20.7.16号 ヘッドライン 製品 カーギルジャパン エンドウたん白販売強化へ 「ラディピュア」新発売 風味良く優れた分散性 一般食品・飲料・植物性代替肉 幅広い用途展開に期待

製品    カーギルジャパン エンドウたん白販売強化へ
         「ラディピュア」新発売 風味良く優れた分散性
          一般食品・飲料・植物性代替肉 幅広い用途展開に期待

市場    グァーガム    在庫は50万tに減少    今クロップ次第で相場動くか

行政    10版公定書    規格作成を迅速化    第4~6回検討品目を意見募集へ

食壇    注目のタンパクと糖質の重要性    パラチノースがスポーツ業界を変える

企業    イングレディオン社    ステビア事業を大幅強化    
          ピュアサークル社の買収完了

製品    三菱商事ライフサイエンス    米の力を最大限に    
         「清酒 春桜 濃醇」ラインアップ

製品    ヒューコン    食品対応ステンレステープ    丈夫で破れにくい、取付も簡単

告知    日本食品安全協会    飲食事業者向けHACCPセミナー    

連載    横山勉    食品技術士リレーシリーズ830    田んぼは魅力的なコンテンツ

連載    久保村喜代子    グローバルサイエンスニュース from IFT⑭   

寄稿    中国食品添加剤和配料協会    2019年 中国食品添加物業界の動向と課題    

寄稿    中国食品添加剤和配料協会    2019年 中国食品添加物業界の動向と課題    

 

◎ifia/HFE JAPAN2020 出展者の〝推し〟品目    
キミカ    健康素材「アルギン酸カルシウム」    

コーセーフーズ    濃縮オートミルク    

日成共益   oli' ono プロテイン入りグリーンカレー プロテインたっぷりキーマカレー

三井製糖    植物性乳酸菌醗酵物    

三井製糖    BambooFiber UNICELL    

三井製糖    さとうきび抽出物    

 

団体    日本健康・栄養食品協会    7つの新規事業を発表    新理事長に矢島鉄也氏選任

研究    HORAC、京都府医大ら    不妊と腸内細菌叢の関係を検討    
        「サンファイバー」治療で有効性示す

製品    和田カルシウム製薬    “骨と歩く”を支えるサプリ    「アルークα」3品を上市

製品    森下仁丹    「暗所での見る力」助ける    カシスアントシアニン関与成分のサプリ発売

講演会    第74回日本栄養・食糧学会大会ハイライト⑦   
             SNPから見えた飲酒と食嗜好    パプアニューギニア低タンパク食に適応!?

製品    有機合成薬品工業 β‐アラニン、食品グレードを日本市場に供給へ 
          国産・原薬GMP管理で製造_サルコペニア対策に積極提案

研究    BGG Japan    アスタで新エビデンス    トコトリエノール同時摂取で認知機能改善

研究    ヴェントゥーノ    迅速な定量分析法を開発    フコイダンの高品質化目指す

製品    メタジェン    免疫IgA試験サービス追加    新しい切り口の食品開発支援

話題の焦点        日本はIgA欠損症が少ない_TTC山本社長らが論文発表    
                       感染者数、死亡者数と欠損症数で相関