市場 ステビア 現地抽出物相場が高騰
北米・アジアで引き合い増
製品 ▽旭東化学産業 物性・
▽カーギルジャパン 食感や保形性を向上
海藻パウダー「WavePure」上市へ
食壇 ～不使用表示ガイドライン～
企業 ▽赤田善 生産・研究力を強化
▽味の素 中間決算 売上高・利益ともに過去最高 円安効果とヘルスケアが牽引
▽キンレイ 国内3拠点目に着工 24年 亀山市で稼働
行政 厚生労働省 シクロデキストリン製造用途
製品 エンザイム・センサ アスパラギン・
＜連載＞ 小谷明司 食品技術士リレーシリーズ905
『 意外な関係？』
市況 サイリウムシードガム 現地相場 最高値を更新中 原料在庫なく昨春比60％up
≪イベント≫ FUTURENAUT
約140のコオロギレシピが登場
＜連載＞ 今注目の羅漢果49
パイオニアのサラヤが歴史を紐解く
『ラカント 低糖質ケアスムージー新発売』
≪ピックアップ特許≫
▽サントリーホールディングス
コク味増強剤及びビールテイスト
▽理研ビタミン
▽花王 甘味増強剤
▽三栄源エフ・エフ・アイ
≪食品添加物相場表≫ “乳化剤・増粘安定剤”
企業 ▽キリンHD・花王 内臓脂肪・
▽メタジェン 健康機能で食品ロスに貢献
研究 ▽ユーグレナ 感冒症状の重症化抑制
▽日本生殖医学会学術講演会
イムバランスの効果が明らかに
▽ロッテ ガム咀嚼で頭皮血流増加
告知 ▽日健栄協 機能性表示食品届出業務を解説
▽日本唾液ケア研究会 11/
行政 厚労省 大麻取締法、75年ぶり改正へ THCを成分濃度で規制
北海道ヘンプ協会が事業化を提案
製品 ▽キューサイ 血管血液ケアでWクレーム
▽森永製菓 注目のポリフェノール素材「
機能性表示食品「カカオの力CACAO70」に活用
▽龍泉堂 認知機能4表示で届出受理
▽タイヨーラボ
話題の焦点 関西大学・細見教授
認知機能低下予防をマウスで確認
