2016.04.07号

FCN1511

2016.04.07号  (FCN1511)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
在庫状態 : 在庫有り

市場 進化する果実フレーバー系炭酸飲料_ナチュラル志向に対応 果汁感・炭酸感などUP_ビタミン、アミノ酸などハイパー飲料と2極化
製品 サンエイ糖化 造粒デキストリン本格販売 優れた溶解性とコスト競争強み
行政 食品安全委員会 栄養成分関連添加物WG開催
食壇
行政 厚労省 中性域でデンプン液化 組換えα-アミラーゼ官報告示
行政 食安委 WHO宮城島一明氏が基調講演 食品由来の疾病負荷を推計・数値化
行政 食安委 二つのWGを新設 安全性評価の新手法導入を検討
連載 森本敏明 食品技術士リレーシリーズ669 機能性食品と食品特許のゆくえ
製品 セティ 注目の植物性キトサン 新ブランド「Kito Green」展開
製品 フォンテラジャパン 豪州産チーズ・バター 日本進出に意欲 スイーツ販売などでPR
企業 カバヤ・オハヨーグループ 迅速な対応目指す ホールディングス会社設立
事務所移転 長谷川香料
連載 岐阜大学 西津貴久 第5回食品技術セミナーを振り返って1 小麦粉焼成品・油調品_サクサク感評価と制御について
連載 大妻女子大学家政学部教授 青江誠一郎 魅力紹介:その3_スーパー大麦_大腸の奥から整える 3種類の食物繊維が腸内細菌活性化_数種類の食物繊維が腸内細菌“多様性”に寄与
相場表 食用色素
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市場 天然カフェイン微増 エナジー飲料の国産化など後押し
発表 北海道 ヘルシーDoに新素材3品追加 第6回認定商品11品目を発表
製品 ナチュラリー・ヘルシーフーズ トンカットアリサプリ上市 メンタル改善を試験で確認
製品 CBC フリーズドライアボカドパウダー展開 生鮮と同等の栄養保持
製品 エコロジーヘルスラボ 学習サプリ「IQ豆」上市 八升豆(ムクナ)など配合
連載 東京女子医科大学病院栄養管理部栄養副士長 柴崎千絵里氏 エネルギー源としての糖質を考える4~糖質の役割とは、カロリーの"量と質" 2.炭水化物の質と喫食のタイミングを考える
製品 エル・エスコーポレーション ハトムギ粉末発酵紅参、取扱い開始 美容・滋養強壮で発売進める
製品 バイオアクティブズジャパン ビートジュースパウダー等上市 スーパーフード素材の品揃え強化
企業 三井製糖_つぼみの会 楽しく学ぶ“血糖コントロール” おさとうの会開く
発表 ニチモウバイオテックス 小児アトピー性皮膚炎の改善示唆 「イムバランス」摂取で臨床試験
企業 松浦薬業 松浦漢方と合併 素材・製品一体に
シンポジウム 自然免疫制御技術研究組合 生体異物指標に評価系_腸内細菌は健康保持の司令塔 SIP「次世代機能性農林水産物・食品の開発」第5回シンポジウム
発表 施行から1年「機能性表示食品」_届出・公表275品目に 難消化性デキストリン、ルテインなど届出数多く_加工飲料は飲料が主体
行政 消費者庁 初の“肌トクホ”を許可 こんにゃく由来グルコシルセラミドが関与成分
製品 オリザ油化 「オリザギャバ」SR完了 採用文献8報に絞り込む
製品 東洋新薬 「メディファット&グルコ」、機能性表示食品3商品の販売開始
発表 消費者庁 特別用途食品で改正
話題の焦点 ファンケル_北里大 「トレハンジェリン」化粧品開発へ シワ改善など抗老化作用を確認

 

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