ヘッドライン2026年5月14日号
食品化学新聞TOP
三晶：グミ向けカラギナン上市／作業効率高くゼラチン様食感に
■特集：ifia/HFE JAPAN 2026特集
HJ面TOP
アピ：データと知見で原料開発を後押し／「機能性評価パック」提案開始／原料ポテンシャルを手軽に評価
今週の食壇
エネルギーの影に隠れた「食防」の危機／日本市場が選ばれない未来にあるもの
月刊フードケミカル2026年5月号
特集1
既存添加物の経緯と現在地
特集2
ifia/HFE JAPAN 2026開催
FOOD STYLE212026年5月号
特集
抗肥満 ～糖と脂質のコントロール～
その他の出版物
BOOK
バックナンバー 一覧
【新刊】食品添加物総覧2019-2022
食品添加物・機能性素材市場レポート2024
食品添加物事典 新訂第二版
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お知らせ
TOPICS
- 2026/05/07
- ifia/HFE2026 開催期間中のご注文につきまして
- 2026年度5月27日(水)～5月29日(金)
東京ビッグサイト(西1・2ホール/会議棟）におきまして
第31回 ifia JAPAN 2026 第24回 HFE JAPAN 2026を開催いたします。
開催に伴いまして、前日の【5/26(火)～5/29(金)までの4日間】
ご注文及び発送業務、メールでのお問い合わせ等のご対応が出来ません。
ご不便、ご迷惑をお掛け致しますが何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
なお、開催期間中は当社ブース（食品化学新聞社ブース2L29）にて
当社刊行物を展示会特別価格にてご提供致します。
3日間限定、大変お得な価格となっております！
みなさまのご来場を心よりお待ちしております。
この機会に是非ともお立ち寄り下さい。
- 2026/04/23
- お知らせ【食品化学新聞 合併号のお知らせ】
- お客様各位
平素は『食品化学新聞』をご愛読いただきまして誠にありがとうございます。
食品化学新聞は、26.4.23及び4.30日号が合併号となります。
次号は26.5.7日号発行です。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
- 2026/04/13
- 【2026年度GW休業のお知らせ】
- 平素は格別のお引立てを賜り厚く御礼申し上げます。
当社のゴールデンウィーク休業期間につきましてご案内申し上げます。
―休業期間―
4月29日(水)及び5月2日(土)～5月6日(水)
※4/30(木)、5/1(金)及び5/7(木)、5/8(金)は通常営業
休業期間は商品発送やお問い合わせ等のご対応をお休みさせていただきます。
皆様にはご不便、ご迷惑をおかけいたしますが何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
展示会/セミナー/ツアー
exhibition/seminar/tour
