エヌ・シー・コーポレーション レッドオレンジ抽出物が好調 紫外線からの肌ケアでSR対応
製品 白鳥製薬 Tie2サプリ発売 ヒハツ配合でめぐりをサポート
製品 ノーベル 中性脂肪低下で受理 DHAヨーグルト、機能性表示食品に
製品 キユーピー 酢酸菌酵素の活性に着目 飲む人のためのサプリ「よ・い・と・き」話題に
発表 小山高専・上田教授ら 難水溶アルキルアルコール、配糖化を実現 ショウガ活性成分など拡大
発表 ヤクルト本社&JAXA “宇宙のプロバイオ”実験開始へ ISSで乳酸菌を継続摂取_「機能性宇宙食」開発も
製品 三生医薬 プラズマローゲンを提案開始 ホヤ由来で、認知症改善を期待
製品 サンフード 米プロテイン配合スーパーフードミックス発売 斎藤糧三氏がケトジェニック解説
話題の焦点 オリザ油化 筋肉の代謝効率向上で特許 黒ショウガエキスのさらなる活用に期待