市場 ローカストビーンガム
現地相場は大幅下落に
ピーク時から75%ダウン
製品価格は在庫動かず高止まり
製品 ▽テート&ライルジャパン 天ぷら衣ボリュームUP
少量添加でコスト削減も
▽ウエノフードテクノ
10月21日出荷分から12円/
食壇 ~ 原料・OEM企業での対応急務に ~
特集 機能解明進む
オーラルケア素材
~ 注目集める国民皆歯科検診 ~
口臭対策・
≪市場動向≫
“伸長するオーラルケア” 関連市場は4000億円規模
≪インタビュー≫
教授
『唾液を介した健康維持の重要性を周知』
≪企業動向≫
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▽ロッテ
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▽セティ
≪注目新商品≫
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製品 ▽難消化性デキストリン トクホで新クレーム
“内臓脂肪低減”
▽フロンティアフーズ BCAA“疲労感改善”
研究 神鋼環境ソリューションら
告知 DHA・EPA協議会 第23回公開講演会
話題の焦点 伊藤忠製糖ら
感染症罹患率減・