21.4.8号 ヘッドライン 市場 糖化・デンプン製品 各種糖化・デンプン製品大幅値上げへ ほか

 

市場    糖化・デンプン製品    

 

    各種糖化・デンプン製品大幅値上げへ    

 

          シカゴ・コーン相場急騰_10~15円/kgの価格是正実施

 

          異性化糖    20年度 市場は大ブレーキ    飲料振るわず前年度比10万tダウンか

 

企業    物産フードサイエンス    糖アルコール値上げへ    原料・操業コスト上昇背景に

 

 

食壇    “分からない怖さ”が乱す判断    残留農薬から見る情報リテラシー

 

 

製品    ▽曽田香料    新分析技術で応用広げる    「テイスティングGC」で本物感演出

 

       日報化学品法規情報センター    各国の添加物・香料法規DB販売    

 

                             食品の輸出を簡単・確実にサポート

 

         ▽イングレディオン・ジャパン    植物性タンパク食感改良を提案  

 

                                幅広いアプリケーション開発   

 

 

 

行政    消費者庁    不使用等表示は約15%    原料原産地や添加物不使用表示を調査公表

 

 

<連載>    鈴木修武    食品技術士リレーシリーズ854    

 

      カンボジアの農業・食糧事情あれこれと日本

 

 

 

告知    イングレディオン・ジャパン    レジスタント・スターチ ウェビナー開催 

 

                        基礎から応用、マーケまで解説

 

   

 

 

<連載>    日本水産 金内祥平  世界の水産エキス 現場から    Case.1

      

            カナダ・ニューファンドランド島のズワイガニ(下)

               季節で変化するエキス分 国内で均一な品質に

 

 

 

 

ifia/HFE2021 ZoomUP! 

 

 注目の出展者製品   

 

   太平化学産業  ●リン酸三カルシウム 

         

            ●リン酸三マグネシウム  

      

            ●リン酸一水素カルシウム    

 

    東洋発酵     ● 発酵大豆素材「高濃度大豆麹」    

 

    日本植物蛋白食品協会   

 

            ●植物性たん白(大豆たん白、小麦たん白)    

 

    ゼライス       ●コラーゲン・トリペプチドHACP    

 

    中野BC       ●うめ5倍濃縮果汁    

 

   三井製糖       ●リピスマート    

 

    アークレイグループからだサポート研究所   

 

                ●予防的”抗糖化素材「AGハーブMIX」 

 

                 ● 治療的”抗糖化素材「サトナシール」 

 

   神戸化成      ●エリスリトールS    

 

                  ●着色料製剤    

 

    ゲルハルトジャパン   

 

                         ● TAGARNOフルHD デジタルマイクロスコープ トレンド    

 

                 ●脂質分析装置 ハイドロサーム+ソクスサーム    

 

ifia/HFE2021        

 

≪主催者セミナー(聴講無料)≫

 

▽OEM・受託エリア/スポーツニュートリションストリート    

 

▽SDGsセッション/ifiaセッション    

 

▽安全・分析エリア/機能性の分析・測定・評価エリア 

 

 ≪出展社プレゼンテーション(聴講無料)≫   

 

  ≪主催者企画セミナー≫    

 

 

 

企業    ●明治    フラクトオリゴ糖 多様な機能啓発    短鎖脂肪酸の働きにも注目

 

        ●太陽化学    府立医大に寄付講座設立    腸からの健康など研究推進へ

 

研究    ●日本バナナ輸入組合   腸内フローラ改善に期待   伊藤氏らグループの臨床試験で

 

          ●東洋新薬    ▽フラバンジェノールの血流改善による育毛作用を確認_

 

                      ▽東洋新薬と片倉喜範九州大教授らが共同研究    連携協定研究の第一弾_

 

                      ▽日本農芸化学会2021年度大会で発表

 

        ●森永乳業   ビフィズス菌 糖利用の仕組み解明   アラビアガム利用に新規酵素重要

 

 

製品   ●サンリードジャパントレーディング    CBDの輸入販売開始    

 

                                                            麻原料で安定供給が可能

 

      ●雄飛堂    膣内環境を良好に    帝人の乳酸菌配合「ココラクト」発売

 

       ● 凸版印刷    肌測定・表示サービス開始    自宅でも簡単に肌状態チェック

 

       ●横浜油脂工業    アマニ油で水溶化製剤上市    α-リノレン酸豊富で安定性向上

 

       ●サービステックジャパン    効果的に皮膚の健康サポート   コラーゲントリペプチド 提案を強化

 

       ●IHM    便通改善で届出受理    ナノ型乳酸菌KH2株採用サプリ

 

団体    ●アメリカ乳製品輸出協会    CEOにハーデン氏が就任    

 

                                                急騰する乳製品関連市場の解説を配信

 

話題の焦点   ● ヤクルト本社    ● 国立遺伝学研    

 

      ビフィズス菌優勢から段階的に移行  乳幼児の腸内短鎖脂肪酸構成を調査