ヘッドライン2026年10月1・8日合併号
食品化学新聞TOP
普及進む微生物の簡便・迅速検査／「目的適合性」「結果の活用」が鍵／HACCP制度化5年経つも食中毒増加
■特集：調味料特集2026
加工食品の価値を向上させる調味料活用
HJ面TOP
食安委・栄養添加物WG：「酸化亜鉛」を健康影響評価へ／太陽化学が指定等要請／亜鉛不足者の摂取機会を拡充
今週の食壇
不均一さがもたらす魅力／おいしそうに見えないAI画像
月刊フードケミカル2026年9月号
特集1
新しいチョコレートの選択肢
特集2
HACCPを支える環境モニタリング
FOOD STYLE212026年10月号
特集
認知・記憶・情報処理 ～物忘れからeスポーツまで～
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【新刊】食品添加物総覧2019-2022
食品添加物・機能性素材市場レポート2024
食品添加物事典 新訂第二版
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お知らせ
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- 2026/10/01
- 電子媒体利用規約改訂のお知らせ
- 平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。 食品化学新聞社電子媒体アーカイブスの利用規約を更新いたしました。 引き続き、当社アーカイブスサービスをよろしくお願い致します。
- 2026/09/17
- ＜セミナーお申込受付中！＞2026年10月22日 (木) 第12回Tie2・リンパ・血管研究会学術集会【血管・リンパ管バリアからの未病対策】
- 加齢・ストレスなどで心身の不調をきたす原因の一つである、毛細血管・リンパ管構造の不安定化や“ゴース ト血管”への対策研究に取り組む臨床医や研究者、事業者らの団体「Ｔｉｅ２（タイツー）・リンパ・血管研 究会」では、令和8年度の第12回学術集会「血管・リンパ管バリアからの未病対策」を開催いたします。今回 は国立長寿医療研究センター・佐治直樹先生による腸脳相関と口腔機能に関する講演のほか、本会学術会員に よるパネルディスカッションを開催いたします。 皆様のご参加をお待ちしております。
- 2026/08/17
- 【今秋発刊『食品添加物・素材総覧2023-2026』早期予約キャンペーン実施中】
- 平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
4年に一度発刊で大変ご好評いただいております
『食品添加物・素材総覧2023-2026』
待望の最新版を10月上旬に発刊いたします。
早期予約割引キャンペーンを開始いたしました。
お申込みは10月20(火)までとなります。
特別価格でのご提供、ぜひこの機会にご検討ください。
お申込みは、弊社HPトップ画面をご覧ください。
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