食品化学新聞第3000号
2023.11.16号
▽不使用表示ガイドライン：経過措置期間残り半年を切る／表示の見直し求める／いまだ散見される「不使用」 ▽アセスルファムK：1～9月輸入量 中国品過去最高に／ドイツ品は直近10年最高値 ▽第56回食品産業功労賞：久保村氏が技術部門を受賞
【食壇】3001号からの食品化学新聞／食品素材業界の“ハブ”目指す
▽第56回食品産業功労賞：食品産業への功績称える／過去最大候補者から18名受賞 ▽つくば食品評価センター：くるみ20分で検出／専用ふき取りキットを発売 ▽フロイント産業：「アンチモールド・マイルド」に新製品／生分解性樹脂を包材に採用
【連載】「食品技術士リレーシリーズ936」鈴木修武：製販一体と環境を考えた財布にやさしい驚異の業務スーパーとは!!
▽味の素：24年3月期中間決算 増収増益を達成／海外が牽引し業績過去最高に ▽イングレディオン・ジャパン：“飲食から見る健康”テーマ／食品素材ウェビナー開催 ▽よい仕事おこしフェア：過去最大522団体が参加／企業・人のマッチングを活性化 ▽山形県：米粉パンコンテスト募集 ▽天然香気研究会：第1回講演会盛況に開催／分野問わず“香り”テーマに集う ▽食のミライ技術フェア2023：A口腔ケアを中心とした全身ヘルスケアの食品開発 Bヒトにも環境にも優しい食品添加物 ▽林原：医療・農業など多様な用途開拓／第25回トレハシンポ盛況 ▽DHA・EPA協議会：LDL粒子を大きく／第24回公開講演会を開催 ▽森永製菓：コラーゲン＋セラミドで機能性表示／肌・関節など4クレーム化 ▽大麻取締法改正案、衆院通過／第212回臨時国会
【連載】「くらしとバイオプラザ21監修 科学で広がるリスコミリレーVol.12」ニッポンハム 食の未来財団 織田島知世：食物アレルギーに特化した公益事業について
▽中日本カプセル：成長市場 ベトナム進出をサポート／ハノイに現地法人を設立_高まる健康志向に対応、販路開拓へ ▽伊那食品工業・伊藤忠製糖・藤田医科大：炎症性腸疾患で共同研究／アガロオリゴ糖、ケストース用い有用性検証 ▽共同船舶：「クジラプロテオグリカン」本格展開／ムコ多糖25％以上を規格 ▽東京銀座ウェルネス＆エイジングクリニック：サーチュインプロテイン検査開始／抗老化力を本サービスで数値化
【話題の焦点】Rem3dy Health：3Dプリントで7層に成型／パーソナライズしたグミサプリ上市
▽不使用表示ガイドライン：経過措置期間残り半年を切る／表示の見直し求める／いまだ散見される「不使用」 ▽アセスルファムK：1～9月輸入量 中国品過去最高に／ドイツ品は直近10年最高値 ▽第56回食品産業功労賞：久保村氏が技術部門を受賞
【食壇】3001号からの食品化学新聞／食品素材業界の“ハブ”目指す
▽第56回食品産業功労賞：食品産業への功績称える／過去最大候補者から18名受賞 ▽つくば食品評価センター：くるみ20分で検出／専用ふき取りキットを発売 ▽フロイント産業：「アンチモールド・マイルド」に新製品／生分解性樹脂を包材に採用
【連載】「食品技術士リレーシリーズ936」鈴木修武：製販一体と環境を考えた財布にやさしい驚異の業務スーパーとは!!
▽味の素：24年3月期中間決算 増収増益を達成／海外が牽引し業績過去最高に ▽イングレディオン・ジャパン：“飲食から見る健康”テーマ／食品素材ウェビナー開催 ▽よい仕事おこしフェア：過去最大522団体が参加／企業・人のマッチングを活性化 ▽山形県：米粉パンコンテスト募集 ▽天然香気研究会：第1回講演会盛況に開催／分野問わず“香り”テーマに集う ▽食のミライ技術フェア2023：A口腔ケアを中心とした全身ヘルスケアの食品開発 Bヒトにも環境にも優しい食品添加物 ▽林原：医療・農業など多様な用途開拓／第25回トレハシンポ盛況 ▽DHA・EPA協議会：LDL粒子を大きく／第24回公開講演会を開催 ▽森永製菓：コラーゲン＋セラミドで機能性表示／肌・関節など4クレーム化 ▽大麻取締法改正案、衆院通過／第212回臨時国会
【連載】「くらしとバイオプラザ21監修 科学で広がるリスコミリレーVol.12」ニッポンハム 食の未来財団 織田島知世：食物アレルギーに特化した公益事業について
▽中日本カプセル：成長市場 ベトナム進出をサポート／ハノイに現地法人を設立_高まる健康志向に対応、販路開拓へ ▽伊那食品工業・伊藤忠製糖・藤田医科大：炎症性腸疾患で共同研究／アガロオリゴ糖、ケストース用い有用性検証 ▽共同船舶：「クジラプロテオグリカン」本格展開／ムコ多糖25％以上を規格 ▽東京銀座ウェルネス＆エイジングクリニック：サーチュインプロテイン検査開始／抗老化力を本サービスで数値化
【話題の焦点】Rem3dy Health：3Dプリントで7層に成型／パーソナライズしたグミサプリ上市
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