2020.02.06号

FCN1700

2020.02.06号  (FCN1700)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
在庫状態 : 在庫有り

製品    花王    乳化剤製剤事業育成へ   新製品「マリッシュAL」上市
          課題解決型商品の開発推進

製品    グリコ栄養食品    パンに“もちもち”感付与    
          酵素処理デンプン「GMIX」に新製品

製品    日本新薬    酢酸Naの苦味えぐ味を大幅抑制    
          日持向上剤「ミライエースNu」上市

市場    アルギン酸    相場の安定化対策進む    
                                                               中国メーカー大量買付も一服

食壇    多様化進む日本のグミ    食感の新規性が評価の鍵

行政    厚労省食品衛生分科会    公定書追補版に9品目、来年公示へ    
          容器包装ポジティブリストは経過期間5年に

企業    東洋ライス    国連でSDGs貢献活動発表    スコアカードで“見える化”も

連載    水道裕久    食品技術士リレーシリーズ813    食と健康―アロニアの機能性―

研究    筑波大学    植物で有用タンパク製造    新技術「つくばシステム」開発

製品    ひかり味噌    主原料はオーツ麦    ベジミート入りスープ新発売

工場    マルトモ    仙台第一工場を刷新    かつおパックの生産開始

団体    日本健康・栄養食品協会    健康食品HACCPセミナー    
          小規模施設の制度化対応解説

連載    佐藤正忠 外国食品工場の情況調査と指導に携わって(502) 
          ヨルダン・イスラエルの国々を訪問して食料事情を探る その6

講演会    日本ウォーターズ    食品分析の解決策提案へ    機能性食品セミナーを開催

団体    日本惣菜協会    惣菜10兆円市場に    賀詞交歓会730名で盛会

団体    全日本スパイス協会    2020年賀詞交歓会開催    
          波乱の幕開けも希望の年目指す

食品添加物相場表    食用色素        

ピックアップ特許    キミカ    魚肉練り製品品質改良剤および魚肉練り製品    

ピックアップ特許    不二製油グループ本社    緑豆蛋白素材の製造方法    

ピックアップ特許    広瀬幸雄    水素含有氷の製造方法及び魚介類の鮮度保持方法    

講演会    機能性表示でイベント    業界5団体で共同開催    
             事後チェック指針案の新ルールを徹底解説

研究    神奈川大学    新規抗肥満成分を発見    副作用少なく実用化に期待

連載    JAFIハイライト②    カロリー制限老齢マウスでも有効    
          母ブタのミルクに感染予防乳酸菌

団体    日本健康・栄養食品協会    トクホで公正競争規約作成    新春賀詞交歓会を開催

講演会    乳酸研究会    温熱刺激で骨格筋ミトコンドリアが増加    
             研究進む乳酸測定と運動強度

団体    NPO全健協    変わり方を考える1年に    新春のつどいで杢谷理事長挨拶

団体    日本通信販売協会    新たな価値・サービスを    賀詞交歓会に大勢の参加者

製品    雪印ビーンスターク    生きた菌を手軽に摂取    
          オイルドロップス型機能性表示食品発売

企業    ファンケル&キリンHD    「脳・腸・美」で価値創出目指す    
          共同研究プロジェクト開始_白麹菌 美肌機能で商品化へ

研究    オリザ油化    トマト種子エキスに新知見    アレルギー性皮膚炎改善効果で特許出願

企業    金印    わさびで脂肪燃焼効果    ローズヒップ成分加え機能性表示食品に

企業    ヨシケイグループ    認知症予防医が監修    健康寿命延伸・ミールキットで提案へ

企業    アピ    受託事業紹介サイト公開    製造工程動画で分かりやすく

話題の焦点    早稲田大学    「SAG-gel」を開発_腸内細菌叢1細胞ごとにゲノム解読    
                   腸で働く機能性素材探索に期待

数量