23.5.18号　ヘッドライン　市場 シカゴ・トウモロコシ需給 作付・収穫面積 単収それぞれダウン ほか

 

市場    ▽シカゴ・トウモロコシ需給 

        作付・収穫面積 単収それぞれダウン　

　　　　　      生産高137億bu 在庫率9％台

        直近平均相場は6ドル半ば／bu

 

           

          ▽異性化糖　市場回復の兆し　製品価格は二極化進む

 

           

         ▽サイリウムシードガム    昨秋の最高値さらに更新    

                                       今夏にも20～30％の価格是正へ

 

 

 

 

食壇    ～ 届出7000件目前に ～    機能性表示食品が変える健食市場

 

 

 

 

 

 

ifia/HFE JAPAN 2023特集        

 

～リアルな展示から製品開発のヒント発見～    

       “多彩な出展品目が出揃う”

 

 

 

≪ifia/HFE JAPAN 2023特集：開催によせて≫    

 

農林水産省大臣官房新事業・食品産業部食品製造課 

課長補佐（食品第3班）五十嵐晃    

『適性取引・価格転嫁を促進』

 

 

 

▽共同船舶    鯨でSDGsに貢献    クジラの王様パウダー

 

▽サビンサジャパン    生体利用効率向上で差別化    バイオペリンほか

 

▽ICS-net    加工工程の未利用資源を活用    アップサイクル商品

 

▽合同酒精    サポート力強みにPR強化    酵母由来ラクターゼ GODO-YNL

 

▽サンクロレラ    緑色の着色、抹茶の退色防止に    クロレラG原末など

 

▽ユニテックフーズ    粉末DHA等を出品    「クリアアパタイト」ほか

 

▽明治フードマテリア    濃厚な風味と安定供給強み    ココナッツクリーム製品

 

▽アークレイグループからだサポート研究所    エビデンス・体感に基づき提案    

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                  抗糖化素材AGハーブMIXなど

 

▽グランビア    特殊タンパク質原料展開    BarProほか

 

▽アーケル・バイオマリン・ジャパン    心血管系、関節、脳機能等の生理作用    

                                           南極オキアミ由来クリルオイル

 

▽ニゾナ    独自のコラーゲン原料・製品提案    魚由来「IKIGEN」ほか

 

▽ティアロン    グラスフェッド酪農が特徴    オーツ麦製品ほか

 

▽ウィルファーム    高い抗酸化能に注目    海洋植物プランクトン原料 テトラSOD

 

▽NeU    脳活動を“見える化”    食品評価試験受託サービス

 

▽ニレコ    原料製品簡便に成分管理    近赤外分析計「A88」「Luminar」

 

▽アップウェル    活性酸素抑制や抗菌作用等訴求    アポラトクフェリン

 

▽伊藤忠製糖    次世代プロバイオ素材提案    ケストース含有iKes75など

 

▽IRIS JAPAN    錠剤、サプリに提案強める    トゥルーノース社 CBDほか

 

▽丸善食品工業    風味UP・機能性付与を実現    冷凍清湯チキンスープなど

 

 

 

≪注目の会議棟セミナー・展示会場内セッション≫

 

▽EPメディエイトセミナー   

   ～機能性素材の最新情報発信～

 

▽全身の健康を口から考えるセミナー    

   ～オーラルケア商品開発のヒントに～

 

▽食と栄養の最新研究情報セミナー    

   ～DOHaDと食の関連性など解説～

 

▽機能性糖質オリゴ糖で実現するおいしく健康な食生活PartⅡ    

   ～調理科学の目線で可能性探る～

 

▽社福協・日健栄協共催セミナー    

   ～保健機能食品の現状と課題～

 

▽フェムケア・トータルビューティセッション    

   ～女性ケア・抗加齢で最新知見揃う～

 

▽アイケア＆ブレインケアセッション    

   ～話題の研究・素材の今が分かる～
 

 

 

≪出展者プレゼンテーション≫    
       

≪食品開発の無料技術相談≫    （公社）日本技術士会登録 食品技術士センター
        

≪出展企業／団体案内≫    
   
   

 

 

 

 

 

製品    ▽龍泉堂    イワベンケイエキス末 心身の“リバランス”で提案へ    「ロディオライフ」国内上市

                          機能性表示食品への対応目指す

 

          ▽富士化学工業    美容・ロコモに提案    北海道産プロテオグリカン取扱開始

 

          ▽東洋新薬    注目のトリプルカット表示    ターミナリアベリリカ由来没食子酸の機能性表示

 

 

企業    ▽伊那食品工業    ぬちまーす新工場建設    今夏目途に業務用本格販売へ

 

          ▽CBC    昆虫ビジネスに参入    タイ現地法人と企業設立

 

 

 

 

話題の焦点    ifiaHFE2023セミナー    注目の機能性表示食品講演    

                                                  森下教授、齋藤弁護士らが登壇