2018.07.05号

FCN1623

2018.07.05号  (FCN1623)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
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発表 既存添加物名簿 第4次消除予定68品目公表 調査対象を海外に拡大_第10版公定書規格収載目指す

市況 カッパカラギナン 現地相場、未だに高値圏で推移 中国メーカーの動向に注視

企業 三菱商事ライフサイエンス 来年4月に3社統合 新社名は親会社MCLS継承

食壇 またいわれないソルビン酸批判に 週刊誌の添加物記事

製品 テルヴィス 有機アガベ製品に注力 甘味料・プレバイオ素材で拡販

行政 厚労省 デンプン糖化効率を向上 組換えプルラナーゼ官報告示

行政 食安委 佐藤洋委員長が続投 改選で香西氏、吉田氏が新任

行政 消費者庁 食品表示の一斉取締実施 7/31まで、カンピロ対策で鶏肉重点

製品 イタリア大麦“オルゾ”拡販 焼き菓子などの分野へ提案

訃報 坂本廣子氏

発表 スーパー大麦事務局 間違った糖質制限の改善を 炭水化物の正しい知識普及望まれる

製品 ユニテックフーズ 高糖度ジャムソースに提案 「ユニペクチンOF959CSB」本格販売

製品 B&Gジャパン 調味素材「Galimax」を拡販 呈味改善品質保持に効果

発表 不二製油 地震の復旧状況速報

製品 キンレイ 18年秋冬新商品

連載 佐藤正忠 外国食品工場の状況調査と指導に携わって483 トルコ、エジプト、ギリシャ3ヵ国を回って見た食料状況 その1

インタビュー 三菱商事ライフサイエンス株式会社 代表取締役社長 藤木洋氏 3社統合は飛躍の出発点 R&Dで大きなシナジー

連載 瀧元男 食品技術士リレーシリーズ760 有機農産物、GAPと植物工場・雑録

相場表 酵素製剤

発表 キユーピー 食品ロスの削減へ 賞味期限を年月表示・延長実施

役員人事 ADEKA

役員人事 日本食品化工

役員人事 ニチレイ

展示会 タイ王国パビリオン 独自の農水産加工品など披露 ifia/HFEで初出展

ピックアップ特許 日清製粉グループ本社 砕氷状冷凍食品の製造方法

ピックアップ特許 青葉化成 魚介類の品質改良剤、身締め剤、品質改良方法および身締め方法

企業 東洋サイエンス 健康素材の受託好調 美容項目で引き合い増

企業 サタケ コメドックで品質診断 放射線物質の分析サービスも

セミナー 雪国まいたけ 健康効果の認知拡大へ まいたけの機能性を発表

発表 ニチモウバイオティックス イムバランス研究深める 慢性腎疾患の予防に期待

セミナー 日本抗加齢協会 海外輸出テーマで開催 7月13日_輸出振興懇話会第3回セミナー

企業 AKKミヨシジャパン 製品開発で新施設

企業 プロテインケミカル 福井工場で事故

連載 今注目の羅漢果(15)_パイオニアのサラヤが歴史を紐解く 「ラカントS液状」、業務用液状甘味料にも展開

講演会 日本農芸化学学会 2018年度大会〔名古屋〕・トピックス賞講演から(6) セレノネインも発酵法で_POTに着目、フレーバー増強

製品 林兼産業 カツオエラスチン増産へ “美バスト素材”など評価進む_原料ソースも拡充図る

フォーラム ビタミンフォーラム2018 ビタミンD摂取量に日米欧格差 FDAやEC/EFSAから来日公演

製品 タカラバイオ ボタンボウフウ販売強化 排尿障害の改善に効果

発表 BGG Japan グリホサート未検出 「アスタザイン」で新たな安全性を証明

製品 ファンケル カロリミット、臨床試験進む 糖・脂肪吸収抑制など3機能確認

話題の焦点 第12回アカデミックサロン 高齢者はメタボよりやせ解消を 中村丁次氏「健康長寿と栄養」講演
 

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