2015.12.03号

FCN1494

2015.12.03号  (FCN1494)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
在庫状態 : 在庫有り

~発表 三菱化学フーズ エーザイフードの全株式取得_譲渡期日は来年2月 微生物制御等で技術向上_最後の医薬系食添メーカー
製品 富田製薬 ケイ酸Ca「フローライト」拡販 吸水・吸油性、成形性優れる
企業 CPケルコ社 バイオガム_北米に工場建設へ 世界的な需要増に対応
食壇 カロリーの有無でなく質を スローカロリープロジェクトの重要性
製品 東洋製讙・クラボウ 6肉腫を目視検査 簡易遺伝子判定キット発売
発表 コーデックス 食添部会の仮議題公表 3月14~18日、西安で開催
行政 食品安全委員会 イタリア牛肉パブコメ募集 飼料用バチルス評価開始
講演会 味と匂学会 味覚・嗅覚講演会開く 1/22、慶大日吉キャンパスで
発表 JA全農お米のミルク フードアクションニッポンアワード受賞
連載 伊藤汎 食品技術士リレーシリーズ655 糖尿病とがん
企業 日本コーンスターチ 鹿島に糖化スターチ一貫工場新設へ BCP強化・新規市場開拓に注力
製品 エフシージー総合研究所 表示作成ソフト「そうけんくん」一新 機能強化と使い易さ両立
製品 日清商会 ハラール対応ブイヨン上市 和洋中メニューに利用図る
セミナー 国栄研 機能性表示テーマに講演
連載 佐藤正忠 外国食品工場の状況調査と指導に携わって439 旧ユーゴスラビアの国々の食品事情2
セミナー MCフードスペシャリティーズ&セラニーズ社 “サネット(アセスルファムK)”+“香料”新製品「コーラスJ3000」セミナー開く 単体配合で砂糖に近い味質_各種アプリケーションなど紹介
セミナー セラニーズ社_クリストフ・カッツ氏、キャリーアン・リー氏 世界の甘味トレンド解説
セミナー セラニーズ社_ワンペン・リュウ氏 コーラスの主な特徴・試飲
セミナー セラニーズ社_ヨッヘン・ボンシック氏 進歩する甘味のテクノロジーについて
セミナー MCフードスペシャリティーズ_川上真史氏 コーラスのアプリケーション例と特性
相場表 乳化剤・増粘安定剤
資料 松島良(岡山大学資源植物科学研究所) 新しい物性と形状を示す澱粉粒の開発
ピックアップ特許 宝酒造 蓄肉の品質向上方法、蓄肉の品質向上剤、並びに蓄肉食品
ピックアップ特許 伊藤ハム 塩化ナトリウム添加量を低減した食肉加工食品及びその製造方法
製品 ティーエストレーディング 抗疲労・抗炎症の新顔(スーパーフルーツ) タートチェリー「チェリーピュア」上市
発表 消費者庁 トクホ7件表示許可 新規はネオコタラノール等
製品 エコロジーヘルスラボ 「バオバブ果肉末」販売強化 ヘルスケアから一般食品にも提案
発表 わかさ生活 北欧産ビルベリー_ALS予防可能性も 鳥取大・河田教授らと共同研研究で
発表 日本スーパーフード協会 16年春夏トレンド発表 穀物系食材に注目集まる
定例会 食品技術士センター 食品技術士センター例会 「どうする食品技術士!」などテーマ
研究会 第14回PS研究会 健康長寿“活性酸素”が鍵_健康科学研・井上正康氏が特別講演 脳機能改善などのSRを紹介
発表 日本たまご研究会 卵とコレステロール、心配は不要 アルツハイマー予防にも必須
発表 カルピス 乳酸菌でインフル予防 L‐92株にIgA抗体増す効果
製品 グランビア・ニュートリショナルズ タブレット化など視野に オメガ3パウダー「OmniMEGA」開発
セミナー 日本新薬 サルコペニア等を講演 第9回機能食品素材セミナー開催
フォーラム 第33回21世紀医療課題委員会フォーラム
発表 ヤクルト本社 アトピー性皮膚炎を改善 乳酸菌LP0132_発酵果汁飲料ヒトで確認
企業 東北製薬 新工場への移行進む L‐カルニチン生産開始
講演会 飯島藤十郎記念食品科学振興財団 第27回学術講演会開く_抗肥満、脂肪組織に狙い エクオール産生菌発見と含有食品開発_河田教授・山内主任が特別講演
製品 ネキシラ スムージー・青汁で引合い アカシア食物繊維「ファイバーガム」好調
製品 フジ日本精糖 イヌリン_機能性表示化に注力 「フラクトファイバー」腸内改善で届出
話題の焦点 SBIアラプロモ 「アラプラス糖ダウン」発売へ ALA配合サプリ_機能性表示食品で登場
 

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