2017.09.21号

FCN1584

2017.09.21号  (FCN1584)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
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製品 理研ビタミン ほたてエキス不足に対応 「ほたてエキスMJ」上市_貝ひも使い貝柱煮汁に近い風味

企業 RZBC社 環境対策のモデル企業に 中国クエン酸業界初標準化システム構築へ

企業 神戸化成 トウガラシ色素が好調 単体、複合製剤で幅広い色調評価

食壇

行政 厚労省 健康食品分野も含めて検討か? 第一回食品衛生法改正懇談会を開催

行政 農水省 平均3.6%引上げ 輸入小麦の売渡価格上昇

製品 寺岡精工 ラベル貼付ミスをチェック 自動ラベル検査機「LIS‐Cs」上市

発表 東大 食の安全研究センター_全国競馬 畜産振興会 畜産研究など成果発表 10/27東大弥生講堂で開催

連載 西川研次郎 技術士リレーシリーズ730 改めて「危害要因」の正しい理解について

製品 かんずり 加工原料で利用広がる ペースト FD粉末で付加価値提案

製品 東洋製あん 長期保存可能な”生桃”開発 パラチノース配合でヘルシー感もプラス

企業 ジボダン 欧州Vikaを買収 乳製品 エキスなど事業強化

連載 中山正夫 商品開発の着眼連想術 62 連想で次の一手を!

展示会 中国国際調味料展 国内外87社が出展 各地から醤、スパイス集まる

交流会 中日調味料交流会 相互の市場を知る 2022年3000億元超まで伸長

製品 ウエノフードテクノ 粉末化氷酢酸配合「SM-P」拡販 酸臭抑え制菌、惣菜で採用増

イベント 翔栄ウエルネス 親子向け食育イベント開催 フルーツなど味や色の変化を体験

発表 EU 乳製品代替素材で議論

連載 知れば得する素材たち 29レトルト粥

相場表 酸化防止剤

製品 茶酵素本舗 濃縮料理だし「あたり」 うま味成分の緑茶配合

製品 ウイスコ ワイルドな直火演出 くん液「キャンプファイア」上市

製品 マルトモ だし商品2点販売 ふわっと豊かに香る万能だし

企業 メディアフラッグ 同一調査員の調理比較調査開始

製品 ヤクルトヘルスフーズ 青汁にラクトフェリンなど配合 「緑のまもり」新発売

ピックアップ特許 不二製油 大豆蛋白質含有液状飲食品およびその製造方法

発表 ヒアルロン酸機能性研究会 体内動態など新知見披露 第3回学術大会盛況に

発表 カリフォルニア レーズン協会 日本への輸出過去最高 整腸素材として魅力引き出す

製品 DHC 「デイ&ナイト」にサプリ追加 パッションフラワー 昼夜のリズム改善に

発表 ユーグレナ 便秘改善効果を示唆 ミドリムシ含有食でヒト試験

製品 アルプロン 乳酸菌配合で吸収率向上 日本人向けプロテイン発売

製品 協同乳業 腸内細菌の水素産生に着目 牛乳にオリゴ糖などを配合

製品 丸大食品 鶏由来プラズマローゲン、学習記憶能力の増強作用で特許 脳機能の改善前面に_ヒト臨床試験でも効果確認

団体 機能食品研究所 届出サポートサービス順調 出張セミナーやSR 臨床試験まで受託

製品 ファンケル 角層マーカー肌着に活用 かゆみ軽減など肌状態評価

発表 消費者庁 861件中390件が販売実績なし 機能性表示食品の販売状況を調査

話題の焦点 農研機構 ヒト胃での消化過程を可視化 介護食品などもでる装置で評

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