23.2.16号　ヘッドライン　市場 グァーガム 22/23年産クロップは120万tに　ほか

 

市場    ▽グァーガム 22/23年産クロップは120万tに    

                         世界市場は回復傾向

                                  投機介入で相場高止まり

         

        ▽ビタミンE    2次値上げ本格化    

                          原料コストなど上昇幅著しく

 

企業    DM三井製糖    「パラチノース・ニット」価格是正    

                             4月販売分から100円/kg実施

 

 

 

食壇    ～ 食品自販機にビジネスチャンス ～    スマート対応が市場活性のカギ    

 

 

 

製品    セントラル科学貿易    小型で安価なAW測定    国産電気抵抗式センサを投入

 

行政    ▽食品安全委員会・添加物専門調査会    亜塩素酸水使用基準を審議    

                                                              きのこ類追加に向け調査継続

          ▽食品安全委員会    組換え酵素パブコメ募集    ケーキの品質改善用途

 

 

 

 

＜連載＞    跡部昌彦    食品技術士リレーシリーズ914    

　　　　　　　　                     『味と匂いの共感覚』

 

 

 

企業    ▽アリアケジャパン    海外生産拠点を続々拡充    ベルギーでブイヨン工場稼働

          ▽NTT東日本    昆虫食市場に参入    コオロギ生産の自動化推進

 

製品    ▽イズミ貿易    エンジェル社酵母エキス拡販    きめ細かな提案で開発後押し

          ▽よい仕事おこしネットワーク    諫早産じゃがいもエール完成    

 

 

 

 

＜連載＞    天野エンザイム    酵素コラム　第2回    

       『バイオテクノロジーを支える酵素のはたらきを知る』

 

 

 

≪ピックアップ特許≫

▽電通    魚の品質判定システム    

▽日清食品ホールディングス    ウニ風味付与剤    

▽奥野製薬工業    改質食用素材の製造方法およびそれを用いた改質食用素材    

 

 

 

製品    ▽伊方サービス    “記憶力維持”で表示実績    「ＡＤ河内晩柑パウダー」を上市

          ▽コサナ    多彩な成分でパーソナル化サプリ    包装技術で吸収性・飲みやすさ向上

 

調査    新田ゼラチン    フレイル認知度一割に    「プレフレイル実態調査」実施

 

 

 

 

＜連載＞    今注目の羅漢果51

            パイオニアのサラヤが歴史を紐解く    

          『ラカントとへるしごはんおいしい雑穀』    

 

 

 

行政    ▽消費者庁    ◎3件の疾病リスク低減表示を諮問    日健栄協で公募し協議

                               心血管疾病・メタボ・2型糖尿病

                             ◎特別用途食品許可

 

企業    ▽協和発酵バイオ    中国でも安全確認    HMO3品目 製造菌株が合格

          ▽ヤクルト本社    「ヤクルト1000」増強    富士小山に生産子会社を新設

 

製品    第一工業製薬    認知機能改善で届出受理    冬虫夏草由来「ナトリード」含有

 

告知    自然免疫制御技術研究組合    自然免疫シンポ    

 

 

 

話題の焦点    第27回チョコ・ココア国際栄養シンポ   ポジティブな心理効果期待    

                                                                  血管・血圧改善でフェリ教授来日講演