2019.06.13号

FCN1669

2019.06.13号  (FCN1669)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
在庫状態 : 在庫有り

行政    アルゴン新規指定を告示                                       使用基準は設定せず_ワインなど充填剤利用可能に

 

企業    イワキ    おいしさ・健康あわせて提供                               加工食品の機能性開発サポート

 

製品    シンワフーズケミカル    仏産オークチップ拡販へ                         酒類の着香や酸化防止など

 

食壇    コラーゲン批判の裏に    “メカニズム”の梯子がかかるとき

 

行政    消費者庁    GM表示説明会開催    新表示への早期切替を求める

 

企業    アジレント・テクノロジー    化学標準物質を販売開始    旧ウルトラサイエンティフィック社、4200製品

 

企業    デュポン    栄養、バイオ事業統合    新事業は62億円規模に

 

行政    ゲノム編集食品    5都市で意見交換会    技術の概要から表示まで情報提供

 

連載    田村巧    食品技術士リレーシリーズ791    生命の起源をたどる

 

製品    大日本明治製糖    良好なチーズ感演出    「ラクトマイスターCHE」今夏上市へ

 

市場    アセスルファムK    1~4月輸入実績 前年並みの164t    中国品は18年に次ぐ輸入量

 

企業    ヒューコン    ステンレス製運搬ベルト    食品業界向けに本格展開

 

連載    中山正夫     商品開発の着眼連想術67    地域の伝統食品から!!

 

企業    不二製油    18年度は順調も減益    チョコレート事業強化で勢い

 

企業    東洋ライス    第58期決算を発表    主要事業好調で売上高増加

 

企業    大塚ホールディングス    第3次中期経営計画    売上収益過去最高額目指す

 

人事異動    DSP五協フード&ケミカル    社長交代    

 

連載    今注目の羅漢果21_パイオニアのサラヤが歴史を紐解く    西洋医療から東洋医療へ注目のラカント    

 

団体    日本豆乳協会    豆乳生産量増加続く    第1四半期初の8万KL越え

 

団体    ATP・迅速検査研究会    実習付き衛生管理講習    HACCP制度化準備に

 

書籍紹介    幸書房    改訂「続 おいしさを測る」    

 

相場表    酸化防止剤        

 

連載    知れば得する素材たち    さとうきび抽出物の呈味改良効果43「豆の水煮」    

 

ifia/HFE    ifia/HFEセミナー    先読み!ヘルスケアトレンド紙上特別レポート    

 

講演会    日本食品化学学会第25回総会    発酵・長寿を化学する    223名が参加し活発討論

 

告知    日本スポーツ栄養学会第6回大会    寺田新東大教授が大会長    8月23~25日開催

 

ifia/HFE    iifa/HFEセミナーハイライト①    FOODSTYLE21企画セッション午前・午後の部    

 

連載    知っているようで知らないカルシウム    第33回「カルシウム吸収の仕組み」    

 

工場    東洋新薬    インテリジェンスパーク第一工場が竣工

        75億円投じ知識・技術を高度に集積_大ロット機能性表示食品にも対応へ

 

研究    中野BC    梅エキスに血圧低下効果確認    機能性表示食品初の梅エキスを発売

 

製品    GEホールディングス    ブルーベリー葉粉末上市    独自栽培で機能成分豊富に

 

製品    日本粉末    Wクレームで受理    いちよう葉&ルテイン

 

団体    広島大学    植物性乳酸菌でベンチャー    食品や化粧品、医療へ応用

 

講演会    JIHFS    総会講演会開催へ  

 

話題の焦点    カネカ    発酵技術で事業拡大へ    乳酸菌と生分解ポリマーに注力

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