17.10.5号 ヘッドライン 酒石酸相場が強含み 欧州のワイン減産が背景 原料アゴールの高騰見込まれる

市況 酒石酸相場が強含み 欧州のワイン減産が背景_原料アゴールの高騰見込まれる

市況 サッカリン 高値一転現地相場弱含み 中国メーカーの過当競争が要因

製品 DSM 世界初の核酸30% マキサローム ウルトラ発売

製品 日成共益 食品添加物過酢酸製剤の販売開始 タイパーオキサイド品を取扱い

食壇 熟成肉がより身近に 「エイジングシート」開発

行政 食品安全委員会 2つのWGを設置 「香料」「アレルゲン」を独立で審議

行政 日本食品添加物協会 HACCP手引書基準B完成 近く厚労省ホームページ掲載

行政 厚生労働省 DONに規格基準 小麦(玄米)に1.0mg/kg設定へ

フォーラム 第15回食品安全フォーラム 産官学の立場から 食の安全確保の取り組み探る

連載 西川研次郎 技術士リレーシリーズ731 食の安全性追求/金属イオン代謝

製品 海保商事 10μm以下に微粉砕 「超微粒子クエン酸Ca」上市

企業 日本コーンスターチ 日本での市場開拓に貢献 “米国農産物貿易”で殿堂入り

市況 DSM VB1・パンカル値上げ 医療・食品用相場急騰に対応

製品 寺岡精工_荏原実業 食品残渣、一般生菌数を可視化 励起蛍光でリアルタイムに

製品 tna 原料混合システム開発 ウェット・ドライ原料向け

連載 知れば得する素材たち 30グレープフルーツ果汁

製品 日本盛 “燗酒”ボトルで発売 業界初ホット販売の日本酒

製品 カゴメ カゴメ野菜ジュース GABA配合7品を訪問販売

発表 袖ヶ浦市 米粉プレミックス紹介 市内産米粉で「誰でもおいしく調理」

発表 マイボイスコム 「炭酸飲料」でネットアンケート 回答者の80%が飲用

営業所新設 シンワフーズケミカル

発表 第17回山崎貞一賞 九大・都甲氏ら3名受賞 開発~実用普及化の功績讃え

相場表 食用色素

寄稿 Toni Tarver_久保村喜代子 食についての大統領政策

ピックアップ特許 共栄化学工業 魚由来のコラーゲン及びその誘導体を含有する飲食品

研究会告知 第10回セラミド研究会 学術集会

製品 築野食品工業 ライスマグネシウムに本腰 サプリメント&加工食品向け好調

製品 アグロケミ 活力の体感性を演出 「黒コショウ抽出物」拡充

製品 リコム 日本きのこ学会で技術省 「キトグルカン」研究開発で

製品 アスク薬品 ロディオラ、ロゼア、トンカットアリ、男性向け提案 生殖改善、疲労回復で特徴に

発表 ニチモウバイオテックス 麹菌発酵大豆抽出物AglyMax 不妊治療への有効性を確認

発表 森永乳業 栄養成分アンケート実施 約6割がカルシウム不足を自覚

シンポジウム 日本健康科学学会 機能性表示でシンポ 消費者庁の赤崎課長らが登壇

フェア アンチエイジングフェア 健康長寿はアンチエイジングに通ず 多分野の多様な催しで考える

研究会 協和発酵バイオ グルタチオン学術研究会開催 講演・総合討論で熱い議論

セミナー 10月7日、男性健康維持でセミナー 日本メンズヘルス医学会が開催

本社移転 メイプロインダストリーズ、キューオーエル・ラボラトリーズ

連載 今注目の羅漢果7_パイオニアのサラヤが歴史を紐解く 糖尿病を主とする生活習慣病予防対策(運動療法)

講演会 Tie2・リンパ・血管研究会 可視化で進む血管・リンパ管研究_10月19日、於東京・八芳園 第3回学術集会開催へ_“新しいリンパ学”信州大・大橋特認教授が講演

製品 ユニテックフーズ 「テフ」国内殺菌で上市 アプリ提案し普及図る

団体 セラミド研究会 10周年記念大会開催 10月19・20日、北大で

製品 エヌ・シーコーポレーション 臨床済み乳酸菌を上市 肌水分・骨密度の維持を確認

製品 タグボート “青い雑穀”ダイエットなど活用 アンチャン、藍など配合

話題の焦点 バイオインダストリー協会 「宇宙とバイオ」テーマに勉強会開く 無重力下での健康維持・管理で報告