2019.03.21号

FCN1658

2019.03.21号  (FCN1658)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
在庫状態 : 在庫有り

企業    三井製糖    バンブーファイバー畜肉加工品で採用に    「さとうきび抽出物」とW提案

 

製品    伊那食品工業    中食向け製剤上市    離水防止・ツヤ付与などに貢献

 

企業    Campisi Citrus    高品質柑橘表示を紹介    シチリアの厳選果汁・オイル等

 

 

団体    食添GMP    内藤製薬、テツゲンが新規認定    登録数も64社74事業所に増

 

食壇    クリーンミートの議論    バイオ食材が支える近未来の食

 

行政    厚生労働省食中毒部会    広域食中毒の対策強化    4月施行、O157減少など期待

 

講演会    ATP・迅速検査研究会    設立20年、記念講演会開催    迅速検査の一層の普及目指す

 

講演会    日添協    基礎教育セミナー開催    

 

連載    中谷明浩    食品技術士リレーシリーズ786    調理現場のフライ油適正管理技術

 

企業    第三化成    バナナ香る酵母発酵液を開発    合成香料代替など幅広い活用へ

 

市場    海外産脱脂粉乳市況    各産地で上昇基調に    欧州品タイトに転じ需要も増

 

製品    ゴードー    デーツ製品取扱い開始    栄養豊富、甘みやコクも付与

 

企業    日本触媒    栗皮エキス化粧品展開    備前化成と共同開発契約結ぶ

 

連載    江森良司    スパイスサイエンス談話室No268    新時代のスパイス活用法を探る(26)                          変化しだした「日本型スパイスの活用法」

 

インタビュー    ノボザイムズロシア テクニカルサービスマネージャー イリーナ・マトヴェーエワ氏 ノボザ

イムズチャイナ シニアテクニカルサービスマネージャー シュウ・チン氏    メガトレンド捉えた酵素開発を    

 

連載    山本綽    酵素史余話その20    高峰譲吉とアルミニューム工業(後半)

 

食品添加物相場表    酵素製剤        

 

企業    太陽化学    アムラで機能性表示受理    関与成分エラグ酸で冷え改善

 

製品    シオノギヘルスケア    機能性表示食品「健骨計画」新発売    大豆イソフラボンと数種の成分配合

 

製品    岩谷産業    豪産マヌカハニー発売    MGO値3グレードを展開

 

製品    北辰フーズ    不足栄養素をゼリーで    鉄・ミネラルなど手軽に補給

 

連載    浅野行蔵    HACCPを解きほぐす(4)    記録(原則7)はウンコと思うとHACCPが理解できる

 

研究    ニチモウバイオティックス    アトピー性皮膚炎を改善    「イムバランス」で動物&臨床試験

 

講演会    フード・フォラム・つくば    最新の機能性紹介    ルテインに関する講演会開催

 

講演会    第9回認知症の早期発見、予防治療研究会    3月24日_最新知見を披露                                   認知症に関するセミナー開催

 

イベント    インターペット2019    時代映す話題満載    インスタ映え、老化介護、災害救助など

 

製品    吉野家    「サラ牛」などDS販売へ    機能性表示食品の拡販目指す

 

製品    キューサイ    植物と動物で美と健康を    「大人のダブルたんぱく」発売

 

製品    森永乳業    「ビビダス」シリーズに新製品    ビフィズス菌が生きて届く

 

製品    DHC    機能性表示サプリ「ウエスト気になる」発売    

 

連載    デュポン ニュートリション&ヘルス アクティブニュートリション部長大見謝伸二    事業戦略                    次の一手を聞く②    HMOの商業生産化に成功 日本市場は2021年目標に活動開始

 

団体    日本薬学会    日本薬学会第139年会開催_幕張メッセ・ホテルニューオータニ幕張                                       ノーベル賞受賞  本庶佑教授(京大)が記念講演_機能性素材など健康関連発表に注目

 

企業    デュポンN&H・ロンザスペシャルティイングレディエンツ  ヒトミルクオリゴ糖製造・供給共同契約                       世界市場で高品質品を安定供給

 

製品    協和発酵バイオ    ドームが配合2製品上市    アミノ酸ブランド「VEROX」_アンチドーピング認証も取得

 

製品    蝶理    台湾漬物由来TWK10乳酸菌販売強化    持久力向上素材として提案

 

話題の焦点    海のくに・日本    食素材としての魅力を披露    鯨の利用でワークショップ開催

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