18.12.20号 ヘッドライン 播州調味料 アミノ酸液第2工場着工 最新鋭ろ過装置導入 さらなる高品質・高効率化目指す

工場    播州調味料    アミノ酸液第2工場着工    最新鋭ろ過装置導入 さらなる高品質・高効率化目指す

 

市況    海外乳製品市況    欧・米産製品は堅調    オセアニア品は干ばつで上昇の兆し

 

企業    第一工業製薬    健康食品2社を子会社化    ライフサイエンス事業参入

 

市況    アルギン酸    原料相場の沈静化へ    

 

相場    サッカリン    現地価格2000円/kg割込む    

 

食壇        

 

発表    GFSI    JFS規格がGFSI承認    新たな国際基準として期待

 

行政    食品安全委員会    31年度食品安全モニター募集    

 

発表    食生活ジャーナリストの会    自然災害や豊洲がニュースに    今年の大ニュース発表

 

セミナー    フード・フォラム・つくば    フード・フォラムつくば講演会    「眼にいい野菜のルテイン」

 

連載    佐藤正忠    外国食品工場の情況調査と指導に携わって494    中国陝西省の酵素製造会社その4

 

企業    味の素    にんにく風味増強    アロマックスの新商品投入

 

工場    三笠産業    乾燥野菜粉末化工場を新設    小松菜など九州特産品を加工

 

製品    山眞産業花びら舎    「さくらホイップ」新発売    海外需要市やに市場投入

 

企業    ニッポンハム食の未来財団    アレルギー対応食料理動画を公開    新たな受賞の20作品が追加

 

セミナー    Jミルク    メディアミルクセミナー開催    牛乳Caの栄養価地を再認識

 

シンポジウム    東京農業大学総合研究所研究会    食の安全と安心部会キックオフシンポ    HACCP制度化の情報を提供

 

パネルディスカッション    食品技術士センター    基調講演・新年祝賀会開催    

 

製品    ダノンジャパン    日本伝統食材使用    新ブランド「和セレクション」発売

 

決算    ヤクルト本社    第2四半期決算発表    過去最高で順調に推移

 

企業    ヤクルト本社    プラ容器50周年    独特なくびれにおいしい工夫

 

連載    知れば得する素材たち    さとうきび抽出物の呈味改良効果41「乾燥全卵」    

 

連載    山本綽    酵素史余話その18    高峰博士の日米親善への貢献

 

ピックアップ特許    明治大学    食肉熟成用の布、熟成肉の製造方法及び布の製造方法    

 

ピックアップ特許    ヱスビー食品    魚介肉そぼろの製法方法及び魚介肉そぼろ    

 

ピックアップ特許    日清食品ホールディングス    肉様乾燥蛋白加工食品の製造方法    

 

ピックアップ特許    オルガノフードテック    食品添加剤、および食品添加剤を含む食品    

 

シンポジウム    第9回慶應義塾シンポジウム    世は品質からブランド力へ    食と健康など多様な視点で報告

 

研究    ~米国泌尿器科学会が発表~    前立腺肥大症の改善を確認     ピクノジェノールでヒト試験

 

シンポジウム    「日本を健康にする!」研究会    太りにくい間食とは    血糖値が上がりにくいおやつを推奨

 

発表    ファンケル    エラスチン線維衰え抑制で新知見    EMILINー1発現量が関与

 

研究    日本大学    キノア国内栽培普及へ    増産に向け企業パートナー募る

 

事務所移転    オリザ油化        

 

連載    柴田重信    体内時計の調製で広がるヘルスケア領域②    時計遺伝子の発現調整素材「ネムノス」の開発と機能性

 

企業    丸大食品    認知機能改善をヒト試験で確認    機能性表示食品の根拠資料に_今後詳細に解析し、新たなエビデンスも

 

製品    セティ    LGG乳酸菌を上市     世界で最も論文化され、安定性に優れる

 

企業    常磐植物化学研究所    「ベネトロン」睡眠など実績増    脳ケア全般で機能訴求へ

 

製品    アピ    国内産トウゲシバエキス末来春上市    トレーサビリティ強みに提案

 

企業    メディエンス    サフラン抽出物本格販売    高品質・安定供給強みに提案

 

話題の焦点    ヤクルトヘルスフーズ    肌の保湿機能を改善    グルコラファニン含有青汁、ヒトで検証