2020.11.05号

FCN1736

2020.11.05号  (FCN1736)

定価(税別)
¥700
販売価格(税別)
¥700
在庫状態 : 在庫有り

市場    タピオカデンプン    現地原料価格に影響か    
          キャッサバモザイク病再流行

市場    L-酒石酸相場高止まり    20年生酒石供給量は堅調

企業    キミカ    混合・包装設備を増設    
           多様化するニーズに柔軟対応

市場    サイリウムシードガム    現地相場は強含み    
           世界で引合い旺盛15%UPに

食壇    おいしさで常識を変える    食品原料・コオロギにスポット

 

 

行政    食品安全委員会    ワイン向け添加物2品意見募集へ   PVI/PVPなど安全性懸念なし

行政    食品安全委員会    グルタミルバリルグリシン意見募集    組換え技術利用し生産力向上

団体    JAIMA・JSIA    JASIS2020開催    科学分析技術が一堂に集結

連載    松隈裕之    食品技術士リレーシリーズ840    
          冷凍エビのクレームとその対策について

製品    ライヴス    米ぬかで食物繊維プラス    国産米ぬか粉末、顆粒など提案

製品    興和    野菜由来の新製品発売    サステナブルなベジミート素材

告知    イングレディオン・ジャパン    感性食感をテーマに    試食も交えたウェビナー開催

事務所移転    コスモ        

連載    今注目の羅漢果29_パイオニアのサラヤが歴史を紐解く    ラカントのエリスリトール結晶化抑制    

企業    永和HD・永和物産    乳製品向けスターター国内市場展開へ    仏Bioprox社と協業開始

企業    前川製作所    ヒートポンプ食品工場に提案    熱エネルギー有効利用に貢献

企業    アジレント・テクノロジー    ラボをリモート化    PCデータをサーバーで共有

企業    オリエンタル酵母工業    新規ユーザーキャンペーン    対象製品購入でさらに製品贈呈

講演会    紅麹色素協会    FDA申請2023年度に    第3回セミナーで高橋氏が講演

インタビュー    三晶 代表取締役社長 唐川敦氏    技術を有する商社として評価    

企業    中国農業部   中国農水産物企業百選 
            日本の農林水産省にあたる中国農業部が推薦する優良企業を紹介    
            広東中洋遠洋漁業有限公司 / 広東北部湾農産品批発中心有限公司 /
            広東省肇慶市香満源食品有限公司 / 惠州市華龍永利実業有限公司 /            
            広東佳業食品有限公司 / 普寧市梅郷食品有限公司

ピックアップ特許    エイチビィアイ    プロテアーゼ変異体    

ピックアップ特許    青葉化成    凍結食肉用品質改良剤、凍結食肉および凍結食肉の製造方法    

ピックアップ特許    花王    渋味抑制剤及びその製造方法    

ピックアップ特許    日清オイリオグループ    電子レンジ調理用液状調味料、
                            及び該液状調味料を使用した加熱料理の製造方法    

連載    久保村喜代子    グローバルサイエンスニュース fromIFT 22    

 

食のミライ技術フェア2020   
セミナー情報 

   G:One Table~誰もがいつまでも同じ一つの食卓を囲むことができる世界を目指して~
   H:お茶の健康機能セミナー
   I:血管からの健康セミナー
   J:これからのスポーツニュートリション~eスポーツの幕開け~ 
   K:おいしい減塩プロジェクト2020~「おいしさそのまましっかり減塩」の実現ツール
   L:次世代の肉食を考えるセミナー
   M:脳、腸、美からの健康セミナー


講演会    Tie2・リンパ・血管研究会・第6回学術集会    
             血管からの新型コロナ予防を提言    150名参加、質疑も活発に

企業    ミライ社    ラクトフェリン生産強化    来年4月に製造能力2倍に

団体    スポーツ推進機構    アンチドーピングの活動強化へ    「インフォームドチョイス賞」継続

連載    TTC 代表取締役社長 山本哲郎    機能性表示とヒト試験シリーズ⑤   
          機能性表示食品の免疫機能表示(その2)

講演会    林原    メタボ、フレイル防ぎ健康寿命延伸    第3回セミナー開催

研究    ナガセビューティケァ    フラボノイド含有量が鍵か    紅花でオートファジー活性促進

イベント    森永乳業    大人向け粉ミルク宇宙日本食に    毛利氏が宇宙の食事情紹介

講演会    日本農芸化学会2020年度大会トピックス⑤    
             タンパク分解酵素 標的に抗歯周病薬    健常な農作物とフミン酸効果

連載    米井嘉一    糖化ストレスと戦う時代4    第4回バイオフイルム形成が感染リスクにも?

研究    丸大食品    鶏ムネ肉由来プラズマローゲン、脳神経細胞の保護を確認    
          知機能改善作用 ヒト試験で確認_機能性表示食品向けに提案強化

研究    明菱    人工米「Resikoレジコ」で届出受理    血糖値&酪酸菌でWクレームに

企業    伊那食品工業    長野県第一号 伊那食品工業に    認定栄養ケア・ステーション新設

話題の焦点  ファクターXはIgA抗体    NHK Worldで国際放送_TTC山本社長の論文を根拠

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