Food Style21 2022年12月号 通巻307巻
Food Style21 2022年12月号 通巻307巻
特集 血管・血流とリンパ管の最新研究
●Tie2活性化のリアルワールド ～基礎・臨床・未病～ ・・・髙倉 伸幸／大阪大学
●血管とリンパ管の制御による健康長寿の実現 ・・・渡部 徹郎／東京医科歯科大学
●≪講演録≫ ゴースト血管と糖化 ― 抗糖化素材を配合した健康食品の毛細血管に対する作用― ・・・桜庭 大樹／全薬工業㈱
●≪講演録≫ リンパ管の老化や疾患に伴う皮膚の変化 ・・・板井 菜緒、ガントゥムルエンフトール、辻田 恭子、加治屋 健太朗／㈱資生堂、秋田 新介／千葉大学
●加齢により衰える血管の柔軟性を取り戻す抗糖化素材「マンゴスチンアクア」 ・・・林 謙次郎／日本新薬㈱
●毛細血管スコープの臨床試験での活用について ・・・あっと㈱
●血管・血流・リンパ管から健康に導く素材・研究トピックス ・・・編集部
▽F's eye “地域のおいしさ・食文化が競い合う「調味料選手権」”
▽この人に聞く 『野菜摂取状況を数値で“ 見える化” 世界が注目する「ベジメータ」』・・・株式会社 LLCジャパン代表取締役 前田 学 氏
▽良食体健トピックス コウトウスギの心材、医に区分変更、食薬区分リスト改正、非医薬品で“BHB”など追加収載、厚生労働省
▽良食体健トピックス 発酵法BHB 本格展開へ、米国GRAS 認証取得、安全性を訴求、大阪ガス
▽ニュースショウ
▽コラム コロナ禍鎖国後のプロバイオティクス・プレバイオティクス研究開発、国内外の現状を探る― Joint プロバイオティクスシンポジウム’23 開催に向けて―、一般社団法人 日本プロバイオティクス学会理事長 古賀 泰裕
▽連載 ハーブの食品素材活用術 ～食経験から機能性を探る～
第84回 クローブ～歯科医院のスパイスは血管保護にも効果あり～ ・・・㈱ホリスティックハーブ研究所 橋口 智親
▽ヘルスケア市場ウォッチング～今月のウェルネス総研レポートonline より～
▽ifia/HEF JAPAN 通信
▽連載 Californian Breeze 『好意に甘えるビーフシチュー』・・・Junko Sakurai
▽連載 厨の歳時記 江戸の行事 十二月 歳の市 / 春菊・・・文・村松 利枝子 画・いまいずみ きょうこ
▽文献 トピックス ・・・佐藤 充克
▽Food Style 21 特集INDEX 1997?2022 ①1997年6月号（創刊号）?2000年12月号
▽広告索引 / 次号予告 / 編集後記
特集 血管・血流とリンパ管の最新研究
●Tie2活性化のリアルワールド ～基礎・臨床・未病～ ・・・髙倉 伸幸／大阪大学
●血管とリンパ管の制御による健康長寿の実現 ・・・渡部 徹郎／東京医科歯科大学
●≪講演録≫ ゴースト血管と糖化 ― 抗糖化素材を配合した健康食品の毛細血管に対する作用― ・・・桜庭 大樹／全薬工業㈱
●≪講演録≫ リンパ管の老化や疾患に伴う皮膚の変化 ・・・板井 菜緒、ガントゥムルエンフトール、辻田 恭子、加治屋 健太朗／㈱資生堂、秋田 新介／千葉大学
●加齢により衰える血管の柔軟性を取り戻す抗糖化素材「マンゴスチンアクア」 ・・・林 謙次郎／日本新薬㈱
●毛細血管スコープの臨床試験での活用について ・・・あっと㈱
●血管・血流・リンパ管から健康に導く素材・研究トピックス ・・・編集部
▽F's eye “地域のおいしさ・食文化が競い合う「調味料選手権」”
▽この人に聞く 『野菜摂取状況を数値で“ 見える化” 世界が注目する「ベジメータ」』・・・株式会社 LLCジャパン代表取締役 前田 学 氏
▽良食体健トピックス コウトウスギの心材、医に区分変更、食薬区分リスト改正、非医薬品で“BHB”など追加収載、厚生労働省
▽良食体健トピックス 発酵法BHB 本格展開へ、米国GRAS 認証取得、安全性を訴求、大阪ガス
▽ニュースショウ
▽コラム コロナ禍鎖国後のプロバイオティクス・プレバイオティクス研究開発、国内外の現状を探る― Joint プロバイオティクスシンポジウム’23 開催に向けて―、一般社団法人 日本プロバイオティクス学会理事長 古賀 泰裕
▽連載 ハーブの食品素材活用術 ～食経験から機能性を探る～
第84回 クローブ～歯科医院のスパイスは血管保護にも効果あり～ ・・・㈱ホリスティックハーブ研究所 橋口 智親
▽ヘルスケア市場ウォッチング～今月のウェルネス総研レポートonline より～
▽ifia/HEF JAPAN 通信
▽連載 Californian Breeze 『好意に甘えるビーフシチュー』・・・Junko Sakurai
▽連載 厨の歳時記 江戸の行事 十二月 歳の市 / 春菊・・・文・村松 利枝子 画・いまいずみ きょうこ
▽文献 トピックス ・・・佐藤 充克
▽Food Style 21 特集INDEX 1997?2022 ①1997年6月号（創刊号）?2000年12月号
▽広告索引 / 次号予告 / 編集後記
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