2019.12.19号

FCN1694

2019.12.19号  (FCN1694)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
在庫状態 : 在庫有り

市場    グァーガム    19/20年産クロップ100万tに    
          他の作物へシフト加速_豆の取引価格低迷背景に

市場    海外香辛料市況    カルダモンなど高値続く    
          ペッパーは良作背景に安値安定

製品    イングレディオン・ジャパン  物理加工デンプン「ノベーション」に新製品    
          色味、フレーバーリリース改善

食壇    ワイン添加物の未来はどうなる?    前向きなイメージつくれるか

講演会    味の素メディアフォーラム    “安心は安全+信頼”    
             現代に必要なリスコミ議論

行政    食安委添加物専調    ワイン添加物を評価    炭酸Ca、メタ酒石酸継続審議

連載    木本晋作    食品技術士リレーシリーズ810    食品ロス削減の課題と取り組み

企業    三井製糖    中国で合弁会社設立    家庭用小袋各種加工糖を製造販売

製品    カネカ    ベルギーチョコレート輸入販売開始    高級志向の消費者ターゲットに

講演会    ニチレイフレッシュ    “つなぐ”商品戦略    味付けいくらなどの魅力アピール

連載    欧州ツアー記2019 ⑥    クロスターホフ醸造所_地元密着の特長あるビール    
          水、ホップ、麦芽、酵母、時間にこだわり

研究    日本獣医生命科学大・松田氏   緑×赤にポジティブイメージ  サラダ色味の嗜好性調査

イベント    日本うまみ調味料協会    うま味調味料でおいしく減塩   
                第4回郷土料理コンテスト開く

製品    大成ファインケミカル    ステンレス製で薄型軽量    割れないクリーンミラー発売

講演会    菓子・食品新素材技術センター    
             第65回食品新素材研究会    2月7日東京大学で開催

講演会    食の安全を確保するための微生物検査協議会    微生物検査の講義&実習    

ifia/HFE 注目の出展社    三栄源エフ・エフ・アイ    総合力を活かした新たな価値の提案    

講演会    市川市学校給食会・キンレイ  食育の出前授業実施    学生落語家による落語も披露

講演会    ユニリーバ・ジャパン・カスタマーマーケティング    親子で紅茶うがいを    
             富士見幼稚園にノンカフェインのリプトン贈呈

連載    サーモフィッシャーサイエンティフィック 立花 忠之氏    
          食の安全・安心セミナー2019をふり返って④    
          分析機器の妥当性評価と分析結果の管理方法について

講演会    アミノ酸プライムミックス研究会    アミノ酸で表情筋増大    
             筋肉との関係性など専門家が解説

講演会    明治    高尿酸値が多様な疾病リスクに    正しい知識普及へセミナー開催

企業    浅井ゲルマニウム研究所    有機ゲルマ“安全”認証登録    機能性研究開催に弾み

講演会    第10回機能油脂懇話会    「生体におけるリン脂質」がテーマ    
             第10回機能油脂懇話会を開催

講演会    常磐植物化学研究所    創業70周年記念シンポ開く    

連載    知っているようで知らないカルシウム    第35回「糖尿病とカルシウム」

研究    太陽化学    「サンファイバー」スポーツ・腸活などで新知見    
          アスリートの胃腸の不調改善示す 新たなニーズ掘り起こしへ

講演会    一丸ファルコス・角弘    「人生100年時代」に向けた美容健康を    
             プロテオグリカン・ビジネスフォーラム盛況

企業    アサヒ物産    スリランカ産サラシア採用進む    現地政府認定など強みに提案

講演会    物産フードサイエンス    ケストース有用性を紹介    腸内環境改善商品市場など解説

企業    メタジュン    腸内環境視点に予防促す    健診・指導連携用AI開発

話題の焦点    昭和大学医学部・山岸晶一教授    糖化抑制にスローフードを    
                   AGEsを標的とした抗加齢医療

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