2020.09.17号

FCN1730

2020.09.17号  (FCN1730)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
在庫状態 : 在庫有り

企業    アピ    機能性食品原料事業課を新設    
          減塩調味料が好調 SDGs対応品質改良剤も開発

企業    オルガノフードテック    ソラマメ等タンパク素材投入    
          プラントベース向け製品取り揃え

企業    日成共益    青汁・タブレットへ提案強化    
          オリーブ葉粉末 SR視野にマーケ注力

食壇    食品業界の新型コロナ影響    業績苦戦、商品開発も滞る

市場    業務用食品市場    2020年3月期 各社業績厳しく    
           コロナ後に対応の商品開発へ

 

企業    ラスカム    印字システム技術を対話的に解説    ウェブでショールーム開設

企業    KDDI・クラウズ    HACCPツール無償提供    飲食店のコロナ対策も支援

連載    江川和徳    食品技術士リレーシリーズ836    卓上炊飯釜の開発風景一考

企業    日清フーズ    家庭用製品需要高まる    新製品リニューアル33品で売上目標80億円

製品    ユニリーバ・ジャパン    植物で内側から美しく    リプトン ボタニック・ティー新発売

製品    ヤマサ醤油    万能多彩つゆシリーズ    醤油にんにくつゆ500ml販売

企業    オタフクソース    賞味期限を年月表示に    家庭用商品の期限延長も

製品    ヤマダイ    ヴィーガン向け商品登場    

連載    佐藤正忠    外国食品工場の情況調査と指導に携わって(509)    
          海外の技術指導に当たり思い出に残る人たち-その2

食品添加物相場表    酵素製剤        

団体    天野エンザイム科学技術振興財団    研究奨励賞の募集開始    
          第22回酵素応用シンポ開催

講演会    関西大学梅田キャンパス  HACCP責任者研修開催  於:関西大学梅田キャンパス

講演会    AOAC日本    技能試験の提供開始    

連載      知れば得する素材たち    
           さとうきび抽出物の呈味改良効果File50「レトルト食品(シチュー)」

ピックアップ特許    Mr.Orange    
                            粒状組成物、その製造方法及びその保存方法、並びに、粒状食品 

ピックアップ特許    キッコーマン    調味用組成物及びその使用    

ピックアップ特許    不二製油    乳風味増強剤及びその製造方法    

ピックアップ特許    奥野製薬工業    氷菓子の融解を抑制するための組成物    

企業    ユニテックフーズ    クレアチンeスポーツへ提案    脳疲労軽減効果で市場開拓

製品    協和    ライラック由来乳酸菌 便性・便通に効果    機能性表示食品サプリ発売

書籍紹介    新潟薬科大学客員教授 杣源一郎氏    
              「『免疫ビタミン』で肌免疫力を上げて、10歳若返る    

講演会    アメリカ乳製品輸出協会    乳由来たんぱく質動向など専門家が解説   
             9月30日14時~ オンラインセミナー開催

連載     今注目の羅漢果28  パイオニアのサラヤが歴史を紐解く    
           ラカントが海外コストコに導入    

企業    新田ゼラチン    コラーゲン配合飲料 プロスポーツへ拡販    インフォームド・チョイスを取得

講演会    ファンクショナルフード学会   
             第15回ファンクショナルフード学会研修会    10月2日(金) Web開催

市場    村上農園    豆苗需要5年で倍増    安定供給、再生可能野菜として人気に

製品    森永乳業    女性の「睡眠」・「美」意識    L-テアニン200mg配合飲料発売

製品    アサヒ飲料    L-テアニン“睡眠の質向上”    機能性表示「十六茶」第2弾に

企業    大泉工場    表参道に新店舗    KOMBUCHAを身近な存在に

講演会    日本農芸化学会2020年度大会トピックス②    
             酵素処理果汁対応 糖類の推移を簡易・迅速に把握
             ビフィズス菌がヒト由来糖鎖利用の仕組み解明


研究    龍泉堂 エラグ酸 体脂肪・中性脂肪低減など国内臨床で確認
          六つのヘルスクレーム対応に_「アフリカマンゴノキ」普及拡大へ

講演会    第3回学術セミナー    米井嘉一教授ら講演    会場・WEB併用、質疑活発に

製品    林兼産業    肺の炎症抑制で引き合い    「アスコフィランHS」積極展開

研究    メタジェン_ホクト    きのこの健康効果解明へ    腸内環境と免疫への影響に照準

製品    ロッテ    手軽に“睡眠の質向上”    タブレット菓子にL-テアニン配合

話題の焦点    ヤクルト本社    高菌数高密度化 新機能を発現    栄養学会「技術賞」を受賞

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