20.10.22and29合併号 ヘッドライン ローカストビーンガム 製剤値上げ待ったなし 製品価格 最高値を更新中 クルード1200円/kg、精製1800円/kg実施へ 年明けに現地製品相場さらに上昇か

市場   ローカストビーンガム    製剤値上げ待ったなし
           製品価格 最高値を更新中    
           クルード1200円/kg、精製1800円/kg実施へ
           年明けに現地製品相場さらに上昇か

企業    三井製糖&大日本明治製糖    経営統合 最終合意に    
            21年4月1日持株会社へ移行

企業    三洋ライフマテリアル    NKS、アズロが合併
            三洋ライフマテリアルが発足    有機酸のほか食品素材も販売

食壇    Codex HACCP指針改訂    アジの干物も宇宙を羽ばたく


≪グルコサミン・NAG・周辺素材特集≫
●市場動向      組み合わせで“歩く”を支える関節ケア・筋骨素材  
                        グルコサミン塩酸塩・NAG、コロナ禍で市場足踏み
                        エビデンス拡充で“攻勢”目指す

●商品動向       機能性表示食品、届出受理件数は堅調    他機能性素材との組合せが増加

●団体   ファンクショナルフード学会研修会    話題性ある演者・講演を網羅
              老化制御・筋活・腸管免疫など

<インタビュー>    第65期・66期小倉百人一首 競技かるた名人 粂原圭太郎氏    
                           集中力・記憶力支える体づくりを    

●企業動向    
甲陽ケミカル    エビデンス拡充に注力    他の機能性素材との組合せも推進

扶桑化学工業    幅広い製品取揃え    コストパフォーマンスが武器

南海化学    厳選した原料を使用    コスト競争力活かし販売進める

サービステック    「グリーンNAG」展開    他素材とのOEM

焼津水産化学工業    NAG、新たなヒト試験実施  団塊ジュニアの膝関節ケア”焦点に

ユニテックフーズ  スポーツ向け筋肉・関節ケアに クレアチン、コラーゲン取り揃え

オリザ油化    運動機能に幅広く対応    多彩な素材群が強み

龍泉堂    UC-Ⅱ届出受理40件に迫る    摂取量少なく併用提案も

ルスロジャパン    膝関節に「Peptan Ⅱm」    少量でも効果を発揮

ティーエストレーディング    「抗炎症+筋疲労抑制」で提案
                                        「5-LOXIN」&「チェリーピュア」

●各社の周辺素材    
アスク薬品    卵殻膜ペプチドを拡販    膝の疼痛軽減で新知見も

サンエイ糖化    配合量・機能に柔軟対応    「サワーオリゴ」で骨密度維持

フロンティアフーズ    NAG小ロットから対応    粉末・結晶粉末を供給

CBC    「ボンオリーブ」で販売強化    歩行・膝でヒト試験も

ビーエイチエヌ    鶏胸軟骨エキス末・卵殻膜を拡販  グルコサミンと併用提案

ヤヱガキ醗酵技研 コンドロイチン硫酸を供給 低臭・自社規格対応など特長に

ゼライス    コラーゲントリペプチド 膝関節ケアに  130mg/日で違和感緩和

丸善製薬    「歩行能力維持」で機能性表示対応 ブラックジンジャー抽出物に注力

上海フリーマン    品質・コストで併用提案も   グルコサミン、コンドロイチン硫酸など供給

日本バイオコン    紅藻類由来ミネラル 骨の健康維持に 豚軟骨由来コンドロイチンも堅調

一丸ファルコス        

●一覧     グルコサミン・NAG取扱い企業・製品一覧    

 

<インタビュー>    RX BIKE 高岡亮寛氏_三井製糖 事業創造本部 宮崎大地氏   
                          ギネス記録支えた糖質 パラチノースの持久力    

連載    米井嘉一    糖化ストレスと戦う時代4    
           第3回「皮膚・粘膜―バリア機能を守り感染リスク低減を」

食のミライ技術フェア2020        出展社一覧    

連載    久保村喜代子    グローバルサイエンスニュース fromIFT 21    

食のミライ技術フェア2020        セミナー情報 

製品    学術情報流通センター    新しい機能性表示食品データベースを開発 
          頻度順位化やグラフ化_商品開発や、マーケティングをサポート

製品    ヤクルト本社    機能性表示「ヤクルト400W」発売    ガラクトオリゴとW効果

製品    三井製糖    持久スポーツ向け強化    パラチノース100%「ピュアパラ」刷新

話題の焦点    オリザ油化    ハラル認証新たに14品目    薬事法広告研究所とコラボ