2015.06.18号

FCN1471

2015.06.18号  (FCN1471)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
在庫状態 : 在庫有り

市場 アスパルテーム 世界市場2万5000tに回復 中国の価格攻勢止まらず_ニュートラスイート昨年末に撤退
製品 小川香料 酒感をおいしく演出 “アルコールコントロールフレーバー”上市
市況 MSG 輸入価格180円突入 メーカー各社は二次値上げ
食壇 共感が持てる食・素材に注目 フィンランドの食事情
行政 食安委 次亜臭素酸水 添加物専調で評価へ 基準案は食肉表面殺菌に限る
発表 新潟大 龍涎香の生合成に成功 新型テルペン環化酵素を使用
新製品 ニッタ 食品工場向け注力 コンベヤと検査薬で新製品
製品 理研ビタミン 水溶性色素を顔料化 ベニコウジ クチナシ青 食品への物性影響低減
発表 太陽化学 マイクロ波でポリグリ合成 大阪大発ベンチャーと実用化合意
市況 アセK 1~4月輸入量 直近5年で初の140t台 中国品が前年から44tダウン
企業 味の素 北米冷凍食品事業に注力 グループの強み活かし拡販へ
連載 江森良司 スパイスサイエンス談話室 No.225_脳化学でスパイスの活用法を探る23_腹時計に影響を与える食味の効果
セミナー ケベック・メープル製品生産者協会 グレード基準改定 樹液飲料も輸出、セミナーで発表
セミナー 日本食品包装協会 7月度技術セミナー開催 変わる食品表示法と包装ラベル
団体 日本香料協会 68回定時総会を開催 新会長に塩野秀作氏が就任
シンポジウム 日本食品化学学会 化学分析で異物鑑定 8/7東京でシンポジウム開催
企業 おかめ納豆 商品価格値上げへ
人事異動 タイショーテクノス
人事異動 第一物産
行政 消費者庁 食品表示基準で説明会 従来法との変更点を解説
相場表 食用色素
発表 新潟大・大坪教授ら 米飯の血糖上昇抑制 海藻抽出物添加、食味も向上
団体 菓子・食品新素材技術センター 「機能性食品素材有効利用技術」シリーズ刊行 総会開催・中久喜理事長再任
連載 佐藤正忠 外国食品工場の状況調査と指導に携わって428 スペイン・ポルトガルの食品事情3

 

数量