23.6.8号　ヘッドライン　行政 食品衛生基準行政は消費者庁へ／相場表　食用色素　ほか

 

製品    ノボザイムズジャパン  

      高温下の流通・保管でも失活せず    

      グルテン・VC使用減   

      製パン用新規酵素製剤上市

 

行政    ▽岸田内閣    食品衛生基準行政は消費者庁へ    

                            生活衛生機能強化整備法を公布

         

          ▽食安委    遺伝子組換えホスホリパーゼ評価    

                       ベーカリーの物性向上

         

          ▽食安委企画専門調査会    昨年度の成果報告    

 

 

 

食壇    ～ 保存料・日持向上剤市場は下火のままか ～    技術情報に対するニーズ高まる

 

 

 

団体    ▽日添協    発信力さらに強める    定時総会開く 新たに理事・監事選任

          ▽日本食品機械工業会    大川原行雄氏が新会長 

          ▽日本豆乳協会    第1Q豆乳類生産量発表    無調整以外は前年同期比下回る

 

製品    ▽DKSHジャパン    ユニークさで再注目    はじけるキャンディー提案強化

          ▽メルク    培地をハラール対応    品質管理から輸出拡大を支援   

 

 

 

＜連載＞    江本三男    食品技術士リレーシリーズ922    

           『タンパク質食材と藻類ビジネス』

 

 

 

＜連載＞    佐藤正忠    外国食品工場の情況調査と指導に携わって（510）    

　                        『イスラエル国の総括』

 

 

 

≪食品添加物相場表≫        食用色素    

 

 

製品    オリザ油化    体脂肪低減＆中性脂肪上昇抑制を確認   

                          「藤茶エキス」の機能性表示食品の準備進める

 

≪講演会≫    矢澤一良氏    ムードフードを居住者の健康づくりに    

                                    シニア向けマンションで実践・啓蒙

 

≪セミナー≫    ▽DSM    藻類由来DHA・EPA魅力を紹介    オメガ3セミナー開催

                    ▽ブドウ由来レスベラトロール協会    レスべの健康機能性を紹介    

                                                                 NMN、オートファジー活性など解説

 

 

＜連載＞        知っているようで知らないカルシウム    第52回　

　　　　　　　　　　　　『アンチエイジングとカルシウム』

 

 

研究    ▽松谷化学工業    「アストレア」スポーツ向けで活用へ    持久力・疲労回復などで有意差

          ▽東京慈恵会医科大学    98％がビタミンD不足    5518人を調査、LC-MS/MSで測定

 

≪セミナー≫    日本杜仲研究会    血管しなやかに健康寿命延伸    杜仲健康セミナー開催

 

製品    林兼産業    カツオエラスチン 肌でトリプルクレームに    “末梢血流維持”で届出受理

 

 

話題の焦点    アイフィアHFE2023    機能性表示食品の未来で講演    

                                               好評だった共催セミナー