21.8.19号　ヘッドライン　▽特集　成長続ける機能性表示食品 ほか

市場    日持向上剤    日持向上製剤に底上げ気配    

 

　　　酢酸Na、グリシン価格高騰続く

 

　　　製剤メーカーの原料コストに影響

 

企業    ▽エンジェル酵母    湖北省宜昌市R&Dセンター開設    食品・産業向け技術研究加速

 

    　　▽ウエノフードテクノ    砂糖調整品2次値上げへ    9月出荷分から6円/kg実施

 

行政    第52回CCFA    甘味料規格など継続審議    9月1～10日オンライン開催

 

食壇    ムーンショット型農林水産研究開発    3Dプリントでフードロス削減目指す

 

 

《特集  成長続ける機能性表示食品》        

 

“届出スピード化が寄与    差別化できる商品作りに貢献”

 

制度動向            

 

市場動向            

 

企業動向   ▽リコム    「キトグルカン」に注力    内臓脂肪・体重減少、BMI低下を確認

 

　              ▽ニップン    マスリン酸、アマニなど展開    独自のエビデンス揃え、実績伸ばす

 

                  ▽東洋新薬    届出受理数トップ歩む    “葛の花イソフラボン”などで信頼築く

 

                  ▽ダイセル    こんにゃくセラミド　肌バリア向上    抗疲労に熟成ニンニクSAC

 

                  ▽丸善製薬    ブラックジンジャー・ヒハツ採用増    イチョウ葉を多様な食品に提案

 

                  ▽サビンサジャパンコーポレーション    2素材のSRを準備 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「バイオルテイン」と「バコピン」

 

                  ▽ファーマフーズ    「ファーマギャバ」好調推移    認知機能改善にも対応

 

                  ▽三井製糖    消化吸収速度に着目    パラチノース　スローな食品開発

 

                  ▽日農化学工業    目の不快感を軽減    赤シソの受理数拡大目指す

 

                  ▽ビーエイチエヌ    ツバキ種子　冷え対策で対応化    届出サポートも好調

 

                  ▽仙味エキス    サーデンペプチド販促    血圧降下試験で確認　錠剤、ゼリーで実績

 

                  ▽焼津水産化学工業    L-フコースで本格展開    体脂肪低減など4表示に対応

 

                  ▽林兼産業 エラスチン　全身の健康寄与へ “血管のしなやかさ・柔軟性”で表示対応

 

                  ▽一丸ファルコス    新たに「肌弾力の維持」    プロテオグリカンが伸長

 

                  ▽オリザ油化    表示訴求に多彩な素材    「菊の花エキス」の受理数増

 

                  ▽龍泉堂    「エラグ酸」6つの表示で拡販    抗メタボ・抗肥満で引き合い増

 

                  ▽三栄源エフ・エフ・アイ    リコピン製剤を販売    2つのヘルスクレーム用意

 

                  ▽コンビ    殺菌乳酸菌「EC-12」市場拡大狙う    エビデンス蓄積し取組強化

 

                  ▽日新製糖    ガラクトオリゴ糖「カップオリゴ」好調   

 

　　　　　　　　　　　サイクロデキストランも対応目指す

 

                  ▽キミカ    アルギン酸カルシウム　抗メタボなど提案 

 

　　　　　　　　　　 特性生かし加工食品への利用も

 

                  ▽三菱ケミカル    乳酸菌&オリーブ　提案進める    届出件数堅調に伸び

 

                  ▽新田ゼラチン   魚由来低分子コラペプ「TYPE-S」拡販 

                                                                            “肌弾力＆水分量低下緩和”を実現
                  ▽タマ生化学    脳のパフォーマンス向上に注力    

 

　　　　　　　　　　　　イチョウ葉エキス・DHA　販売好調

 

                  ▽扶桑化学工業    機能性表示食品申請サポート    グルコン酸類等取揃え

 

                  ▽明治フードマテリア    フラクトオリゴ糖「メイオリゴ」採用増

                                                                                   

                                                          アイケアでカシスポリフェノール提案
                 

                 ▽アークレイグループからだサポート研究所  LDL-C低下で表示対応 

                                                                                                         

                                                           温州みかん素材「クリプトベータC15」展開
                 

                  ▽光洋商会    研究レビュー保持    ポリデキなどで多数揃える

 

                  ▽日生バイオ    色調、風味と健康を前面に 新鮮生絞り「北海道大麦若葉エキス末」

 

                  ▽常磐植物化学研究所    届出実績146件に    対応素材10品へ拡大

 

                  ▽松谷化学工業    「アストレア」販売開始へ    プシコース　血糖値上昇抑制訴求

 

                  ▽ゼライス    コラーゲントリペプチド含有「HACP」シリーズ提案

                                                                       

　　　　　　　　　　　約1gで“肌の潤い・弾力維持”

 

                  ▽ヘルシーナビ    新たに2素材のSR準備へ

                               

                                             「GanedenBC30」「レモンバーベナ抽出物」

 

                  ▽サンエイ糖化    マルトビオン酸拡販図る    粉末品1ｇ“ミネラル吸収促進”実現

    

　              ▽富士化学工業    アスタキサンチンで肌弾力表示    シリーズの提案強化

 

                  ▽東洋精糖    抗メタボ、アイケア　Wクレーム対応    

 

                                      「αGルチン」水溶解性も利点に

 

                  ▽太陽化学    緑茶フッ素に注目    全身の機能対応の素材揃える

 

                  ▽みすずコーポレーション    大豆ベータコングリシニンが関与成分

                                                                                        「こうや豆腐パウダー」を展開

 

                  ▽三和酒類    肌弾力で新市場開拓    GABAのヘルスクレーム拡充

 

                  ▽甲陽ケミカル    NAG　関節ケアで対応    ひざ関節の違和感軽減で届出受理

 

≪インタビュー≫   日本健康・栄養食品協会 機能性食品部長 菊地範昭 氏   

                                                           

　　　　　『制度のあり方と機能性表示食品制度の分析状況公開』    

 

 

《講演会》   東京ガス    持続可能性に注目   

 

　　　　　　“代替肉の未来を考えるセミナー開催”

 

 

 

＜特別連載＞    サンエイ糖化　営業本部　マーケティング戦略室    

 

                  　　新生・サンエイ糖化が創る　おいしさの力・健康とのシナジー 5

 

                    　　　“医療現場を支えるぶどう糖、デキストリン”

 

 

＜連載＞       知れば得する素材たち    

 

　　　　　　さとうきび抽出物の呈味改良効果58　「メチオニン」

 

 

告知    うま味研究会    21年助成研究を公募    若手対象に基礎・応用研究助成

 

団体    JST/NEDO    「大学発ベンチャー表彰2021」の受賞者決定    

 

　　　　　　◎水産物の品種改良×スマート養殖（リージョナルフィッシュ）

 

　　　　　　◎細胞培養基質に有用な素材開発・販売（マトリクソーム）

 

企業    ファーマフーズ    認知機能アプリ活用へ    阪大ベンチャー・AｉBSに出資

 

行政    消費者庁    2団体の事前確認は30日　質疑応答集改正

 

研究    ▽ファンケル    イソクエルシトリン　コラーゲン受容体を増加    

 

　　　　　　　　　　最新知見生かしラインアップ強化へ

 

　　    ▽カゴメ    ラブレ菌が肌の潤いを守る    腸内環境改善で効果示す

 

    

 

話題の焦点    ゼスプリ　インターナショナル　ジャパン    

 

　　　　　　心を食をテーマに講演    キウイで抑うつ状態継続示す