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行政 食品添加物公定書
10版最終段階へ
パブコメ・部会審議終了
クエルセチン含量など修正承認
製品 タケショー えび粉末調味料新発売
未利用のえび頭部分を有効利用
企業 ▽物産フードサイエンス 「エスイーP」で課題解決
東京アプリケーションセンター活用し技術サポートも
▽MP五協フード＆ケミカル メディパルフーズと統合へ
2024年10月1日を予定
食壇 ～ご褒美スイーツを再考～ 「大人向け」に格上げする素材
特集 食で運動機能を健やかに
～ロコモ・フレイル・サルコペニア～
“プレフレイル世代に注目” 個別部位から全身の健康を
≪市場動向≫
ロコモ・フレイルの深刻化 サプリも多様化・差別化
≪機能性表示食品動向≫
グルコサミンが新たに32件
ブラックジンジャー由来は100件増
≪企業動向≫
▽甲陽ケミカル 未病総研ブランド100にも選出 コーヨーグルコサミンVG
▽オリザ油化 幅広い製品群でサポート 黒ショウガエキスなど
▽龍泉堂 フレイル・サルコペニア対策に提案へ 「ニーモPQQ」「NEXT-Ⅱ」
▽グランビアジャパン 独自のホエイ製品展開 プロテインパフほか
▽一丸ファルコス 機能性表示食品へ利用増 プロテオグリカンFなど
▽日本バイオコン 関節&美容ケア実現 エスカルゴエキスパウダーなど
▽焼津水産化学工業 “膝関節”＋“肌”で採用も NAG「マリンスイート」ほか
▽丸善製薬 歩行能力維持・脂肪対策に ブラックジンジャー抽出物
▽サービステックジャパン 品質・コストが高評価 アミコゼン社「グリーンNAG」
▽林兼産業 アクティブシニアに提案強化 カツオ由来エラスチン
▽ニュートリション・アクト 骨・筋肉へのアプローチも ヒフワンステム
▽CBC 生体利用高めた製剤を拡販 バイオソルブクルクミンなど
▽ティーエストレーディング “筋骨成分”ケアに有用 アースライトなど
▽フロンティアフーズ NAG、アミノ酸など取り揃え EAAミックスほか
▽日本ヘルスケア協会 フレイル対策の啓発推進 地域イベントで積極的にPR
▽東海物産 ブレインケアで特許取得 高純度イミダペプチド
▽ジェリータジャパン “骨密度を高める”期待 コラーゲンペプチド「FORTIBONE」
▽ビーエイチエヌ 2つのⅡ型コラーゲン素材好調 鶏胸軟骨エキス末など
▽ニップン 幅広い剤型を取り揃え オリーブ果実マスリン酸
▽ゼライス 膝関節の違和感を緩和 コラーゲン・トリペプチド「HACP」シリーズ
▽サンエイ糖化 “骨密度維持”など表示 マルトビオン酸
▽ニッピ コラーゲンペプチドで運動機能サポート 「コラゲノミクス」シリーズ
製品 フリースランドカンピーナイングリーディエンツ 機能性ブランド「ビオティス」で日本市場に参入
“腸内環境”“心と脳”“自然免疫”柱に
プロテイン・オリゴ糖など活用し提案積極化
企業 島津製作所 健康増進サービス推進 AGEｓ測定装置導入 実証実験も
話題の焦点 東北大・中澤教授ら 爪先の毛細血管から糖尿病網膜症予防へ
症状・重症度との関連明らかに
