市場 日持向上剤 日持向上製剤に底上げ気配
酢酸Na、グリシン価格高騰続く
製剤メーカーの原料コストに影響
企業 ▽エンジェル酵母 湖北省宜昌市R&
▽ウエノフードテクノ
行政 第52回CCFA 甘味料規格など継続審議
食壇 ムーンショット型農林水産研究開発
《特集 成長続ける機能性表示食品》
制度動向
市場動向
企業動向 ▽リコム
▽ニップン
▽東洋新薬
▽ダイセル
▽丸善製薬
▽
「バイオルテイン」と「バコピン」
▽
▽三井製糖
▽
▽
▽仙味エキス
▽
▽林兼産業 エラスチン 全身の健康寄与へ “血管のしなやかさ・柔軟性”で表示対応
▽一丸ファルコス 新たに「肌弾力の維持」
▽オリザ油化
▽龍泉堂
▽三栄源エフ・
▽コンビ
▽日新製糖
サイクロデキストランも対応目指す
▽キミカ
特性生かし加工食品への利用も
▽
▽
“肌弾力&水分量低下緩和”を実現
▽タマ生化学
イチョウ葉エキス・
▽
▽
アイケアでカシスポリフェノール提案
▽
温州みかん素材「クリプトベータC15」展開
▽光洋商会
▽日生バイオ
▽
▽
▽ゼライス
約1gで“肌の潤い・弾力維持”
▽
「GanedenBC30」「レモンバーベナ抽出物」
▽
▽東洋精糖
「αGルチン」水溶解性も利点に
▽太陽化学
▽
「こうや豆腐パウダー」を展開
▽三和酒類
▽
≪インタビュー≫ 日本健康・栄養食品協会 機能性食品部長 菊地範昭 氏
『制度のあり方と機能性表示食品制度の分析状況公開』
《講演会》 東京ガス 持続可能性に注目
“代替肉の未来を考えるセミナー開催”
<特別連載> サンエイ糖化 営業本部 マーケティング戦略室
新生・サンエイ糖化が創る おいしさの力・健康とのシナジー 5
“医療現場を支えるぶどう糖、デキストリン”
<連載> 知れば得する素材たち
告知 うま味研究会 21年助成研究を公募
団体 JST/NEDO 「
◎細胞培養基質に有用な素材開発・販売(マトリクソーム)
企業 ファーマフーズ 認知機能アプリ活用へ
行政 消費者庁 2団体の事前確認は30日 質疑応答集改正
研究 ▽ファンケル イソクエルシトリン コラーゲン受容体を増加
▽カゴメ ラブレ菌が肌の潤いを守る
話題の焦点 ゼスプリ インターナショナル ジャパン
心を食をテーマに講演