Food Style21 2023年11月号 通巻318巻
Food Style21 2023年11月号 通巻318巻
特集1 女性を元気にするフェムケア
●大豆イソフラボンのフェムケア効果 ―骨と肌の研究から― ・・・赤木 良太／フジッコ㈱
●魅惑のペルーアマゾンフルーツ「アグアヘエキス」の生理前、および生理中の不定愁訴改善作用とバストアップ効果 ・・・米田 朱里、下田 博司／オリザ油化㈱
●カイコ冬虫夏草のテストステロン増加・睡眠改善作用 ・・・斉藤 大輔／第一工業製薬㈱
●膣内フローラを健康な状態に整え、女性の健康を維持するプロバイオティクスRosell?A（Lactobacillus plantarum P17630） ・・・押田 恭一／ラレマンドヘルスソリューションズ
●フェムケア素材としての鮭卵巣膜抽出物 ・・・西原 政晃／㈱日本バリアフリー
●コラーゲンペプチドによる女性の健康・QOLの改善 ・・・小泉 聖子／新田ゼラチン㈱
●女性の美と健康のためにピクノジェノール? ・・・小林 麻美／DKSHジャパン㈱
●特集インタビュー 『女性向けホエイプロテイン原料で鉄・タンパク質不足解消を』・・・グランビアジャパン㈱ 代表取締役 重田 芳弘氏に聞く ●フェムケア関連素材・研究・製品 ・・・編集部
特集2 これからのアレルギー対策
●プロテオグリカンのアレルギー抑制作用 ・・・中根 明夫、浅野 クリスナ／弘前大学、高橋 達治、伊藤 賢一／一丸ファルコス㈱ ●目や鼻の不快感軽減素材隠岐・西ノ島産ツルアラメ由来フロロタンニンの体感と化学的特性 ・・・坪井 誠、鵜飼 和代／㈱シー・アクト、吉積 一真／㈱トリトンフーヅ
●ポリフェノールを関与成分とする植物由来抗アレルギー素材 ・・・竹田 翔伍／オリザ油化㈱
●うずら卵由来オボムコイドのアレルギー軽減作用 ・・・郷間 宏史／白鳥製薬㈱
●麹プロバイオティックスによる免疫系への調節作用 ・・・天海 智博／ニチモウバイオティックス㈱
●抗アレルギー関連素材・研究・製品 ・・・編集部
▽F's eye 機能性表示食品の届出ガイドライン改正
▽この人に聞く 『口腔バリア形成に重要な役割を果たすセラミド』・・・北海道大学大学院薬学研究院 木原 章雄 教授に聞く
▽良食体健トピックス 急速に進展する水素分子の研究報告
第12 回 日本分子状水素医学生物学会大会、心停止患者の回復、機能性表示など話題に
▽ニュースショウ
▽ヘルスケア市場ウォッチング ～今月のウェルネス総研レポートonline より～
▽連載 ハーブの食品素材活用術 ～食経験から機能性を探る～
第95回 バーべイン ～心の支えとなる十字架のハーブ～ ・・・㈱ホリスティックハーブ研究所 橋口 智親
▽ifia/HFE JAPAN通信
▽連載 Californian Breeze 『早食いの国の昼食事情』・・・ Junko Sakurai
▽連載 文献 トピックス ・・・佐藤 充克
▽広告索引 / 次号予告 / 編集後記
特集1 女性を元気にするフェムケア
●大豆イソフラボンのフェムケア効果 ―骨と肌の研究から― ・・・赤木 良太／フジッコ㈱
●魅惑のペルーアマゾンフルーツ「アグアヘエキス」の生理前、および生理中の不定愁訴改善作用とバストアップ効果 ・・・米田 朱里、下田 博司／オリザ油化㈱
●カイコ冬虫夏草のテストステロン増加・睡眠改善作用 ・・・斉藤 大輔／第一工業製薬㈱
●膣内フローラを健康な状態に整え、女性の健康を維持するプロバイオティクスRosell?A（Lactobacillus plantarum P17630） ・・・押田 恭一／ラレマンドヘルスソリューションズ
●フェムケア素材としての鮭卵巣膜抽出物 ・・・西原 政晃／㈱日本バリアフリー
●コラーゲンペプチドによる女性の健康・QOLの改善 ・・・小泉 聖子／新田ゼラチン㈱
●女性の美と健康のためにピクノジェノール? ・・・小林 麻美／DKSHジャパン㈱
●特集インタビュー 『女性向けホエイプロテイン原料で鉄・タンパク質不足解消を』・・・グランビアジャパン㈱ 代表取締役 重田 芳弘氏に聞く ●フェムケア関連素材・研究・製品 ・・・編集部
特集2 これからのアレルギー対策
●プロテオグリカンのアレルギー抑制作用 ・・・中根 明夫、浅野 クリスナ／弘前大学、高橋 達治、伊藤 賢一／一丸ファルコス㈱ ●目や鼻の不快感軽減素材隠岐・西ノ島産ツルアラメ由来フロロタンニンの体感と化学的特性 ・・・坪井 誠、鵜飼 和代／㈱シー・アクト、吉積 一真／㈱トリトンフーヅ
●ポリフェノールを関与成分とする植物由来抗アレルギー素材 ・・・竹田 翔伍／オリザ油化㈱
●うずら卵由来オボムコイドのアレルギー軽減作用 ・・・郷間 宏史／白鳥製薬㈱
●麹プロバイオティックスによる免疫系への調節作用 ・・・天海 智博／ニチモウバイオティックス㈱
●抗アレルギー関連素材・研究・製品 ・・・編集部
▽F's eye 機能性表示食品の届出ガイドライン改正
▽この人に聞く 『口腔バリア形成に重要な役割を果たすセラミド』・・・北海道大学大学院薬学研究院 木原 章雄 教授に聞く
▽良食体健トピックス 急速に進展する水素分子の研究報告
第12 回 日本分子状水素医学生物学会大会、心停止患者の回復、機能性表示など話題に
▽ニュースショウ
▽ヘルスケア市場ウォッチング ～今月のウェルネス総研レポートonline より～
▽連載 ハーブの食品素材活用術 ～食経験から機能性を探る～
第95回 バーべイン ～心の支えとなる十字架のハーブ～ ・・・㈱ホリスティックハーブ研究所 橋口 智親
▽ifia/HFE JAPAN通信
▽連載 Californian Breeze 『早食いの国の昼食事情』・・・ Junko Sakurai
▽連載 文献 トピックス ・・・佐藤 充克
▽広告索引 / 次号予告 / 編集後記
特集１
女性を元気にするフェムケア
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これからのアレルギー対策
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