2019.01.31号

FCN1651

2019.01.31号  (FCN1651)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
在庫状態 : 在庫有り

行政    厚労省毒物劇物部会    DDAC劇物指定で審議    2月に部会再審議か 製剤原料切り替えの動きも
 

市場    花椒価格    産地天候不順で高値    需給タイトで加食にも波及
 

企業    日成共益    取扱い製品群拡充    甘味料・機能性素材ラインアップ
 

行政    ワイン添加物8品目、使用可能へ    国税庁が酒税法関連で改正通知
 

食壇    育種技術の進化と課題    ゲノム編集食品流通間近
 

行政    食品安全委員会    栄養強化剤新物質評価を審議    昨年12月に指定要請受理
 

行政    食品安全委員会    組換えキモシン評価終了    安全性懸念なく厚労省に通知
 

製品    キッコーマンバイオケミファ    ATPふき取り検査に最新機種    「ルミテスターSmart」
 

連載    平井輝生    食品技術士リレーシリーズ780    魚のタンパク質
 

製品    ユニテックフーズ    タレ・ソース水分移行を抑制    高温時粘度低下せず付着性維持
 

製品    日本バイオコン    パイン果汁パウダー「パイナコアSD」拡販    酵素活性高く消化を促進
 

企業    ポッカサッポロフード&ビバレッジ    ヤスマを連結子会社化    食領域の事業拡大に技術力活用
 

連載    江森良司    スパイスサイエンス談話室No266    新時代のスパイス活用法を探る(24)

          スパイス活用商品の宣伝コピーが、辛味から香りへと、大きく変化!
 

団体    日本香料工業会    総会・賀詞交歓会に380人が集う    日本で一番遅く元気な年賀会
 

団体    日本包装機械工業会、日本包装リース    新年賀詞交歓会開催    日本らしい技術で市場開拓
 

団体    食品技術士センター    新年会盛況に開催    食品企業の成功・失敗例で講演
 

寄稿    小川食品科学技術事務所 小川洋    食品企業のための食品安全ISOの活用について    
 

講演会    東京家政大学    発酵食品の知恵に学ぶ    藤井客員教授が公開講座
 

団体    JASIS関西2019    “香りとにおい”分析情報発信    2月5日~7日大阪で開催
 

団体    日本包装学会    プラスチック問題を考える    第78回シンポ於:きゅりあん
 

企業    ノボザイムズジャパン、物産フードサイエンス    欧州・中国の市場動向など解説                                           2月27日ベーカリーセミナー開催

 

団体    高圧ガス保安協会    食品安全管理の講演開催    
 

連載    インドネシア食品市場視察記②    食品科学ミーティング IPB訪問(その1)    
 

新春特別対談   ダイタングループ代表取締役会長 丹道夫氏 x 神奈川県立保健福祉大学教授                                       鈴木志保子氏  スポーツから“栄養”変えたい    

 

年頭所感2019  日本通信販売協会会長 阿部嘉文    新たな時代に向けて    
 

製品    ファンケル    L-シスチン・ヒドロキシチロソールで“内外美容”    美白サプリ・化粧品新発売
 

団体    野菜ソムリエ協会    全国のレア農産物で商談会開く    品種・栄養・加工など特色披露
 

製品    エー・アンド・デイ    “疲れにくい”電動マイクロピペット    
 

団体    日健栄協    業界関係者300名集う    新春賀詞交歓会開く
 

団体    全健協    新春の集い_健康長寿実現を    “将来への準備の年に”
 

企業    ヤクルト本社    デンマークで販売開始    目標は1040本/日
 

企業    オリザ油化 「黒ショウガエキス」で機能性表示受理  注目される具体的表現 “握る力”“立ち上がる力”
 

製品    BASFジャパン    子供の栄養にDHAを    藻類由来でにおい少なく応用容易
 

企業    ミヨシ油脂    粉末油脂 健康分野に提案強化へ    α‐リノレン酸高含有品の開発進める
 

製品    キューサイ    機能性表示食品にリニューアル    「N‐アセチルグルコサミンZ」
 

企業    メタジェン、リバネスマレーシア    マレーシアに拠点開設    東南アジアでの腸内環境研究開始
 

話題の焦点    東京医科歯科大学、東京大学グループ                                                                                                   骨の恒常性維持機構を解明    骨粗しょう症予防へ道開く

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