2017.09.07号

FCN1582

2017.09.07号  (FCN1582)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
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市場 乾燥ビール酵母 安定供給求め輸入先集中 アサヒグループ食品、中国工場稼動_セティのリトアニア品増加

製品 保土谷化学 過酢酸製剤の販売開始 国内生産で安定供給可能

発表 キッコーマンバイオケミファ 18年末アルギン酸類販売終了 発酵生産物や機能性素材に注力

行政 農水省、消費者庁 原料原産地表示制度が施行

食壇 取引量の割り当てで原地は混乱

行政 食安委添加物部会 みょうばん本会へ TWI2.1mg/Kg体重/週を設定

行政 食安委・評価技術企画WG BMD法の概要紹介 一貫性ある適用目指し検討

講演会 食品技術士センター ハラール認証で講演会

名称変更・事務所移転 全国清涼飲料連合会

連載 田村巧 技術士リレーシリーズ728 リスク評価におけるバルネラビリティ

企業 キンレイ 大阪新工場の稼動開始 安心安全に配慮した最新設備披露

製品 キンレイ 人気シリーズから2品が新発売 地方の味を自宅で簡単に

展示会 ビタフーズアジア 機能性食品展示会、盛大に開催 オメガ3など注目商品を披露

展示会 粉体工業展大阪2017 粉体技術の基礎から応用まで インテックス大阪10月11~13日

  コカ・コーラシステム 季節限定フレーバー登場

連載 知れば得する素材たち 28メンチカツ

企業 エンジェルイースト 生産能力6万t超へ 柳州工場第二ライン10月稼動

製品 ミスタードーナツ 65kcalのベジドーナツ タニタとコラボで限定販売

製品 マルヤナギ小倉屋 スープ蒸しもち麦発売 麦飯3杯分の食物繊維を配合

市況 乾燥卵白_相場は下がり基調

相場表 甘味料

ピックアップ特許 ADEKA 肉質改良剤

ピックアップ特許 Mizkan Holdings 容器入りの肉そぼろ風チルド食品及びその製造方法

ピックアップ特許 ナガセケムテックス ケーシングの改質剤、改質方法、改質されたケーシング、その製造方法およびそのケーシ

ングを用いた食品加工品

ピックアップ特許 ヤナギヤ カニ脚肉様製品の製造方法

製品 雪印ビーンスターク 粉乳から新分野開拓へ 大人に粉ミルク、乳児にサプリオイル投入

製品 森永乳業 シールド乳酸菌で新ブランド チルド飲料・冷菓など商品展開へ

製品 ユカシカド 採尿で栄養検査実施 テーラーメイドサプリ発売

発表 関西学院大学 橋本秀樹 第18回国際カロテノイド会議ミニ報告 ルテイン脳機能にも重要な働き_日本発のアスタキサンチン研究に期待

海外情報 ヨーグルトは骨を強くする

海外情報 低脂肪乳製品の摂取はパーキンソン病発症リスクを増加させる

海外情報 紅茶は女性の遺伝子発現を変化させる

企業 日清オイリオ MCT事業積極展開 2020年度までに認知度50%目指す

製品 ユニキス 「多穀麹UQ」上市 酵素活性高い殺菌粉末

行政 農水省 農林水産業の輸出力強化へ 平成30年度農水省予算概算要求

発表 ナガセビューティーケァ 発酵オタネニンジン、和漢医薬学会で受賞 アルツハイマー型認知症改善で

製品 ポーラ 乳酸菌など28種配合 栄養補助食品発売

講演会 DHA・EPA協議会 第19回公開講演会開催

セミナー JADMA 健康被害の申し出をテーマに 29日東京でセミナー開催

企業 神州一味噌 海外で味噌需要伸長 冷凍ハンバーガー等多様な料理へ_減塩など健康食材としても拡がり

企業 オリザ油化 睫毛用コスメに拡販へ キューティクルリフトアップ抑制で特許

発表 アスタリール アスタを抗疲労で提案強化 リニューアルを受け講演も開催

発表 インデナ社 植物種ゲノム同定法で提携 品質管理システムなどに導入

話題の焦点 ファンケル IL-1RAが細胞増殖停止を抑制 肌老化など防ぐメカニズム解明

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