市場 ▽シカゴ・トウモロコシ
在庫率10%
関連製品群さらに値上げ加速
▽異性化糖 20/21年度販売量上回る
10月に一部で5次値上げ
▽天然ビタミンE さらなる値上げ現実味
需要増え原料価格強含み
食壇 ～コオロギ生産ガイドライン発表～
企業 ▽ソニー におい提示装置発表
▽日本製紙 米粉パン向け好調
▽長田産業 グルテン製剤を提案
行政 ▽食品安全委員会添加物専調
▽食品安全委員会 組換え酵素2品評価開始
告知 ATP・迅速検査研究会 11/
＜連載＞ 石田賢吾 食品技術士リレーシリーズ902
『ベジミートの開発とその調味について』
＜連載＞ 中山正夫 商品開発の着眼連想術79
『現世のストレス解消法は？』
企業 林原 トレハロース 新たな可能性探る
研究 理研、ユーグレナ等研究グループ
製品 東洋ライス 米粉プレーンシリーズ販売
行政 農林水産省 群馬県で豚熱発生
≪社長交代≫ 日本コロイド
≪食品添加物相場表≫ “酸化防止剤”
≪ピックアップ特許≫
▽三晶
▽高砂香料工業
▽明星食品 香味油の製造方法
▽日清オイリオグループ
▽セラニーズ・インターナショナル・
研究 ナガセビューティケァ
企業 キユーピー D2C新サービス開始
製品 ファイン 魚由来コラーゲンペプチド×
＜連載＞ 知っているようで知らないカルシウム
第49回「国民健康・栄養調査からわかるカルシウムの重要性」
研究 ▽メタジェン
京都府立医科大と山田養蜂場が研究
▽オリザ油化 表皮保湿作用など確認
製品 ▽ゼライス 低分子コラーゲン新製品投入
▽明治 MI-2乳酸菌〝腹部脂肪低減″
▽龍泉堂 非変性Ⅱ型コラーゲン 膝・腰でWクレーム化 新素材用い新規に届出受理
企業 太陽化学 Low FODMAP認証取得
話題の焦点 ショクミラサロンセミナー（上） 『セルフケア食とは』
農研機構 山本（前田）万里氏が登壇
