市場 ベニバナ色素 中国花弁価格が高騰
収穫労働者減少に課題
各社、値上げの動き強める
製品 富士商事 従来品の物性再現
企業 ツルヤ化成工業
“食品”領域に事業拡大へ
行政 FSANZ 二酸化チタン安全性懸念なし
粒子分解せず混餌投与で結論
食壇 ～安定供給と適正価格～
《セラミド特集》
～ 進むセラミドの研究と商品展開 ～
≪市場動向≫
美容・
≪企業動向≫
▽辻製油 可溶化で機能・
▽コンビ
▽ダイセル
▽一丸ファルコス
▽エル・エスコーポレーション
▽丸善製薬 肌の潤い・
▽ジェヌインR&D
▽ユニテックフーズ 美容・
▽オカヤス 人気高まる「
▽オリザ油化
▽ニップン
▽明治フードマテリア
≪研究動向≫
北海道大学大学院薬学研究院
木原章雄 教授
『セラミド分子種の網羅的な解析方法開発 』
≪セラミド原料一覧表≫
≪注目のセラミド商品≫
▽アサヒビール
▽築野グループ
▽小林製薬
企業 ▽ケンコーマヨネーズ 第2四半期増収減益
▽ノルウェー・ボレガード社
サステナビリティ原料で注目増
≪イベント≫ 曙酒造・よい仕事おこしフェア実行委員会
250地域の農家の想い1本に
≪社長交代≫ 日農化学工業
≪事務所移転≫ ▽ナリヅカコーポレーション
▽農業水産・食品産業技術振興協会
＜連載＞ 中山正夫 商品開発の着眼連想術80
『
行政 農水省 野菜摂取量見える化で摂取量増加
職員対象に「ベジメータ」
製品 ▽中日本カプセル 付着と崩壊遅延を同時抑制
▽ヘルト 「メガザイム7」販売強化
話題の焦点 第22回国際栄養学会議
47年ぶり2度目の日本開催
