22.4.14号　ヘッドライン　　市況　中国産色素原料　原料価格軒並み高騰　ほか

 

市況    ▽中国産色素原料    原料価格軒並み高騰    

                                                 物流・人件費増加も背景に

         

          ▽グァーガム        今夏にも30～40％UPへ    

                                     前年比現地価格　原料2倍、製品1.7倍に

 

市場    ▽寒天・オゴ藻    チリ産　水揚げ高30％減    インドネシア天候不順で品質低下

　　　　　▽中国・スクラロース    メーカー台頭で影響力強まる    金禾社は6000ｔキャパに

　　　　　▽酢酸Na輸入量    前年より6％増加    中国の増加傾向目立つ

 

 

食壇    ～神奈川県と未病総研の取組み～    健康と病気を連続的に捉える未病

 

 

製品    ウエノフードテクノ    衛生管理システムLP（ランディングページ）スタート    利用者の評価など紹介

 

企業    ▽伊那食品工業    「モンテリイナ」オープン    特産品や雑貨を広く取り揃え

          ▽双日    バイオマス由来MEG生産に着手    

 

 

＜連載＞    白兼孝雄    食品技術士リレーシリーズ885    

　　　　　　　　　　　　　　　『腸内フローラと健康』

 

 

市場    サイリウムシードガム    ニュークロップ前年並み5万ｔ    国内製品価格は値上げ加速

団体    日本惣菜協会    惣菜管理士30周年    変化する現場へさらに対応

告知    日本伝統食品研究会    「日本の発酵食品」    "4月23日講演会開催"

 

 

≪役員人事≫    ▽大塚食品 

                       ▽キンレイ       

 

≪本社移転≫    ▽新進        

            

 

＜連載＞    中山正夫    商品開発の着眼連想術77   

　　　　　　　『食品の「おいしさロス」を減らしながら？』

 

 

～ifia/HFE JAPAN 2022～        

▽出展社の横顔        

▽会議棟有料セミナー    

 

 

≪講演会≫    ニップン    アマニセミナーを開催    免疫・腸活で有用性を訴える

 

 

企業    ▽森永乳業・ワタミ    宅配分野で協業開始    ヨーグルトなど弁当と配達

　　　　　▽ニッピ    コラーゲンペプチド　コーシャ認証取得
 

研究    日本乾燥おから協会    おからパウダーで単群試験    腸活・ダイエットへ有効性示唆

    

 

＜連載＞        知っているようで知らないカルシウム    

　　　　　　　　　　　第46回「記憶とカルシウム」

 

 

団体    日健栄協    消費者庁にトクホ制度等見直し要望書提出    

　　　　　　　　　　　　　制度の位置付けの明確化を　　　

　　　　　　　　　　　　　受理への「0日ルール」も検討中

 

企業    DKSHジャパン    CSL社　プロバイオティクス製品拡販へ    豊富な菌株と高い安定性

 

製品    ▽OFF    国産水溶性ナノCBNを販売開始    睡眠関連商品への利用期待

　　　　　▽ウィルファーム    植物由来エキス「メタボレイド」上市    抗メタボ・食欲抑制を確認

　　　　　▽ファンケル    男性の肌ケアにも対応    「AI肌分析」リニューアル

 

話題の焦点    消費者庁    115事業者131商品に改善指導    

　　　　　　　　　　　　　　　認知機能でインターネット広告を一斉監視