市況 ▽ローカストビーンガム
クルード品さらに高騰
年明け～
▽中国うま味調味料 MSG30％
中国全メーカー一斉値上げ
製品 理研ビタミン 菓子用起泡剤を上市
市場 アラビアガム 製品出荷に遅れ
食壇 水産エキス原料事情
行政 不使用表示ガイドライン検討会
表示禁止事項該当おそれの類型審議
製品 プリマハム くるみ用キット発売
企業 仙波糖化工業 22年3上期決算を報告
＜連載＞ 卯川裕一 食品技術士リレーシリーズ876
腸内デザインから健康を考える
～
企業 ▽ウエノフードテクノ
▽三菱ケミカル 酢酸・酢酸Na価格改定
▽キューサイ
▽全農ビジネスサポート 国産食べて全国制覇
行政 農林水産省 鳥インフルエンザ5例発生
移転 大日本明治製糖 研究開発部
＜連載＞ 知れば得する素材たち
「高麗人参エキス」
≪ピックアップ特許情報≫
▽太陽化学 ♢蛋白質含有ゾル状食品用改質剤
♢フラボノイド-
▽デイリー ア デイ インコーポレイテッド
♢LACTOBACILLUS
＜連載＞ 久保村喜代子 グローバルサイエンスニュース from IFT51
▽ビール中のマイコトキシンのメタ分析および健康リスク評価研究に
▽健康改善とパーソナライズドニュートリションのための3Dフード
▽ウコン、赤唐辛子、
生体到達度に影響を与える：
輸送をカ
▽アシル化アントシアニン：
▽アイスコーヒーの消費者の受け入れ方における脂肪とコーヒー濃度
▽蜂蜜加工の従来技術と新たな開発技術：微生物的安全性、
♢ifia/HFE JAPAN 2022♢
～中国出展企業紹介～ ：下
▽江蘇科倫多食品配料
▽山東大樹達弗特膳食品
▽青島海之林生物科技開発
▽泰安泰山亜細亜食品
▽武漢有機実業
▽黒龍江省農業開墾竜王食品
製品 ▽アトラス日本 「T.T彩たま」
▽三養社 素材からのイノベーション_
▽小城製薬 生薬エキス 菓子などに提案 自然の甘味・風味を活用
研究 池田糖化工業
沈殿生じない分散性実現
≪講演≫ 富士フイルム和光純薬
"健康食品分析ウェビナーを開催"
話題の焦点 国際おやつ研究会 「
DNSの青柳執行役員が登壇 12/
