2015.12.17号

FCN1496

2015.12.17号  (FCN1496)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
在庫状態 : 在庫有り

~発表 ノロ食中毒への警戒高まる 厚労省 新型に注意喚起_製剤各社が対策製品に注力
企業 エー・ディー・エムジャパン_ヴィルド 新生ADMジャパン発足 ヴィルドを合併、新事業部化
発表 東京工科大・柴田教授ら 天然色素のフォトクロミック材料を開発 光照射で色が可逆変化
市況 サッカリン_今月に入り2000円/キログラム突破 環境規制と天津港爆発事故影響
食壇 活況呈するアルギニン市場 単体配合から複合アミノ酸へ
行政 薬食審組換え食品など調査会 高度精製品見直し 導入遺伝子変更は自主判断へ
行政 厚労省乳肉水産部会 生食用鮮魚介殺菌剤を審議 二酸化炭素、食安委の評価へ
行政 食品安全委員会 oryzae由来アスパラギナーゼの評価終了 安全性懸念無くADI不要
役員人事 高田香料
事務所移転 バイオアクティブスジャパン
連載 鈴木修武 食品技術士リレーシリーズ657 頑張れ!!日本製商品 見える品質・見えない品質
市況 酒石酸相場が反落 欧州ワイン生産回復が背景
製品 三井製糖 スローカロリースイーツに新商品 トウキョウミタス内で販売
製品 NECソリューションイノベーター 音声入力で記録作業支援 作業効率向上、負担軽減に貢献
企業 デュポン社 組織再構築計画を発表 ダウ社と経営統合へ
セミナー セラニーズ社_ヨッヘン・ボンシック、ワンペン・リュウ 「QorusJ」セミナーをふり返って2 砂糖に近い味質実現_後味のきれいな味わいに
製品 パティスリー・リュミエール クレームアングレーズ食感に活用 アップルチーズケーキ限定発売
製品 東洋ライス 「金芽ロウカット玄米ごはん」発売 玄米食のエビデンス調査を紹介
製品 福島県 新品種「天のつぶ」を業務用米に 冷めても良好な食味で提案
発表 CAP.N 多様な料理が出揃う 米粉レシピコンテスト_地区決勝大会開催
展示会 久保村食文化研究所_久保村喜代子 FIE2015報告「必然性とナチュラル志向の混在」
レシピ デリコ イチからわかる新製品開発レシピ講座26 旬レシピ 肉野菜のサラダ化
シンポジウム 糖転移ヘスペリジン・ビタミンP研究会 脂質・糖代謝で脳保護効果も 第7回研究発表会開く
シンポジウム 洋酒技術研究会 日本ワインの現状など解説 品質・輸出・安全テーマに
製品 味源 「食べるカイロ」発売
連載 江森良司 スパイスサイエンス談話室 No.230_脳化学でスパイスの活用法を探る29_豚肉の「むれ肉」は、テクスチャーに影響
海外情報
大会 ヤクルト本社 「2015ヤクルト世界大会」華やかに開催 東京ドームに一万人 渡辺謙さんらがヤクルトレディねぎらう
市況 ノコギリヤシ依然高値 新物で玉不足改善ならず
調査会 消費者委員会 日健栄協らが試験・運用など提言 第3回トクホ在り方研究会
製品 ふる里食効研究所 小豆島産オリーブ葉粉末拡販 有機青汁ミックス粉末なども展開
企業 松谷化学工業 希少糖海外展開で新会社設立
連載 知っているようで知らないカルシウム 第12回「カルシウムと免疫の関係」
研究会 AOU研究会 第9回研究会、東京で開催 機能性表示で躍進する抗酸化素材_生体内機能の標準化目指す
製品 味の素ヘルシーサプライ アミノ酸強化食品をおいしく スポーツ栄養サルコペニア対策 加工食品向けに提案
発表 厚労省 平成26年国民健康・栄養調査を公表 食塩量微減も野菜は変化なし
発表 機能性表示食品、届出・公表168品目に
話題の焦点 大きな注目集める「ハラル対応」 セミナーもエキスポもどこも満員

 

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