食品化学新聞第2680号
2017.4.20号
▽CPケルコ：ペクチン市場の安定化へ動く／オレンジピール乾燥工場竣工_3工場のキャパアップにも着手▽バイオアクティブズジャパン：MCT市場に本格参入／価格も供給も安定展開▽和冠：濃厚な風味を持続／コーヒーエンハンサー上市
【食壇】正しい情報を適切な対象者に／はちみつボツリヌス症の教訓
▽コーデックス：「ワンCCFA」目指す／コーデックス第49回食品添加物部会_GSFA作成へ統合議論▽日添協：HACCP導入支援／基準Bの添加物手引書作成▽日添協：食添GMP 109事業所に／三共精粉・東北製薬が新規取得▽新潟市：食文化創造都市の活動強化／農・食を軸に幅広く展開
【連載】「技術士リレーシリーズ713」酒井重男：骨粗しょう症の予防と修復_食品由来生理活性因子を用いた新規サプリメントの開発
▽伊那食品工業：耐熱性寒天ゼリー「アクアダイヤ」本格販売／パウチ食品や“ロカボ”向けなどへ提案▽SKWイーストアジア：液体Co2抽出でじっくりと／レスコーヒー豆天然カフェイン販売を強化▽日本酵素協会：待望の酵素一覧公開／食総研の取り組み引き継ぐ
【連載】「スパイスサイエンス談話室No246」江森良司：新時代のスパイス活用法を探る（4）スパイスの相乗・抑制様効果の発現
▽東亜ディーケーケー：塩分分析計に注力／減塩加工食品の品質を管理▽ゲルハルトジャパン：実機展示のセミナー開催／自動化・省力化テーマ、2会場で▽牛角赤坂店：焼肉でムスリム対応／ハラール認証メニュー販売▽博水社：ハイサワー売上好調▽人事・組織改革：農林水産省▽人事・組織改革：味の素
【連載】「知れば得する素材たち」：⑳グルコサミン含有飲料
▽ifia/HFE JAPAN 2017 出展社の横顔▽ifia/HFE JAPAN 2017 出展社の横顔▽ifia/HFE JAPAN 2017 無料セミナー▽ifia/HFE JAPAN 2017 有料セミナー
▽イチョウ葉エキス：機能性表示が追い風に／“認知機能の維持”で引合い増▽薬日本堂：「有機 田七人参」新発売／新店舗も名古屋にオープン▽フルッタフルッタ：HPPで栄養と鮮度両立／果実&野菜ドリンク新発売▽ファンケル：「アミノエナジー」発売／シトルリン2400㎎配合▽日本農芸化学会：2017年度大会（京都市）一般講演・トピックス（3）／朝食欠食と体脂肪、体温_ビール香の鍵握るソラチエース
▽日健総本社：第39回クロスタニン国際大会開く／微細藻類研究の成果報告▽健食懇：新会長に谷口氏（明治）／新体制発足、平成29年度総会開催▽ニチモウバイオティックス：子宮内膜症抑制を確認／イソフラボンアグリコン型に効果▽メニコンネクト：ルテイン配合コーヒー発売／女性のアイケアを訴求
【連載】「今注目の羅漢果②」：創業者が中国桂林の発展に託した想い／羅漢果の歴史と栽培
▽日健栄協：HACCP義務化等に対応／平成29年度運営方針を明らかに_フコイダン、JHFA規格基準策定へ▽バイオミネラル社：コリン安定化オルトケイ酸国内展開へ／ビーエイチエヌが販売・製剤化▽オリザ油化：赤米エキスを国産化／富山のブランド米原料に▽宮古島あかばなぁ産業化協議会：花弁の深紅色鮮やかに／宮古島産ハイビスカス、エキス・粉末など品揃え▽資生堂：CoQ10が加齢臭抑制／ノネナール濃度減少をヒト試験で確認▽社名変更：イデアプロモーション
【話題の焦点】甲南大多田教授：EPA、DHA新製法に道開く／珪藻とラビンチュラの相性に着目し活用
▽CPケルコ：ペクチン市場の安定化へ動く／オレンジピール乾燥工場竣工_3工場のキャパアップにも着手▽バイオアクティブズジャパン：MCT市場に本格参入／価格も供給も安定展開▽和冠：濃厚な風味を持続／コーヒーエンハンサー上市
【食壇】正しい情報を適切な対象者に／はちみつボツリヌス症の教訓
▽コーデックス：「ワンCCFA」目指す／コーデックス第49回食品添加物部会_GSFA作成へ統合議論▽日添協：HACCP導入支援／基準Bの添加物手引書作成▽日添協：食添GMP 109事業所に／三共精粉・東北製薬が新規取得▽新潟市：食文化創造都市の活動強化／農・食を軸に幅広く展開
【連載】「技術士リレーシリーズ713」酒井重男：骨粗しょう症の予防と修復_食品由来生理活性因子を用いた新規サプリメントの開発
▽伊那食品工業：耐熱性寒天ゼリー「アクアダイヤ」本格販売／パウチ食品や“ロカボ”向けなどへ提案▽SKWイーストアジア：液体Co2抽出でじっくりと／レスコーヒー豆天然カフェイン販売を強化▽日本酵素協会：待望の酵素一覧公開／食総研の取り組み引き継ぐ
【連載】「スパイスサイエンス談話室No246」江森良司：新時代のスパイス活用法を探る（4）スパイスの相乗・抑制様効果の発現
▽東亜ディーケーケー：塩分分析計に注力／減塩加工食品の品質を管理▽ゲルハルトジャパン：実機展示のセミナー開催／自動化・省力化テーマ、2会場で▽牛角赤坂店：焼肉でムスリム対応／ハラール認証メニュー販売▽博水社：ハイサワー売上好調▽人事・組織改革：農林水産省▽人事・組織改革：味の素
【連載】「知れば得する素材たち」：⑳グルコサミン含有飲料
▽ifia/HFE JAPAN 2017 出展社の横顔▽ifia/HFE JAPAN 2017 出展社の横顔▽ifia/HFE JAPAN 2017 無料セミナー▽ifia/HFE JAPAN 2017 有料セミナー
▽イチョウ葉エキス：機能性表示が追い風に／“認知機能の維持”で引合い増▽薬日本堂：「有機 田七人参」新発売／新店舗も名古屋にオープン▽フルッタフルッタ：HPPで栄養と鮮度両立／果実&野菜ドリンク新発売▽ファンケル：「アミノエナジー」発売／シトルリン2400㎎配合▽日本農芸化学会：2017年度大会（京都市）一般講演・トピックス（3）／朝食欠食と体脂肪、体温_ビール香の鍵握るソラチエース
▽日健総本社：第39回クロスタニン国際大会開く／微細藻類研究の成果報告▽健食懇：新会長に谷口氏（明治）／新体制発足、平成29年度総会開催▽ニチモウバイオティックス：子宮内膜症抑制を確認／イソフラボンアグリコン型に効果▽メニコンネクト：ルテイン配合コーヒー発売／女性のアイケアを訴求
【連載】「今注目の羅漢果②」：創業者が中国桂林の発展に託した想い／羅漢果の歴史と栽培
▽日健栄協：HACCP義務化等に対応／平成29年度運営方針を明らかに_フコイダン、JHFA規格基準策定へ▽バイオミネラル社：コリン安定化オルトケイ酸国内展開へ／ビーエイチエヌが販売・製剤化▽オリザ油化：赤米エキスを国産化／富山のブランド米原料に▽宮古島あかばなぁ産業化協議会：花弁の深紅色鮮やかに／宮古島産ハイビスカス、エキス・粉末など品揃え▽資生堂：CoQ10が加齢臭抑制／ノネナール濃度減少をヒト試験で確認▽社名変更：イデアプロモーション
【話題の焦点】甲南大多田教授：EPA、DHA新製法に道開く／珪藻とラビンチュラの相性に着目し活用
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