食品化学新聞第2759号
2018.11.29号
▽ローカストビーンガム：豊作予測はずれ平年並みに／製品市況は高止まり／在庫が底を突き不安残す ▽青葉化成：加熱後も残る香り／「アクセル」でフレーバー包む ▽食安委：組換えホスホリパーゼ評価開始／利用目的・方法に相違なし ▽ベニバナ：原料価格が高騰／中国一部地域の不作影響か
【食壇】第１回インドネシア食品市場視察ツアー／成長市場への進出目指す嚆矢に
胎動するセラミド特集
【市場動向】世界が注目する肌トクホ／プロバイオティクス利用など新研究も
【各社動向】▽オリザ油化：海外展開が好調／ハラール認証98品目に ▽日本製粉：国内外で需要増へ期待／トクホ、機能性表示食品対応 ▽一丸ファルコス：多商品へ採用順調／業界向けスマホアプリ配信 ▽ダイセル：食べてセラミド増やす／低用量で加工食品へ展開強化 ▽辻製油：海外展開も強化へ／緩やかな右肩上がりをキープ ▽エル・エスコーポレーション：肌と腸の健康素材／新たな切り口で市場開拓へ ▽明治フードマテリア・日本甜菜製糖：ビートの機能脂質も含む／使いやすさが高評価 ▽丸善製薬：シワ改善などで特許／機能性表示食品の届出伸長 ▽オカヤス：ピーチパウダー上市／新体制でオンリーワン目指す ▽東洋新薬：機能性表示実績ランキングトップ／米由来グルコシルセラミド受理多数 ▽第11回セラミド研究会：企業と研究者の連携強化に期待／グルコシルセラミドプロバイオ利用など講演／新規複合スフィンゴ脂質の発見も報告
【注目のセラミド商品】 ▽エル・エスコーポレーション：美優人（ビユウト）クラブ／元気にうるおい、きれい保つ ▽てまひま堂：機能性表示食品「米由来セラミド」／肌の水分保持し潤い守る ▽ファンケル：アスタ、パイン由来グルコシルセラミド配合／「モイストバリアW」発売へ
【セラミドを関与成分とする機能性表示食品一覧】
【セラミド原料一覧表】
▽DSMと巨樹の会グループ：適切な栄養情報提供目指す／栄養リハビリ 新サービス検証開始 ▽食安委：組換えキチナーゼパブコメ開始／ナチュラルオカレンスに該当 ▽セティ：歯肉炎の抑制効果／有胞子性乳酸菌スポルスでヒト試験 ▽リオン：水中微生物を迅速測定／生物粒子計数器を普及拡大へ ▽新刊紹介：幻冬舎メディアコンサルティング「4196人の“おせっかい”おばちゃんたち／わかさ生活のエンゲージメント戦略」 ▽日本水産：ソフトカプセル一体化でリニューアル／「スポーツEPAフィジカルサポーター」発売 ▽パラミロン研究会：第１回パラミロン研究会開く／腸内細菌介し多様な動き／スポーツ分野への利用に期待 ▽キティー：クリスパタスKT‐11株でオーラルケア／「デンタブロック乳酸菌」拡販へ ▽室町ケミカル：「Tパウチ・ショット」受託開始へ／スポーツ向け自社製品も上市
【話題の焦点】金沢大・和田隆志教授ら：D-アミノ酸の腎臓保護効果明らかに／治療薬や機能性食品への応用に期待
▽ローカストビーンガム：豊作予測はずれ平年並みに／製品市況は高止まり／在庫が底を突き不安残す ▽青葉化成：加熱後も残る香り／「アクセル」でフレーバー包む ▽食安委：組換えホスホリパーゼ評価開始／利用目的・方法に相違なし ▽ベニバナ：原料価格が高騰／中国一部地域の不作影響か
【食壇】第１回インドネシア食品市場視察ツアー／成長市場への進出目指す嚆矢に
胎動するセラミド特集
【市場動向】世界が注目する肌トクホ／プロバイオティクス利用など新研究も
【各社動向】▽オリザ油化：海外展開が好調／ハラール認証98品目に ▽日本製粉：国内外で需要増へ期待／トクホ、機能性表示食品対応 ▽一丸ファルコス：多商品へ採用順調／業界向けスマホアプリ配信 ▽ダイセル：食べてセラミド増やす／低用量で加工食品へ展開強化 ▽辻製油：海外展開も強化へ／緩やかな右肩上がりをキープ ▽エル・エスコーポレーション：肌と腸の健康素材／新たな切り口で市場開拓へ ▽明治フードマテリア・日本甜菜製糖：ビートの機能脂質も含む／使いやすさが高評価 ▽丸善製薬：シワ改善などで特許／機能性表示食品の届出伸長 ▽オカヤス：ピーチパウダー上市／新体制でオンリーワン目指す ▽東洋新薬：機能性表示実績ランキングトップ／米由来グルコシルセラミド受理多数 ▽第11回セラミド研究会：企業と研究者の連携強化に期待／グルコシルセラミドプロバイオ利用など講演／新規複合スフィンゴ脂質の発見も報告
【注目のセラミド商品】 ▽エル・エスコーポレーション：美優人（ビユウト）クラブ／元気にうるおい、きれい保つ ▽てまひま堂：機能性表示食品「米由来セラミド」／肌の水分保持し潤い守る ▽ファンケル：アスタ、パイン由来グルコシルセラミド配合／「モイストバリアW」発売へ
【セラミドを関与成分とする機能性表示食品一覧】
【セラミド原料一覧表】
▽DSMと巨樹の会グループ：適切な栄養情報提供目指す／栄養リハビリ 新サービス検証開始 ▽食安委：組換えキチナーゼパブコメ開始／ナチュラルオカレンスに該当 ▽セティ：歯肉炎の抑制効果／有胞子性乳酸菌スポルスでヒト試験 ▽リオン：水中微生物を迅速測定／生物粒子計数器を普及拡大へ ▽新刊紹介：幻冬舎メディアコンサルティング「4196人の“おせっかい”おばちゃんたち／わかさ生活のエンゲージメント戦略」 ▽日本水産：ソフトカプセル一体化でリニューアル／「スポーツEPAフィジカルサポーター」発売 ▽パラミロン研究会：第１回パラミロン研究会開く／腸内細菌介し多様な動き／スポーツ分野への利用に期待 ▽キティー：クリスパタスKT‐11株でオーラルケア／「デンタブロック乳酸菌」拡販へ ▽室町ケミカル：「Tパウチ・ショット」受託開始へ／スポーツ向け自社製品も上市
【話題の焦点】金沢大・和田隆志教授ら：D-アミノ酸の腎臓保護効果明らかに／治療薬や機能性食品への応用に期待
特集１
セラミド特集：胎動するセラミド市場
特集2
特集3
食品化学新聞/HJ
電子媒体購読申込
Q＆A
お問い合わせ