高甘味度甘味料、アセスフルファムカリウムの新製品、日本上陸！！
2000年4月25日に食品添加物として指定されたアセスルファムカリウム（サネット®）は、その前甘味の特性、安定性の高さから様々な食品に使用され、今では最も頻繁に使用される高甘味度甘味料の一つとなりました。製造元であるセラニーズ社は、申請を行った当時からのパートナーであるＭＣフードスペシャリティーズ社と共に、15年ぶりに新製品Qorus®（以下コーラス）を発表いたします。
今回は世界の高甘味度甘味料の市場動向に伴うテクノロジーの変化、コーラスの詳しい内容とアプリケーションの実例を試飲サンプルと共にご紹介します。
◆開催日：2015年11月10日（火） [受付開始13：00～] セミナー13：30～17：05 ／ 懇親会17：20～19：00
◆会 場：OAGホール アクセスはこちらから＞＞＞
入口にて受付させて頂きます。予めお名刺を2枚ご用意下さい。
◆受講料：参加費無料・要事前登録
◆定 員：150人（定員に達し次第、締切らせていただきます。）
※お申込は締切りました。当日は会場にてお待ちしております。
お申込・お問合わせ先
(株)食品化学新聞社 関連事業統括部 田中（たなか）まで
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