2020.1.16号

FCN1697

2020.1.16号  (FCN1697)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
在庫状態 : 在庫有り

企業 ジェリータジャパン本格始動    コラーゲンペプチドの販売に特化    
       サプリ健食ほか一般食品へ提案_エビデンス重視の5種投入

行政 厚生労働省    改正食衛法の政省令制定    
       営業許可・正接基準など条例改正へ  

食壇  2050問題 世界の食糧難、日本の人口減

 

 

≪特集・食品添加物マーケティングリサーチ2019≫
●各素材・添加物の需要内訳        

●分野別解説    
 甘味料    市場拡大も原料相場では波乱    

 着色料    黒系色素が大きく伸長    

 調味料    加工食品需要伸びに伴い伸長    

 酸味料    需要・価格ともに安定推移    

 増粘安定剤    原料不安から高値傾向続く    

 保存料・日持向上剤    酢酸Na、グリシンは微増傾向    

 香料    飲料失速、新需要に期待    

 タンパク    代替肉など需要増で全体に好調    

 酵素    堅調推移で用途開発に注力    

 ビタミン    高値玉に苦戦も市場穏やか    

 乳化剤    「乳化剤不使用」の流れ変わる    

 無機塩類    原料高から価格改定へ    


年頭所感2020    
 長谷川香料 代表取締役社長兼社長執行役員 海野隆雄    
                   カスタマーサクセスへの貢献を目指して       

 長谷川香料 代表取締役会長 長谷川徳二郎    未来へのさらなる発展を実現していくために    

 日本通信販売協会 会長 阿部嘉文    ターニングポイントの年に    

 厚生労働大臣 加藤勝信    国民の安全・安心に万全期す    

 厚生労働省 医薬・生活衛生局長 樽見英樹    多岐にわたる制度改善、施行進める    

 厚生労働省 健康局長    健康寿命の延伸図る    

 食品産業センター 理事長 村上秀徳    技術力活かし、変化するニーズに対応を    

特集・関連素材研究会&団体マップ2020            

特集・関連素材研究会&団体マップ2020            

 


行政  消費者庁 機能性表示食品の事後チェック指針案、パブコメへ 
        透明性と自己規制を確保_1月28日 業界5団体が説明会開く

製品  味の素ファインテクノ    脱色用吸着カートリッジ発売 
        脱臭用も準備、順次製品化へ

製品  丸善製薬 ハトムギの美肌効果アップ 圧力酵素分解エキスを上市

話題の焦点    第10回生命科学シンポジウム 
                   近視急増に大学発で対応 食と健康で最新研究発信

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