2016.03.03号

FCN1506

2016.03.03号  (FCN1506)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
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市場 カラギナン、原料相場は最高値脱する 中国の大量買い付け一服_16年産エルニーニョの影響懸念
企業 高砂香料工業 米国CIT社を買収 バイオプロセスの原料拡大
企業 カリフッド 水産エキス事業開始 韓国に専用濃縮ライン稼動
食壇 科学情報の正しい理解のためには 学者・メディア・市民の問題点
発表 Jミルク 乳製品 28年度の需給見通し説明 27年は回復基調も在庫は減少
フォーラム 日添協 消費者守る情報提供を 第35回メディアフォーラム開催
シンポジウム 食安委 食品安全の国際シンポ 3/18、WHO専門家も講演
製品 日本細菌検査 簡便・衛生的な分注操作 「バクットピペット」上市
連載 藤田哲 食品技術士リレーシリーズ664 油脂と健康、飽和脂肪酸は悪玉ではない
市場 DKSHジャパン、DSM アスパラギナーゼ、市場拡大進む 大手採用一巡、小袋対応も好調
企業 曽田香料 国内2工場ハラール認証取得 ASEAN向け事業充実へ
発表 昭和産業 H28第3四半期は増収増益
講座 日本香料協会 「香料の出前授業」開催 京都の小学生に香りの魅力伝える
製品 行田在来青大豆商品開発・販売促進協議会 独自製法「無菌大豆」に注力 在来種の特性活かしヨーグルトへ展開
連載 東京女子医科大学病院栄養管理部栄養副士長 柴崎千絵里氏 エネルギー源としての糖質を考える4~糖質の役割とは、カロリーの"量と質" (1)甘みを上手に取り入れストレス緩和を
連載 帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科_教授 松井輝明氏 魅力紹介:その1_スーパー大麦_大腸の奥から整える 腸内環境が健康な土壌を作る_スーパー大麦は大腸で働く
相場表 甘味料
特別寄稿 河南工業大学教授 劉鐘棟_瀋陽師範大学副教授 袁媛 中国の食品添加物規格の話(4) 全粒穀物食品
ピックアップ特許 東洋水産株式会社 低塩数の子およびその製造方法
ピックアップ特許 株式会社レオロジー機能食品研究所 Trp含有ペプチド
企業 UHA味覚糖 近大と連携、ビューティー事業に参入 マグロコラーゲンでグミサプリなど上市
製品 えんばく生活 オートブラン、バルク供給開始 β-グルカン素材として市場開拓へ
展示会 ビジネスガイド社 19万人以上来場 ギフト・ショー盛大に終わる
発表 ファンケルヘルスサイエンス 復興支援セレクションを限定販売
海外情報
セミナー リパミン広報センター リパミンPS_ストレス緩和・スポーツに提案 ラルフ・イエーガー博士が講演
発表 平岡真実 葉酸の重要性を解説 平岡真実氏が公表_葉酸の重要性を解説
製品 味の素 アミノケア、機能性表示へ ロイシンで60代からの筋肉維持
発表 アスク薬品 トンカットアリ、免疫調整で論文掲載
セミナー 日本植物蛋白食品協会 技術セミナー開催 TPP、機能性表示食品を概説
海外情報
発表 日清オイリオG 中鎖脂肪酸、健康寿命延伸に活用 鈴鹿市、鈴鹿医科大と連携_アルツハイマー対策で研究・地域活動へ
製品 DSMニュートリションジャパン ルテイン・ゼアを5:1に配合 マリーゴールド由来SR対応アイケア素材上市
製品 晨星興産 「POLYPHEMIN」上市 サツマイモ由来ポリフェノール配合
発表 日本原子力研究開発機構 手のひらサイズ中赤外線レーザー活用 非侵襲血糖測定技術を確立
話題の焦点 SAMe 機能性表示受理で表面化 医か食かで認識に“ズレ”

 

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