2015.06.04号

FCN1469

2015.06.04号  (FCN1469)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
在庫状態 : 在庫有り

行政 国際汎用添加物41品目指定 クエン酸三エチル告示_残りはアルミ含有の4品目
製品 グリコ栄養食品 耐酸・耐塩カカオ色素上市 ノンアル・タレ・蓄肉等に提案
行政 食安委 かび毒フモニシン評価開始 来年1?3月めどにとりまとめ
食壇 野菜ビジネスに新潮流 農水省が加工・業務用でセミナー
団体 植蛋協 新製品開発加速めざす 業界紙懇談会で新会長語る
製品 アミタ持続研 トウキ葉食材提供 地震被災地支援で栽培法開発
行政 厚労省 食品衛生分科会 豚生食禁止6月中旬施行 ジビエも含めリスコミ注力
行政 食品安全委員会 パブコメ募集開始 ジフルベンズロン他5品目
発表 ADEKA 14年連結決算発表 食品向けはコスト高で増収減益
発表 J‐オイルミルズ 3月期の決算発表 円安、原料高騰で経営苦戦
製品 イングレディオン・ジャパン 食感改良と耐熱性付与 小麦由来「N‐DULGE711」上市
製品 林原 「イソマルトデキストリン」今秋上市へ 水溶性食物繊維の選択肢に
製品 オリエンタル酵母工業 カレーをつけ麺に提案 ラーメン用カレーベースYH発売
連載 酒井重男 食品技術士リレーシリーズ630 果物摂取とメタボリックシンドローム予防
相場表 甘味料
ifiaJAPAN2015を振り返って 調味料 幅広い用途で展開
ifiaJAPAN2015を振り返って 甘味料 高い技術力で製剤品疲労
ifiaJAPAN2015を振り返って 増粘安定剤 視覚に訴えるプレゼン
ifiaJAPAN2015を振り返って 酸味料 試飲サービス散見
ifiaJAPAN2015を振り返って 香料 香り+αの機能が進化
ifiaJAPAN2015を振り返って 保存料・日持向上剤 「味」意識した製剤多い
ifiaJAPAN2015を振り返って 着色料 安定性改良した製品続々
ifiaJAPAN2015を振り返って 品質改良剤 高騰原料を技術でカバー
ifiaJAPAN2015を振り返って 食のおもてなしゾーン おいしい機能性飲料と低カロリー食品_いかに「おいしく」がカギ 市場性期待される素材展示
ifiaJAPAN2015を振り返って 食のおもてなしゾーン おいしい減塩コーナー_多方面から味補強 減塩加工技術ワンランクアップ
ifiaJAPAN2015を振り返って 食のおもてなしゾーン おいしさと健康の製菓・製パン_ふっくら・しっとり実現 酵母・マンナン・酵素・大麦で
ifiaJAPAN2015を振り返って 食のおもてなしゾーン 日本のおいしさ_和食のおいしさ演出 伝統的な和風だしなど紹介
ifiaJAPAN2015を振り返って 食のおもてなしゾーン マスキング_おいしく食べやすく 付加価値高めた食品開発
ifiaJAPAN2015を振り返って 食のおもてなしゾーン ハラール_食品業界で高い関心 宗教と食品衛生を考える
ifiaJAPAN2015を振り返って 食のおもてなしゾーン 食と健康コーナー
ifiaJAPAN2015を振り返って 食の安全・科学ゾーン 新規殺菌剤に注目 過去最高58企業・団体が出展
ifiaJAPAN2015を振り返って 機能性表示ユーティリゼーションコーナー 注目度高く活発に意見交換 今後一層の周知に期待
ifiaJAPAN2015を振り返って 産学官連携コーナー 魅力的なシーズが集結 出展社プレゼンも盛況に開催
ifiaJAPAN2015を振り返って 中国パビリオン ザ・食品添加物に注力 日本企業と連携して拡販狙う
ifiaJAPAN2015を振り返って 韓国パビリオン 自慢の健康素材を提案 積極的な姿勢でアワード受賞
ifiaJAPAN2015を振り返って USAパビリオン 各州の特産品出展 日米企業のビジネス活性化促す
団体 日本食品添加物協会 新会長に國本裕氏_日添協平成27年度総会 国際化に向けて取組み強化
シンポジウム うま味研究会 食のおいしさうま味の役割 公開シンポジウム盛況に開催
団体 日添協・中添協 交流会を開催 双方の制度で意見交換_無添加表示、安全性などを確認

 

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