2020.07.09号

FCN1721

2020.07.09号  (FCN1721)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
在庫状態 : 在庫有り

製品    イワキ    おいしさ・機能性の「合わせ技」    
         酵母エキス+GABA減塩に提案
         ワンストップ対応で高付加価値化

製品    岡谷酸素    食添アルゴン国内初生産    
          地元ワイナリーの需要に対応

企業    富士化学工業    和歌山工場ハラール取得    
          東南アジア等へ輸出強化

告知    ifia/HFE2020    特設WEBサイト開設    

食壇    食品添加物公定書第9版追補Ⅰ公表    理想の10版作成に向け第一歩

製品    日水製薬    腸内細菌科菌群検査に対応    顆粒VRBG寒天培地を発売

製品    ヒューコン    曲面への印刷可能    円すい・円筒用フードプリンター

製品    ラスカム    簡単操作で“消えないマーク”    
          電解マーキング「新EU80セット」

連載    東剛己    食品技術士リレーシリーズ829    
          それ、「安全」や「健康」で売る必要はありますか?

市場    マイボイスコム    フレーバーウォーター調査    直近1年の飲用者は約4割

製品    伊藤園    茶殻配合シート採用    抗菌対策自動販売機を導入

市場    QMSP    ケベック州産メープルシロップ生産量    
          コロナ対策功じ過去最高を記録

新刊紹介    畝山智香子著    食品添加物はなぜ嫌われるのか    

連載    江森良司    スパイスサイエンス談話室 No280    
          新時代のスパイス活用法を探る(38)辛味スパイスは、ミラクルな調味料

製品    コカ・コーラ ボトラーズジャパン    
          抗ウイルス・抗菌フィルムで加工    全国3万台の自販機に採用へ

告知    FOOMA JAPAN    「WEB展示会」開催    出展予定の機器・技術が集結

講習会    生物安全実践講習会    第2回基盤コース開催    新型コロナの招待講演も

寄稿連載②    日本アドバンストアグリ   
                   新規天然青色素バタフライピー    青色食品の可能性を開く

相場表    甘味料        

 


◎ifia/HFE JAPAN2020 出展者の〝推し〟品目    
キミカ    「みずたまご」    

キミカ    製菓・製パン用改良剤「昆布酸501」    

キユーピー醸造    VINECAL    

キユーピー醸造    VINEKON    

曽田香料    かつおぶしエキス    

雄山    果汁原料    

サラヤ    低GIへるしごはん(生米タイプ)    

サラヤ    自然派甘味料「ラカント」    

 

 

製品    井手矢倉通商    インド産白キヌアを供給開始    「キヌアスプラウト」も将来投入へ

企業    新田ゼラチン    愛媛FCレディーススポンサーに    コラペプ商品・ウェアなど提供

告知    四国産業・技術振興センター    オンラインセミナー開催へ  
          機能性食品分野の参入支援プロジェクト

製品    日健総本社    噴霧式の飲料水    「藻の凄い贈物」新発売

市場    食酢飲用の意識調査    「疲労回復」「健康維持」など期待

講演会    第74回日本栄養・食糧学会大会ハイライト⑥    
         血中miRNAが糖尿病診断マーカーに    B1欠乏は脳の炎症と神経変性から記憶障害へ

製品    キミカ    アルギン酸Ca抗メタボなどで市場開拓へ    
          高崎健康福祉大・荻原教授と共同研究_素材の特性活かし広い用途に提案

研究    ヤクルト    回腸末端まで生菌で届く_L.カゼイ・シロタ株、
          B.ブレーベ・ヤクルト株    弘前大と共同、ERBIで解明

製品    サンエイ糖化    マルトビオン酸機能性表示受理    
          骨密度維持を少量ゼリーで提案

企業    日本バイオコン    オンライン展示会始動    豚肝臓分解物など広く紹介

製品    バイオヘルスリサーチ    インフォームドチョイス認証新たに2社3製品    

話題の焦点    ゲノム編集食品が実用段階に    GABA高含有トマトなど開発

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