19.3.28号 ヘッドライン 異性化糖 値上げ進む糖化製品 価格競争で採算性悪化 糖アルコールなどにも波及

市況    異性化糖    値上げ進む糖化製品    価格競争で採算性悪化 糖アルコールなどにも波及

製品    日成共益    日本初の本格販売    アーモンドのタンパク素材上市

製品    セティ    オーツ麦オイルを上市    乳化剤代替が可能、チョコ等に用途

食壇        期待されるワイン関連添加物の市場    日本とEUのEPAが発効

 

●カロテノイド特集●

原料動向                                                                   ルテイン    機能性表示で市場拡大    脳機能改善にも大きな期待

 アスタキサンチン    アイケア・脳機能など機能性示す    スポーツ市場で提案強まる

 リコピン    一般食品で使用増    機能性表示食品への期待広がる

 カロテン    パーム油カロテン市場が活発化    天然系に引合い強まる

 βークリプトキサンチン    機能性表示は15品目に    生鮮区分が大幅増

 フコキサンチン    本格利用への動き顕著に    量産・安定性が課題

 着色料    着色料での採用拡大    健康イメージが追い風に

・寄稿    オムニカ    ルテイン市場国内最大    オムニカのハイフィルの強み

・各企業の取組み                                                              アスタリール    脳力向上に貢献    アスタリールシリーズ

  ヤヱガキ発酵技研    幅広いカロテノイド系色素販売    ヘマトコッカスWS10Tなど

  光洋商会    天然カロテン引合い旺盛    パーム油カロテン30%オイルなど

  江崎グリコ    アスタ配合チョコ発売    LIBERAアイサポート

  サビンサジャパン    品質と価格競争力で差別化    フリー体ルテインほか

  横浜油脂工業    独自の水溶性ルテイン展開    水溶性ルテインシリーズ

  プラクルティ・プロダクツ社    高い品質管理でODMも対応    ルテイン・ゼアなど

  東洋酵素化学    独自の管理体制構築    台湾産スピルリナほか

  グリコ栄養食品    化粧品分野など幅広く提案    PapriX

  セティ    VA強化のカロテン好調    Betacarotene15%LCS

  ユニキス    独自技術で成分比率最適化    オムニアクティブ社のルテイン

  ケミンジャパン    脳機能で機能性表示食品へ    ルテインFloraGLO

  太陽化学    NDSで吸収性・加工UP    サンアクティブLTなど

  オリザ油化    機能性表示食品などに対応    ルテインなど4ディン

  バイオジェニック    ハラール認証などに注力    アスタビオシリーズ

  サンブライト    多様な研究データ揃える    リコピン製品

  アルテック    光学的皮膚カロテノイド測定装置    ベジメータ

  伊方サービス    柑橘由来の素材研究を推進    ミカン由来β‐クリプトなど

  アークレイグループからだサポート研究所    果実100%でβ‐クリプト高含有 クリプトベータなど

  バイオアクティブズジャパン    アイケア・抗酸化向け展開    ルテイン、アスタ、リコピンなど

  富士フイルム    食品市場で引合い    ASTOTSシリーズ

  三栄源エフ・エフ・アイ    総代理店として供給開始    パーム油カロテンなど

  稲畑香料    飲料中心に好調示す    ルテイン製品など

  DSM    一般食品でも採用増    フローラGLOシリーズなど

  BASF    カロテノイド製品幅広く取揃え    デュナリエラカロテンなど

  理研ビタミン    アイケア・睡眠のWクレーム目指す    クロビットシリーズ

  BGG Japan    脳機能に注目    アスタザインシリーズなど

  ライコレッド    肌状態を改善    ライコダームなど

・最新研究                                                                                      ワシントン大学/アスタリールら    高齢者の心身機能UPに注目 アスタキサンチン製剤えヒト介入試験

・ifia/HFEセミナー    日本カロテノイド懇話会    基礎~応用まで幅広く    カロテノイドフォーラム開催

・取り扱い企業一覧    カロテノイド主要取扱い企業一覧        

 

講演会    日本農芸化学会    2019年度大会が東農大で開催    学会費に入江氏、及川氏

講演会    江崎グリコ    「Bifix」シンバイオティクスで新発売    慶應大長谷教授講演セミナーも実施

製品  小豆島ヘルシーランド  全国初機能性オリーブオイル発売  ポリフェノールでLDLコレステロール酸化抑制

話題の焦点    不二製油・フジサニーフーズ    ヴィーガン・ベジタリアンにも対応                                                                 業務用ホイップクリームで新展開