在庫状態 : 在庫有り
市況 ▽酢酸ナトリウム
相場が上昇
原材料2品高騰重く
国内メーカー各社値上げ進む
▽大豆多糖類 末端価格は1～2割増
大豆相場の高騰と需要拡大受け
企業 バイオスプリンガー アジア戦略を強化
酵母エキス安定供給に向け増産
製品 日研フード オーツミルクパウダーを開発
VDDを用いた品質向上を実現
食壇 ～食品添加物公定書10版作成～ 浮き彫りとなった分析標品不足
特集 オーラルケア素材～健康は口から～
口腔ケア研究が進展
唾液の機能、「噛む」ことの有用性を探求
≪インタビュー≫
ドライマウス研究会代表 斎藤一郎氏
『口腔から考える全身の健康
～口腔機能改善を目指した食品開発の支援～』
≪制度動向≫ 骨太方針に国民皆歯科健診 歯周病予防が他の病気予防に
≪インタビュー≫
神奈川県歯科大学環境病理学分野教授
NPO法人日本唾液ケア研究会理事長 槻木恵一氏
『唾液で健康をはかる新健康像』
≪企業動向≫
▽オリザ油化 口腔フレイル予防に 「シソの実エキス」「花椒オイル」
▽日新製糖 糖質でプラーク形成抑制 CI含有「CI-Dextran mix」提案
▽明治フードマテリア 唾液の分泌を促す ポリグルタミン酸順調推移
▽ロッテ ガムでトレーニング 噛む力でアスリートをサポート
▽丸善製薬 目・口・肌の乾燥を緩和 E6CG規格 ルイボスエキス末
▽デンタルサロンジャパン 口腔対策へ提案 ゴールデンキングココナッツオイル
▽メイフラワー 歯科向けサプリを展開 発泡錠で口のニオイ対策
▽常磐植物化学研究所 引き合い好調「ローレッシュ」 女性の歯ぐきの健康で届出受理
▽カネカ 唾液分泌を促進 還元型CoQ10ドライマウス対策に
▽ビーエイチエヌ 口腔細菌の生育を阻害 クランベリーエキス「クランピュアF」提案
▽ニップン 国産ワイン原料を有効活用 「パミスエキス」虫歯予防など提案
▽一丸ファルコス 海藻エキス「ミルテクト」新発売 付着菌阻害、口臭・着色抑制
▽日本ゼトック 保湿剤で新規製剤 口腔ケア用品の受託を精力的に
▽ユニテックフーズ 「バイオアパタイト」を上市 口腔ケアで機能性表示も準備
▽ツキオカフィルム製薬 フィルムサプリで口腔ケア 水溶性で幅広い素材に対応
▽榮太樓總本舗 口腔のうるおい保持 「潤いPLUS+CANDY」発売
▽ゾンネボード製薬 ０歳児からのフッ素入り歯みがき 「レノビーゴ」シリーズ拡充
≪ピックアップ特許≫
▽吉田製作所 だし製造装置
▽アピ 調味用組成物及び飲食品
▽理研ビタミン 畜肉又は魚肉加工食品用品質改良剤
告知 食のミライ技術フェア2022
製品 ▽龍泉堂 非変性Ⅱ型コラーゲン 品揃え強化へ
次世代型高機能品「ＮＥＸＴ‐Ⅱ」上市
膝・腰・運動機能で国内試験
▽丸大食品 新たに「認知機能速度」 プラズマローゲンで半用量実現
企業 ニュートリー テルモから栄養食品・資産譲受 製品や技術、ノウハウなど対象
話題の焦点 機能性表示でセミナー 食品化学新聞社 “9/29・30日食ミラ開催”
村上氏の新書版出版記念セミナーも
