2016.10.06号

FCN1537

2016.10.06号  (FCN1537)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
在庫状態 : 在庫有り

製品 長瀬産業_林原_ナガセケムテックス 製パン用新酵素を発売 柔らかさとボリューム_合併後三社初の共同開発製品

製品 ノボザイムズジャパン アスパラギナーゼ_規格改正で市場拡大 ノボ「アクリルアウェイ」発売

市場  酢酸ナトリウム_1‐8月度 輸入量は堅調 中国は前年同期比12%増

食壇  機能性表示食品制度は未来を担えるか? 信用確保に向けた取組みを

行政 食安委 添加物専調 加工助剤で評価指針作成へ 酵素、殺菌料、抽出溶媒が対象

行政 食安委 清涼飲料WG 亜鉛と鉄に摂取上限値 ヒト試験LOAELより算出

行政 厚生労働省 カーギル、三菱商事_輸入油脂に指示 未指定組換え酵素を利用

企業 ADEKA ホーチミン市駐在員事務所を設立

連載 白砂尋士 食品技術士リレーシリーズ689 糖尿病予防と難消化性性でん粉

企業 トーアス 医療食と介護食を融合 「栄養医療食」開発に着手

製品 ネキシラ 腸の奥まで届いて発酵 ファイバーガムの機能性提案

市況 DSM社 ビタミンC10%値上げ 旧江蘇江山製薬の製品が対象

発表 京大小川氏、村松氏 麺内部を三次元観察 農芸化学、食品工学会で注目

連載 佐藤正忠 外国食品工場の状況調査と指導に携わって455 ルーマニア・ブルガリアの農業・食料事情1_概要と生産物

発表 カリフォルニア・レーズン協会 過去5年の輸入量発表 日本市場は9割前後占有

製品 日本製紙 店頭でのアイキャッチ性up 新形状チルド用液体紙容器発売

発表 リテラジャパン 信頼構築がカギ リスコミの重要性語る

製品 カゴメ 夜に飲む野菜生活 ニーズに応え新市場開拓へ

発表 JETRO 仏栄養表示義務化を解説

団体  クリエイティブ食品開発技術者協会発足 “これまでにない”食品開発の啓発へ

連載  知れば得する素材たち_さとうきび抽出物の呈味改良効果 File⑨アミノ酸飲料

相場表  乳化剤・増粘安定剤

ピックアップ特許 サントリーホールディングス株式会社 調理用ワインの製造方法

ピックアップ特許 カーギル・インコーポレイテッド 塩組成物および塩の製造方法

ピックアップ特許 味の素株式会社 風味原料素材

特別寄稿 河南工業大学教授 劉鐘棟_瀋陽師範大学副教授 袁媛 中国の食品添加物規格の話⑦ 標準プラットフォームにおける業界電子マネー_食品添加物業界の金融突破

製品 オリザ油化 生活リズムと睡眠の質改善期待 「パッションフラワーエキス」開発

発表 フジッコ_青山学院大 “朝の温活”に着目 フジッコと青山学院大コラボ_「100円朝食べ習慣」開発

製品 ミツカン トクホ納豆新発売 おなかの健康を訴求

講座 一丸ファルコス 「香粧品健康学」を設置 岐阜薬大に寄附講座

学会 日本ポリフェノール学会 第10回日本ポリフェノール学会ハイライト2 レスベラトロール、動脈硬化の進展抑制…奈良女子大_アサヒカルピス…リンゴPが膝関節軟骨維持に

海外情報  緑茶成分はダウン症を改善する

海外情報  米国でキューバ産コーヒーの販売再開

海外情報  野菜や果物は幸福感をもたらす

研究会 アスタキサンチン研究会 第12回研究会富山で開催 抗メタボ・抗糖尿で戸邉教授が特別講演

講演会 ヒアルロン酸機能性研究会 第2回学術大会開く 医薬・食品・化粧品での知見・実績を紹介

発表 JADMA&日健栄協 制度の進化を議論 「機能性表示食品制度全員集合祭」開催

セミナー 社福協 ストレスと睡眠をテーマに 第36回健康食品セミナー

行政 消費者庁 トクホ関与成分の分析調査を指示 品質管理の徹底求める_日健栄協、会員外企業にも協力要請

製品 森下仁丹 ビフィズス含量飛躍的にUP 腸溶性シームレスカプセルで特許取得

製品 東洋サイエンス ベリー配合抗肥満素材 「ガストロフェノール」販売本格化

製品 サンブライト 機能性表示への取組み強化 乳由来ラクティウム_抗ストレス&睡眠でSR

企業 メディエンス ミネラル酵母供給強化 ルサッフル社と独占販売契約

話題の焦点 ファンケル_古河電気工業 唾液中のフェリチン測定技術を開発 非侵襲の鉄分測定に活用

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