20.12.17号  ヘッドライン  特集:成長・結実するセラミド市場 

行政    厚労省・食中毒統計    感染症対策で衛生意識高まる    ノロ・カンピロが大幅減少_大規模ウエルシュに要警戒
製品    日曹商事    フマル酸除菌剤を上市    食品や製造環境の衛生管理に
企業    昭和産業    サンエイ糖化完全子会社化    12/24 三井物産から株式譲渡
食壇    ロングセラーの食品添加物・素材    コロナ禍で再注目の動き
特集 成長・結実するセラミド市場:市場動向        多彩な研究・開発で市場活性化へ    機能性表示食品は95件に伸長
特集 成長・結実するセラミド市場:企業動向    オリザ油化    海外輸出が好調    米由来セラミドなど知見拡充
特集 成長・結実するセラミド市場:企業動向    明治フードマテリア_日本甜菜製糖  肌のハリ(弾力)を改善    ビートセラミド展開
特集 成長・結実するセラミド市場:企業動向    ダイセル    こんにゃくセラミド 多様な有用性確認    2品が機能性表示食品受理
特集 成長・結実するセラミド市場:企業動向    一丸ファルコス    米由来セラミド販売伸長    機能性表示食品の採用伸び
特集 成長・結実するセラミド市場:企業動向    ジェヌインR&D    発酵物由来遊離セラミドを展開    海外からの引き合いも活発化
特集 成長・結実するセラミド市場:企業動向    辻製油    「コーンセラミド」に注力    肌での色素沈着抑制で研究拡充
特集 成長・結実するセラミド市場:企業動向    オカヤス    「ライセラコラーゲン」上市    「グルセラグリコン」は来年試販
特集 成長・結実するセラミド市場:企業動向    エル・エスコーポレーション    美容&腸の健康で提案    道産たもぎ茸由来品を製販
特集 成長・結実するセラミド市場:企業動向    東洋新薬    “全身訴求”で魅せる    米由来グルコシルセラミド
特集 成長・結実するセラミド市場:企業動向    日本製粉    「ニップンセラミド」国内外で利用    基原特定せず機能性表示も
特集 成長・結実するセラミド市場:企業動向    丸善製薬    パイナップルセラミドを展開    抗糖化、ヒアルロン酸合成で特許
特集 成長・結実するセラミド市場:研究会    第13回セラミド研究会    皮膚バリア機能の解明大きく進展    分子レベルで役割が明らかに_セラミドの登場でスキンケア化粧品のトレンドに変化
特集 成長・結実するセラミド市場:一覧表        セラミドを関与成分とする機能性表示食品(届出番号E671~)    
特集 成長・結実するセラミド市場:一覧表    セラミド原料一覧表        
企業    ゴードー    オートミルクパウダー上市    粉もの、飲料に植物性ミルク
市場    保存料    ナイシン需要堅調    静菌効果と“味”を高評価
製品    ケツト科学研究所    従来の課題を解決    近赤外水分計「KB-230」
役員人事    富士食品工業        
連載    江森良司    スパイスサイエンス談話室No.285    新時代のスパイス活用法を探る(43)スパイス活用で「味変」効果を高める!
行政    食品安全委員会    安全性に懸念なし    ワイン向け添加物2品評価終了
行政    食品安全委員会    組換えキモシン・α-アミラーゼ評価開始    生産性の向上目的に
告知    菓子・食品新素材技術センター    試験検査業務廃止へ    
連載        知れば得する素材たち    さとうきび抽出物の呈味改良効果File52「筍水煮(流通PB)」
連載    日経BP総合研究所 西沢邦浩氏 ニューノーマル時代の最新トレンド② 日本人の健康観・食養生に根差したケトン体活用を
団体    毛細血管ラボ・社会実装コンソーシアム    毛細血管画像を健康指標として確立へ    緑内障の診断・早期予防に有効_毛細血管スコープ積極活用へ
企業    リコム    動画配信が人気    シャンピニオンエキスの効果を消費者に
話題の焦点    小城製薬&チョロギ村    チョロギエキス“健脳”素材で提案    亀岡市の地域活性にも貢献