食品化学新聞

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食品添加物・素材から健康食品原料までを網羅した総合食品原料の専門紙 


食品添加物および食品素材の専門誌として50年の歴史をもつ一方で、201510月には健康食品素材の専門誌である「HJ-健康食品新聞」を統合し、食品添加物・素材から能性同様に、最新の技術動向をはじめ原料事情や行政、研究動向などを正確かつスピーディーに報道して参ります。

 

【創 刊】 1964年(昭和39年)5月
【体 裁】 週刊/毎週木曜日発行 輪転オフセット大判 平均10頁建て
【購読料】 年間33,600円/半年16,800円(税別・送料込)     一部:700円(税・送料別)

食品化学新聞 半年購読 (¥16,800) ¥16,800
食品化学新聞 年間購読 (¥33,600) ¥33,600
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 ◆ 特色

 

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2020.08.06号

FCN1724

企業    Galacticジャパン  &nbsp …

¥700

2020.07.23and30合併号

FCN1723

行政    食品表示基準    「人工」 …

¥700

2020.07.16号

FCN1722

製品    カーギルジャパン エンドウたん白販売強 …

¥700

2020.07.09号

FCN1721

製品    イワキ    おいしさ・機能 …

¥700

2020.07.02号

FCN1720

市場    異性化糖 異性化糖市場が大ブレーキ  …

¥700

2020.06.25号

FCN1719

行政    消費者庁 食品添加物表示制度改正に見通 …

¥700

2020.06.18号

FCN1718

市場    ローカストビーンガム    …

¥700

2020.06.11号

FCN1717

市場    豚由来ゼラチン製品値上げ加速  &nb …

¥700

2020.06.04号

FCN1716

製品    三栄源エフ・エフ・アイ    …

¥700

2020.05.28号

FCN1715

製品    デュポンN&B    迫られ …

¥700

2020.05.21号

FCN1714

行政    厚労省・食中毒統計 令和元年は事件、患者とも2割 …

¥700

2020.05.14号

FCN1713

市場    2019年飲料動向    冷 …

¥700

2020.05.07号

FCN1712

行政    改正食品衛生法    容器包 …

¥700

2020.04.23and30合併号

FCN1711

市場    調味料・香味油 調味料・香味油の需要高まる&nb …

¥700

2020.04.16号

FCN1710

市場    酢酸ナトリウム市場拡大    …

¥700

2020.04.09号

FCN1709

企業    三井製糖&大日本明治製糖   …

¥700

2020.04.02号

FCN1708

市場    糖化製品    値上げ進むも …

¥700

2020.03.26号

FCN1707

企業    阪本薬品工業    ポリグリ …

¥700

2020.03.19号

FCN1706

製品    富士食品工業    ビーフエ …

¥700

2020.03.12号

FCN1705

企業    南海化学    酢酸Na輸出 …

¥700

2020.03.05号

FCN1704

行政    消費者庁・食品添加物表示検討会  &n …

¥700

2020.02.27号

FCN1703

企業    デュポン ニュートリション&バイオサイエ …

¥700

2020.02.20号

FCN1702

市場    カッパカラギナン カッパカラギナン価格是正進む& …

¥700

2020.02.13号

FCN1701

行政    厚生労働省食中毒速報    …

¥700

2020.02.06号

FCN1700

製品    花王    乳化剤製剤事業育 …

¥700

2020.01.30号

FCN1699

市場    ゼラチン 今春にも20~30%の改定  …

¥700

2020.01.23号

FCN1698

市場    令和の減塩 本格始動   & …

¥700

2020.01.16号

FCN1697

企業 ジェリータジャパン本格始動    コラーゲン …

¥700

2020.01.02and09合併号

FCN1696

特集「2020年の食品市場の鍵を握る4大分野」 ≪特集「2020年の食品市場の鍵 …

¥700

2019.12.26号

FCN1695

市場    ローカストビーンガム    …

¥700

2019.12.19号

FCN1694

市場    グァーガム    19/20 …

¥700

2019.12.12号

FCN1693

工場    ギャラクティック社    中 …

¥700

2019.12.05号

FCN1692

製品    イングレディオン・ジャパン  &nbs …

¥700

2019.11.28号

FCN1691

製品    三栄源エフ・エフ・アイ    …

¥700

2019.11.21号

FCN1690

工場    大東化学 平塚工場の第2期増設が始動  …

¥700

2019.11.14号

FCN1689

行政    厚生労働省    改正食品衛 …

¥700

2019.11.07号

FCN1688

工場    神戸香料    新本社・工場 …

¥700

2019.10.31号

FCN1687

製品    物産フードサイエンス&nbs …

¥700

2019.10.24号

FCN1686

市場    蝶豆   …

¥700

2019.10.10and17合併号

FCN1685

市場    ステビア ニュークロップ前年比50%ダ …

¥700

2019.10.03号

FCN1684

工場    タカラゲン &nb …

¥700

2019.09.26号

FCN1683

行政    厚労省 &nbsp …

¥700

2019.09.19号

FCN1682

市場    アセスルファムK 1~7月輸 …

¥700

2019.09.12号

FCN1681

企業    長瀬産業 &nbs …

¥700

2019.09.05号

FCN1680

市場    グァーガム &nb …

¥700

2019.08.29号

FCN1679

市場    ゼラチン 豚由来ゼ …

¥700

2019.08.22号

FCN1678

行政    厚生労働省 食中毒統計1~6 …

¥700

2019.08.08and15合併号

FCN1677

市場    アスパルテーム & …

¥700

2019.08.01号

FCN1676

製品    三菱商事ライフサイエンス  …

¥700

2019.07.25号

FCN1675

市場    糖化製品・デンプン    糖 …

¥700

2019.07.18号

FCN1674

市場 インド産グァーガム ニュークロップ100t弱予測   &nbsp …

¥700

2019.07.11号

FCN1673

市場    ローカストビーンガム    …

¥700

2019.07.04号

FCN1672

行政    消費者庁 事業者も不使用強調 …

¥700

2019.06.27号

FCN1671

企業    長瀬産業 米・プリ …

¥700

2019.06.20号

FCN1670

市場    粉末セルロース & …

¥700

2019.06.13号

FCN1669

行政    アルゴン新規指定を告示&nb …

¥700

2019.06.06号

FCN1668

行政    消費者庁・食品添加物表示検討 …

¥700

2019.05.30号

FCN1667

ifia/HFE    ifia/HFE …

¥700

2019.05.23号

FCN1666

製品       日 …

¥700

2019.05.16号

FCN1665

企業    物産フードサイエンス&nbs …

¥700

2019.05.02and09合併号

FCN1664

製品    グリコ栄養食品 & …

¥700

2019.04.25号

FCN1663

企業    味の素 &nbsp …

¥700

2019.04.18号

FCN1662

市況    ローカストビーンガム 18/ …

¥700

2019.04.11号

FCN1661

製品    富士食品工業 &n …

¥700

2019.04.04号

FCN1660

企業    クリスチャンハンセン&nbs …

¥700

2019.03.28号

FCN1659

市況    異性化糖 &nbs …

¥700

2019.03.21号

FCN1658

企業    三井製糖 &nbs …

¥700

2019.03.14号

FCN1657

市場    ノロウイルス依然高水準で推移 …

¥700

2019.03.07号

FCN1656

行政    厚生労働省 &nb …

¥700

2019.02.28号

FCN1655

市場    バニラ市況 &nb …

¥700

2019.02.21号

FCN1654

市場    天草製品 価格是正 …

¥700

2019.02.14号

FCN1653

市場    食中毒統計18年速報値&nb …

¥700

2019.02.07号

FCN1652

市場     酵母  &nbs …

¥700

2019.01.31号

FCN1651

行政    厚労省毒物劇物部会&nbsp …

¥700

2019.01.24号

FCN1650

市況・市場    日持製剤相場が上昇傾向 …

¥700

2019.01.17号

FCN1649

市況・市場    国産甘草 & …

売切れ

2019.01.03and10合併号

FCN1648

中食・惣菜開発特集    おいしさ&ti …

¥700

2018.12.27号

FCN1647

行政    厚労省 器具・容器 …

¥700

2018.12.20号

FCN1646

工場    播州調味料 &nb …

¥700

2018.12.13号

FCN1645

工場  第一化成  びわ湖プラント竣工& …

¥700

2018.12.06号

FCN1644

行政    みょうばん &nb …

¥700

2018.11.29号

FCN1643

市況    ローカストビーンガム&nbs …

¥700

2018.11.22号

FCN1642

製品    ノボザイムズジャパン&nbs …

¥700

2018.11.15号

FCN1641

市況   酒石酸    酒石酸 …

¥700

2018.11.08号

FCN1640

市況    日持向上剤 &nb …

¥700

2018.11.01号

FCN1639

行政    第10版公定書短期間で作成へ …

¥700

2018.10.25号

FCN1638

製品    富士食品工業 &n …

¥700

2018.10.18号

FCN1637

企業    ゼライスグループ  …

¥700

2018.10.11号

FCN1636

市況    苛性ソーダ  &n …

¥700

2018.10.04号

FCN1635

製品    三栄源エフ・エフ・アイ&nb …

¥700

2018.09.27号

FCN1634

市場    人気の“シビレ”花椒活況 …

¥700

2018.09.20号

FCN1633

行政    日本・EUでEPA認定&nb …

¥700

2018.09.13号

FCN1632

市況    国産天草過去最低を更新か!? &nbs …

¥700

2018.09.06号

FCN1631

市況    エリスリトール & …

¥700

2018.08.30号

FCN1630

市況    酒石酸  価格さらに高騰、ワ …

¥700

2018.08.23号

FCN1629

市況 アスパルテーム 世界市場2万7000tに成長 新興国からの引き合い旺盛 市 …

¥700

2018.08.09and16合併号

FCN1628

市況 キシリトール 年内にも大幅値上げへ_世界市場は好調推移 原料キシロースの需 …

¥700

2018.08.02号

FCN1627

市況 糖化製品 糖化製品価格是正へ 過当競争に歯止め_7月出荷分5~10円/キロ …

¥700